第193章(2 / 2)

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堂岛银和叶山亮都吃的很是起劲,之前还对苏泽这份【凉拌糖醋酸甜金针菇】的价格有些质疑,现在这种质疑的想法在莫名之中消失的干干净净。

从职业料理人的角度来说,这份料理,是值这个价格。

料理,是不能光凭原本的成本来去衡量的,这其中的做工,加工会给这份料理增加很多的价值。

普通人做的料理和专业料理人做的料理,其价格就有很大的区分,而专业料理人中,这也分档次的。

像现在的司瑛士,有世界排名第三和多个荣誉加身,他所出手的料理,价格早就往上虚涨了。

因为司瑛士不仅是料理实力出众,做工手法高超,他的身价为他的料理同样带来了增值。

再比如说,薙切仙左卫门所做的料理。

这都不能用价格来衡量了。

要是换成以后的苏泽,这份【凉拌糖醋酸甜金针菇】只卖一万日元,都只能说是一种贱价。

苏泽在斟酌了之后,所用的价位,差不多是一个名家料理人的常规价,是按照料理的成品程度给的。

可其实还是便宜了的。

这个成品度,几乎是巅峰体的苏泽做出来的极致料理,如果这不是现实,而是漫画中的世界,苏泽的这份料理,势必是要在众人的目光中绽放出‘光芒’。

成为传说中的‘发光料理’。

堂岛银之前觉得有些贵,便是认为苏泽的实力还不够能让料理价格翻如此多倍数的地步。

可名家级的料理,一万日元就只能说是洒洒水了。

像堂岛银自己营业的料理店,他本人的料理,做全一整套的私人菜单,总菜单的价格可以到四十八万日元的程度。

而且,就算不是像堂岛银这样有名的料理人,远月的普通学生,他们开店的菜单总价,总消费也在十二万日元上下不等。

苏泽这个料理的价格,是按照堂岛银这一档的料理人收费来计算的。

堂岛银扫了扫其它地方问道:“还有什么料理吗?”

开胃菜已经尝过了,这道开胃菜也确确实实给堂岛银打开了胃口,他迫不及待地想要试试看苏泽的其它料理了。

而食欲被这道凉菜激发也就算了,堂岛银甚至觉得自己来几盘同样的凉菜都能接受,这冲击味蕾的美感,让他都有些‘无法自拔’。

“这就是拿下神之舌的料理人吗?”叶山亮这边的一盘【凉拌糖醋酸甜金针菇】也已经是彻底消灭了。

叹服。

真的是纯粹的叹服。

满足客人是一件容易的事情,可是想要满足同行,就不是那么容易做到的事情了。

客人,他们的专业性较低,只能吃出‘好吃’和‘不好吃’的两种感受。

口感中的细微差别察觉不到。

可专业性强的料理人,这种差别一尝便知,而一份完美的料理,哪怕是最简单的料理,也能带来极致的味觉盛宴。

看到堂岛银和叶山亮的表现。

苏泽几乎是一脸的平静与淡然,神之舌都吃不出他料理的问题,何况是其它人呢。

“这些料理,都是我招待VIP客人用的。”苏泽介绍道:“这次为了考核,稍微认真了一下。”

苏泽的VIP客人,指代的是亲友、朋友以及一些很重要的合作伙伴以及愿意出重金的商人。

他以后做料理的次数会越来越少,因为掌舵了薙切家的经济产业,比起料理人的身份,他更主要的身份是薙切家的董事长。

稍微认真了一下吗?

叶山亮心里一阵苦笑,苏泽就像是一座巍峨的巨山,压在了他的肩膀上,光是吃一口,他就明白自己和苏泽的差距了。

他,至少做不出来能完美无缺的料理。

至今为止,也只有状态爆发的时候,可以精准无比地做出一份全方面都到位的顶级料理,可那是偶然性事件。

苏泽这边呢?

他仿佛举手投足间就能做出一份没有任何瑕疵的料理来。

这怎么练出来的?

“但一万日元还是好贵啊,这里的客人能消费得起吗?”新户绯沙子作为一个节俭持家的妹子,考虑的点仍然是价格的问题,哪怕再好吃,这价钱对于她而言还是有些挥之不去。

“这点,就不用多虑了,远月度假村的美食街,人均消费是出了名的高,如果不愿意来美食街消费,客人们可以选择在度假酒店里订购酒店餐。”堂岛银对这点做出了解释。

远月度假村的度假酒店内,所用的酒店餐也有自备的菜单,负责做酒店餐的是远月的普通毕业生。

在度假酒店内的酒店餐,和外界普通餐厅的价格相差无几,客人们吃不下美食街的消费,大可在度假酒店内享用这些酒店餐。

对于那些对食物要求比较低,能吃就可以的客人,这些酒店餐或许是不错的选择。

而实际情况是,大部分来远月度假村度假的人,很多都是冲着美食街来的,加上有时候难得有休息的时间,还是有很多人愿意出一笔钱来满足自己的。

挣了钱不消费,那钱就是白挣的,全给银行打工了。

“闲话少说,快上菜。”堂岛银敲了敲桌说道,“开胃都开好了,你若是不能让我畅快淋漓地享受美食,那就别怪我给你的考核打差评了。”

他略带着玩笑味地说着。