秘书子俏脸一红，瞪了他一眼快速去了薙切绘里奈的身边，当双方的食材都被送进来后，随着堂岛银的一声令下，这一次食戟开始了，寇自清并不亲自出手，而是让田所惠先做吊汤。

这个吊汤是用老鸡+老鸭+精肉+棒子骨熬制的，因为需要控制火候，田所惠不敢大意聚精会神的做了起来。

寇自清一边听着火候，一边打量了一下四宫小次郎，发现他做的是鱼，在神苑日常和绘里奈的交流下，寇自清对一些法国大菜也就略知一二，认出了四宫小次郎做的是香煎海鲈鱼之类的料理。当然具体的名字和手法他并不清楚。寇自清目光很快掠过，看向了绘里奈，金发的大小姐似乎想着神心事并没有太过关注现场。

不过寇自清的目光还是引起了少女的警觉，回过神和他目光对视了一下，又闹别扭的移开了，寇自清就算现在是在法力影响下情绪燃烧，也多少明白了一点绘里奈在吃味某件事情，

“等这次食戟结束后好好哄哄她吧。”

第二百二十四章 繁与简

“这是我的料理。”

在寇自清和田所惠还在慢慢吊汤的时候，四宫小次郎已经呈现了自己的料理，他并不相信什么先上先输的谬论，对自己的实力有绝对自信，当然也是因为寇自清吊汤需要的火候太久了，这才显得四宫小次郎太快了。

四宫小次郎把盘子摆好，法国料理讲究吃的是情调，光是摆盘就是一个大学问，众人很快就被他的菜式吸引，那是一盘香煎海鲈鱼，一般情况下是由海鲈鱼、盐、白砂糖等做成的美食。

四宫小次郎的料理分成了三盘，每一盘的鱼肉都用勾芡好的浓汤覆盖，鱼肉上是经过繁琐处理的众多蔬菜，五彩缤纷。

芦笋，白萝卜，小胡萝卜。蘑菇，豌豆，番茄。还有不可忽略的，点缀在鱼肉上，几块错落有致的黑橄榄。

琳琅满目！

这是所有人看到这道菜的想法，薙切绘里奈本身也擅长法国料理，瞬间就看出了这道菜的名字是什么，并不是普通的香煎海鲈鱼。而是白葡萄酒酱汁海鲈鱼。名字很长，却是一道法式大菜，这一道料理主要手法在烤上，这个烤并不是烧烤，而是烤箱的运用。

现代料理中诞生了许多新的炊具，可以很大程度上节约厨师的时间，比如寇自清还在吊汤，起码要几个小时的火候，而这一道烤鱼却只需要五到十分钟。

这一道料理明显是经过四宫小次郎改造的，因为原来作品搭配是蔬菜只需要蘑菇片就可以了，四宫小次郎搭配的这么繁杂可不是只为了好看而画蛇添足，如果说其他人这道料理是唱诗班的齐唱，那么他就是交响团，凭借着指挥棒把杂乱各种不同的乐器融为一体。

堂岛银第一个拿起了刀叉品尝起来，硬汉一样的脸上很快浮现了柔和的光芒，口腔每咀嚼一次就是一种不同的味道，仿佛一个个音符从口中蹦出一样，刹那间堂岛银就发现自己来都了一个巨大的大厅，巨大的舞台上指挥者挥舞着魔术棒，让一个个不同的乐器发出美妙的声音，最后汇聚成天籁之声。

看到硬汉堂岛银陷入了美味幻境不能自拔，薙切绘里奈和关平原也一起吃了起来，都犹如堂岛银那样陷入其中，幻境类似但是他们听到的演奏却不同，根据他们吃掉的不同蔬菜以及对口味的偏好演绎出不同的乐章。

“哇，我的呢，我的呢。”

乾日向子很没形象的流着口水问四宫小次郎讨要，四宫小次郎拗不够她，只好给了她一份，当然也给了另外水原冬美，多纳托梧桐田各一份。

当所有人从美味中回过神来的时候都是惊叹不已，堂岛银道：

“白葡萄酒与小洋葱彻底的混合，再加进淡奶油，这就是酱汁的框架！最精华之处，就是白葡萄酒对海鲈鱼风味、口感的提升！”

“法国料理的精华在于酱汁，这就是你的指挥棒吧，只有这种精华的酱汁才能把十几种蔬菜的味道融入鱼肉当中，如此完美协调。”

薙切绘里奈本身也精通法式料理，加上神之舌是人类最高味觉，比起其他人更加能体验到把蔬菜和鱼肉，把十几种味道用酱汁调和起来形成交响曲一样演奏功底是多强，就算是她要做到这一点也有些力不从心。

“如此多的材料，用的调料却很少，白葡萄酒，柠檬汁，黄油，鲜牛奶等，这就是法式料理强调的原汁原味吧。”