“下午干脆我也在家里试菜吧！放心好了，无论什么黑暗料理，我都能吃下去，我告诉你，没遇到你之前，我可是自己尝试过很多菜的，抗性天赋绝对点满了！”少女坐起来，拍着胸口说道。

……懒就明说嘛！

这公司建立到现在有三个月吗？

下午，小家伙又被姐姐抓去练琴，千寻则是和稻叶加奈一起出门去采购食材。如果说有什么菜能让外公他们正眼看看，那大概就只能从前世有，而这个世界没有的菜里想办法了。

比如川菜酒席上必不可少的三道蒸菜中的龙眼肉、甜烧白，粉蒸肉这个世界是有的。然后还有就是川味凉菜，没有什么是一勺辣椒油不能解决的，如果有，那就再来点醋酱油！

千寻在市场里逛着圈，仔细回想着东西买齐没有，辣椒粉、胡椒粉、杂粮面、花椒、豆豉，五花肉豆沙蜜枣猪头肉排骨…

还有什么东西没买呢？

稻叶加奈跟在后面，看着千寻熟练地挑选着各种食材和调味品，嗯，咱现在，是不是电视剧里那种，陪着老婆逛荄的赶脚？

嘿嘿~少女上去，从千寻手里接过袋子，嗯，按照电视剧里演的那种，像这样的体力活，当然是咱来做啦！

“哈？怎么这时候又怎么勤快了？”

“免得千寻酱累着了嘛！”少女眯眼一笑，露出一颗小虎牙。

“赶紧跟上！”

“嗨嗨~”

第252节 247-外婆一家到来

“家里都清扫干净了吧？”

“放心吧，全都清扫过啦！”

“桃子酱没藏什么鸡骨头之类的东西吧？”

“你是多不放心桃子酱啊！”

“我就是担心嘛！总得让外婆他们看到我们是好好生活的啊！”

“嗨嗨！”

“对了，酒店方面呢？”

“你都问了五遍了，前几天就已经订好啦！放心吧！”

“租的车呢？”

“……”稻叶加奈把头偏到一边，不想再回答千寻的傻问题。

外婆全家来江户，当然是乘坐飞机，下午一点的飞机，下午三点到。毕竟，像千寻这种恐高症严重到害怕乘飞机的，还是挺少见的…

千寻在家里弄菜，稻叶加奈则是带着家里其他人一起去机场接大家，从机场出来到酒店大概一个半小时，处理好酒店的事情，回到家，差不多六点。舅舅家的房子宽敞，可千寻家不比乡下，想怎么建怎么建，实在没有办法提供住宿。

这一顿晚餐，那就必须拿出自己最高水准的厨艺，核心自然是昨天就开始准备的佛跳墙，现在锅里已经在慢慢炖着底汤，然后配合前世西川的农村酒宴中的三蒸，凉菜，其他的菜嘛，炒点青菜，做点寿司，最后是泡菜饭团。泡菜坛子里的酸菜不多了，这次做了，大概就断粮了，接下来又是一年的蛰伏。

别看着有一天的时间做菜，实际上忙得不可开交。

佛跳墙自不必说，这个得一整天才行，然后得把三道蒸菜弄出来。龙眼肉就是把五花肉切成薄片，然后包裹一枚蜜枣，反着放在蒸碗里，接着在上面放上泡了一个晚上，再煮到半熟的糯米。甜烧白同样是五花肉切片，不过这次就不是单片了，而是肉皮不切断的双片，中间夹上豆沙，同样反着放在碗底，上面同样放糯米。粉蒸肉同样是五花肉切片，用蒸肉粉、豆瓣酱、料酒、酱油、姜末腌制，接着反放在碗底，上面则是切块的红薯。装碗后小火蒸大概两个小时，直到五花肉肥而不腻、入口即化，才算是完美。

