第418章(1 / 2)

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不过这还不够,腐乳猪蹄是需要上色的,所以陈泽把冰糖炒出糖色以后,就把猪蹄放了进去,大火翻炒,让糖色尽量均匀的沾在猪蹄上。

接着就是把腐乳化开,然后去除里面的杂质,虽然陈泽觉得有点杂质也不影响,不过为了不影响菜品的最终评价,陈泽还是把杂质去除了。

然后就是把腐乳加入锅里一起翻炒,最后再加入开水,烧开,接着用小火慢炖,本来是需要六十分钟的,不过有哈斯塔的四倍速石板,陈泽只需要炖十五分钟就可以了。

看着锅里的猪蹄,陈泽没有接着去管,而是开始做其他的配菜,毕竟腐乳猪蹄虽然好吃,但是没有点蔬菜还是不太好。

蔬菜陈泽想了一会,还是做了一份炒小白菜,接着就放在了一旁,开始制作甜品。

十五分钟一过,陈泽就把腐乳猪蹄装盘了,接着叫上贝蒂,就可以端菜出去了。

“这个是?”萝丝眨了眨眼睛,眼前这个红色的东西是什么?

“腐乳猪蹄,店长先生说这是今天的特别料理。”贝蒂咽了咽口水,这个菜的味道非常的香,让贝蒂有点把持不住。

“那我就尝尝味道吧,不过店长先生制作的菜品味道都是挺不错的,除了最开始的那个什么乌云盖黄金。”萝丝笑了笑,然后夹起一块猪蹄,放进了嘴里。

两百五十六章 干巴菌炒饭

陈泽嘴角抽了抽,没想到现在萝丝还记得自己当初拿来敷衍她的那个乌云盖黄金,明明就只是一碗泡面来着,而且还是老坛酸菜牛肉面,虽然陈泽挺喜欢,不过现在也不怎么喜欢了。

萝丝把猪蹄放进了嘴里,一口咬了下去,然后就惊讶的捂住了嘴巴。

这个菜品的味道非常的好,吃起来很有嚼劲,不是把肉煮软的那种,而是让猪蹄的皮还保持着弹性,然后一股咸辣的味道,让整个猪蹄的味道更上一层楼。

明明就是一道肉食,但是硬生生让萝丝吃出了层次感,她不由得又夹了一块,放进嘴里细细品尝着。

“真是美味啊我感觉今天的心情一下就好了很多。”萝丝满意的点了点头,虽然这个蔬菜吃起来很爽口,不过最吸引她的还是这个肉食。

看着萝丝满意的表情,陈泽笑了笑,这个猪蹄的评价陈泽还是知道的,可以说是比较好的那种。

你制作了一份精良的腐乳猪蹄,家常菜制作经营增加了9点

精良,这是比较好高一层的评价,所以陈泽自己还是挺满意的,毕竟是第一次做,而且猪蹄也没有买好,如果是买的新鲜好猪蹄,评价可能会达到精美这个层次。

陈泽打了个哈欠,看了看手机,时间已经到下午了,陈泽打算等萝丝走了以后,就关门了,毕竟总是需要休息的,更何况拉芙拉还在上面,如果自己还是沉迷开店不可自拔,那就真的是钛合金直男了。

“应该不会有其他的客人了吧?”陈泽托着下巴,耐心的等萝丝吃完。

“这是什么哦?一个灰精灵?”门被推开了,一个陌生的女声伴随着风铃的声音一起传了进来。

贝蒂抬头看了一眼,然后就看见一个金色头发,白色皮肤,十分漂亮的精灵走了进来,正鄙夷的看着萝丝。

贝蒂心里大叫不好,在正负位面,灰精灵和月精灵的仇恨是众所周知的事情,甚至可以说只要两个种族的精灵见面,必然会有一个倒下去。

“呵呵呵,我还以为是谁进来了呢,搞了半天是你们这些白皮肤的子啊。”萝丝放下了手中的筷子,一脸敌视的看着走进来的月精灵。

“月神在上,今天一定是我的幸运日,我会用你的头颅和鲜血来洗刷这片土地。”月精灵从背后把一把长剑拿了出来,甩了甩,看得出来对方对用剑很熟练。

“哼!我会把你的心脏献给蛛后大人!”萝丝也站了起来,拔出了手中的权杖。