上森美智感觉自己受到了侮辱,别人上门挑战居然还让自己出题目?这简直是完全不把自己放在眼里。为了体现自己的不屑,她随手抓起一本菜谱撕碎,从中抽出一块碎片。
“题目就这个好了。”
众人望去,发现那块碎片并不是某种菜式,而是属于材料的鸡蛋。
“哈?鸡蛋?”园子十分意外,诧异地看着白夜:“这种菜可以用来比赛吗?鸡蛋连我这种完全不懂料理的人也会烧呀!我吃泡面也会打一个鸡蛋呢!”
与园子不同,大上祝善却是流露出饶有兴趣的表情,轻抚胡须,“有意思。”
“哪里有意思了?”园子一头雾水。
小哀环抱双手,轻笑着向园子解释,“正因为谁都会做,所以想做好才最难。”
“没错,用山珍海味玩花样很简单,但把家常菜做出新意,简直难如登天。”身为美食家的大上祝善深知这有多难,很多厨师不会做家常菜就是因此:“那就开始吧。”
……
为了公平起见,评委大上祝善去了别的房间,届时将会过来对二人的作品进行盲评。
白夜和上森女士分别站在料理教室的灶台前,刚好面对面,中间隔了一条走道。
既然是料理教室,食材肯定应有尽有,这次二人就要以鸡蛋为主,辅以任意材料,在十分钟内做出色香味俱全的菜式。
上森女士已经挑好了食材,除了一些配料之外,还有虾、蟹、鱼之类的海鲜,想来是打算将蛋与海鲜结合在一起。
她都打起灶台的火开始忙碌了,白夜却依然云淡风轻地样子,“祐子小姐,有剩饭吗?”
听到这句话所有人都愣住了,连上森美智都抬头看他,讽刺地笑了一声然后继续自顾自做菜。园子试探性地问:“白夜,难道你要做蛋炒饭?”
见白夜点头,再看上对手用了那么多高级食材,园子不免担心,“蛋炒饭能赢她吗?”
白夜云淡风轻地笑道:“她追求华丽,我追求的是朴实。”这是白夜向来的风格。
祐子小姐端来半锅冷饭白夜就开始动手了,先拣了一块五花肉用眼花缭乱的刀法切细,和蒜末一起倒入锅里翻炒,出油之后抓起鸡蛋直接在空中打入锅里。
园子大惊:“怎么可以这样!不需要搅拌让蛋清与蛋黄混合在一起吗?”
“已经混合过了。”白夜回答:“就在拿到鸡蛋的时候。”
原来他直接通过摇晃完成了搅拌这一步,鸡蛋刚刚下锅,白夜另一只手已经开始放调料和酒。完毕之后趁着鸡蛋还未完全凝固,就将冷饭倒入其中用。
整个料理教室里香气扑鼻,虽然白夜这边所用的材料很简单,但经过加工,金黄的鸡蛋和外焦里嫩的肉丁,配上白米饭让人口水直流。
不过蛋炒饭还没有出锅,白夜再次往锅里放入调料,与上次完全一样。
“为什么要放两次呢?”园子大为不解。
小哀解释:“这是白夜的习惯,让同一种味道产生层次感。”
(为啥选蛋炒饭?因为这是作者最拿手的料理,而且我也习惯放两次调料。笑。)
第115章 宇宙级蛋炒饭
十分钟后,白夜和上森女士料理的成品全都放在美食家大上祝善面前,只是盖上了盖子,并且没有公布哪边是谁的作品。
两道菜分别写上了菜名,左边是“海皇三统领”,右边是“一盘蛋炒饭”。
看到右边这个菜名,大上先生嘴角抽了抽,这也太直白了吧?
既然知道是蛋炒饭也就失去了期待感,大上先生开口:“我先吃左边的吧。”
他揭开左边的盖子,一瞬间光芒四射——那是不可能的。虽然没有光芒四射,但迎面而来的香味还是让他忍不住发出惊叹:“好香!”
汤汁不清不浓,达到了刚好合适的程度。三个金黄的鸡蛋做成了三个黄金贝壳的形状,不知道里面装着什么,让人迫不及待想一探究竟。
大上先生夹起击中一个蛋包咬了下去,鲜美的味道充斥在口鼻之间,让人有种错觉,仿佛自己正站在海边一样。
“这是鱼肉,简直太棒了!”大上先生惊叹
上森女士不经意间露出一抹得意的笑容。
随后大上先生又吃了第二第三个蛋包,给出了评价,“三个蛋包,三种海鲜,这是非常明智的做法。如果将鱼肉、蟹肉、虾肉混合在一起,就像三名势均力敌的猛将无法和平共处,势必会破坏口感……真不愧是海皇三统领!”
大上先生的评价很高,让上森女士沾沾自喜地瞥了白夜一眼,态度充满挑衅。
白夜轻笑一声,“喧宾夺主。”
没错,这次料理的题目是鸡蛋,重点是突出鸡蛋的味道,而上森美智将重心放在了海鲜上,这是无法弥补的重大错误。
接下来大上先生将目光投向了右边的“一盘蛋炒饭”,说实话,这个名字实在让人连一探究竟的欲望都没有。不过他秉着公正的态度还是将盖子揭开了。
里面放着一个盛满蛋炒饭的盘子,名副其实的“一盘蛋炒饭”。
他用调羹稍微挑过来一点放入口中,细细咀嚼着,突然脸色一变,像是受到了很大的打击,“这!这真的是蛋炒饭吗?我活了五十一年,从来没吃过这么好吃的蛋炒饭!当它在嘴里嚼碎的时候,我的灵魂仿佛得到了升华!”
吃了第一口之后大上先生迫不及待的吃第二口,然后是第三口,生怕这盘蛋炒饭被人抢去似的。
“难以置信!这真的是鸡蛋而不是凤凰蛋吗?”大上先生热泪盈眶:“我感觉自己穿越时空来到了洪荒宇宙!鸡蛋支配着天地,八大行星围绕着鸡蛋运转。什么是正义?鸡蛋就是正义啊!”
听到大上先生的呐喊,所有人都感觉太夸张了,不过是蛋炒饭而已,跟天地宇宙还有正义有半毛钱关系吗?
擦掉眼泪,大上先生宣布:“毫无疑问,这盘蛋炒饭完胜海皇三统领!”
“欧耶!白夜赢了!”园子抓起白夜的手欢呼。