接下来就是凉菜部分，川菜的核心实际上是凉菜，大大小小的川菜馆，卖得最好的，当属凉拌猪头肉——当然了，啥东西都能凉拌，荤的猪头肉、猪耳朵、猪尾巴、猪肚、猪肠子、猪肺（换成牛羊也行），素的黄瓜、豆芽、菠菜、红薯粉条、凉粉、豌豆凉粉、凉面、片粉…

逢场的日子，要二两凉拌猪头肉，一小碟油炸花生米，配上二两高粱酒，悠哉悠哉打馆子，前世的“酒当当”舅舅，留给千寻的印象就是这个。

而凉菜的核心，则是川味的辣椒油，千寻不知道大厨们怎么做辣椒油的，用的方法是老家最简单的——辣椒面、芝麻、花椒和盐混在一起，放到碗里，接着把菜籽油倒锅里烧开，直到油面上的气泡全部消失，接着拿勺子舀了烧开的油，倒进装辣椒的碗里，略微搅拌，放凉，就是一碗合格的辣椒油了。做法很简单，火候的要求非常高，油温稍有偏差，要么糊了，要么温度不够香味没激发出来。

有了一碗好的辣椒油打底，味道就不会差，蒜姜酱油醋味精花椒粉，按照菜不同更改比例，最后撒上葱花，一道地道的川味凉菜就做好了。凉菜千寻准备了凉拌猪头肉、猪耳朵、猪肚、鸡胸肉、凉拌三丝、菠菜红薯粉，加上佛跳墙、三蒸，已经有十个菜了。

然后是小青菜，这个千寻专门去找了油菜苔，吃了大鱼大肉后，一盘爆炒小青菜，最能下饭。另外还准备了川菜四大名菜中的三样，回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝，这个大概会被外公挑出一大堆的毛病…

然后是寿司，这个估计也是要被批评的，千寻做的寿司，也就是扶桑正常的家庭主妇水准…

最后还需要两道汤，味增汤和枸杞银耳汤，扶桑中华各一道，EMMMM

这是千寻长这么大，最认真对待的一餐了，可以说把自己全部的厨艺水准都展示了出来，合一起，妥妥的就是一桌酒席！就是来源太混乱了点，完全拼凑起来的，也没有做到风格统一。不过谁让咱前世是西川人呢！当年湖广填西川，95%的西川人祖上都是移民，来自全国各地，带来了全国各地的口味，西川菜本身，就是大杂烩！

“我们接到外婆啦！嗯，还有优香姐姐美香姐姐！”桃子小家伙给千寻打了个视频，手里捧着一个罐子，“优香姐姐美香姐姐给桃子酱带礼物啦！”

“辛苦桃子酱啦！优香美香，你们好啊！”千寻对着镜头挥挥手。

“千寻表姐好呀！”两个小姑娘穿得很华丽，就像两个洋娃娃。

“千寻酱，这是在做饭吗？我可要好好试试你的手艺哦！”外婆戴着一顶颇有些年轻风的大太阳帽，不过款式似乎是几十年前的了，七十多的人了，看上去精神劲十足。

“嗯，等着外婆来品尝啦！”千寻笑着点头。

“现在就不聊了！桃子酱，我们出发！”外婆招呼着桃子关掉视频。

千寻有些紧张，仔细检查着厨房里的东西，佛跳墙已经装进了坛子，再过一个多小时就能出锅，蒸菜早就蒸好了，现在用一点微火保持着热量，凉菜用的调料全部准备妥当，猪肉猪肚已经切好装盘，鸡肉也手撕成了小块，炒菜的食材准备好，只等人回来了就下锅，枸杞银耳汤也炖好了…

外婆一家会怎么评价这一桌菜呢？

怎么看，都和在鹿儿岛吃到的那一桌相比要差了很多…

西乡家宴，那是真的色香味俱全，咱好像做不到吧…

啊，好烦！

另一边，稻叶加奈开着车，后面跟着两辆轿车，那是连司机一起租过来的，从千叶机场出发，前往距离小区不远的一家四星级酒店，这是距离小区最近的酒店，江户的地面交通很糟糕，从千叶机场出来，一路上堵堵停停，到了五点多，才到了这家酒店。