他慢慢将虾壳剔除下来，蜿蜒的虾身被苏泽掰直。

大刀小刀全部取来，苏泽就像是一个雕刻家，对着虾壳进行艺术上的处理。

寿司是很讲究‘形态’的料理形式，外形的色，在寿司中也是一种必考的加分项。

有些料理是不追求形的，色泽，外形好看，只能说是额外的加分项。

而寿司的形，其色泽，其姿态，却是不可避免的点，说白了，每个评审对寿司的必考点就是这个形，这个色泽。

可是小野祯架不住这个人作弊啊。

形、色，没错，是寿司的必考点，可没人说雕刻刀工也算入寿司的必考点。

这整个虾壳，搁那雕刻来当加分项，这不是故意为难他们小野家的人吗？

小野祯没有想到苏泽还能有这一手东西展示上来，这一看，小野祯就明白了。

这个家伙。

百分百带东西来了。

有备而来能形容这个人的准备充分吗？

显然不能。

小野祯严重怀疑这个人来之前，是不是做过专业的考试题型，来针对小野家不擅长的地方，往死里猛打。

这东西，他都能操作的出来吗？

小野祯一边自己做着料理，一边茫然地挠了挠脑袋，被苏泽这个骚操作，搞的有点迷糊了。

当他回过神来，发现手已经挠过头，还不得不重新回到店里用清水洗一洗手。

再回来的时候，虾壳已经雕刻成了一个栩栩如生的龙头状。

雕刻刀工，料理人中最难的一种刀功，苏泽都会用，给小野祯打了一个内出血来。

现在小野祯唯一的赢面是什么，赢面是苏泽只会雕，而这个寿司的味道儿不行。

那么小野祯还有赢的机会。

形、色泽，固然在寿司这边是加分项，可内核依然是美味，这些花里胡哨的全部都是邪门歪道，味道不好吃，照样没用。

小野祯这也没办法啊。

他不安慰自己，难道还骂自己不成？

这看一眼，小野祯就是满身的冷汗和压力，对方全能的叫人叹服。

做料理嘛，要笑着做料理。

而台边，这个薙切仙左卫门其实看得出来小野祯这边的气势有些颓了。

显然是苏泽拿出了一手小野祯这边应付不来或者是很难应付的东西，打得他难受所致的。

薙切仙左卫门在心里摇了摇头。

小野祯比起他的父亲，还是差了一截，虽然也是一个名家料理人的水平，但在心态上，远远不及他的父亲。

这场食戟之战的首战。

看来是苏泽那臭小子要旗开得胜咯。

薙切仙左卫门倒是要看看这个小子能走多远，难不成他还能把整条美食街打穿不成？

镇守最后一道防线的可是堂岛银。

那可是薙切仙左卫门最得意的门生。

薙切仙左卫门可不相信苏泽一口气可以打到最后一轮，还能把堂岛银给拿下了，薙切仙左卫门在心里面的预计是苏泽最多在美食街打下三个料理店。

而苏泽能打三个，薙切仙左卫门就能表示欣慰，毕竟一般人打一个都难，打三个已经是综合实力强悍的体现了。

......

第37章 想不到的4：0，他想做什么？

一场食戟。

决定胜负的不一定是实力，还有可能是心态，小野祯的心态就远远没有他的父亲那么古井无波。

其实小野祯心态也并没薙切仙左卫门说的那么差，这只不过是相较而论的。

能占据美食街一席之地，虽然没有到畅销前排的行列，可小野家寿司也是热门的料理店。

问题就出在，小野家流派做寿司的手法，最忌讳的就是手法人‘着急’了，这很大程度会影响到小野家寿司的口味。

苏泽就一点都没压力。

什么名家料理人，什么小野家家主传人，什么当代寿司之神，头衔一个比一个大，再大能大的过‘神之舌丈夫’这五个字？

苏泽所经受过的压力，是这帮人想象不到的痛，这就让苏泽的心态一直以来都保持地很好。

遇到什么样的对手，苏泽都不会怕。

难打不过神之舌。

你厉害你喊个比神之舌更难打的对手来，还打了五十多年，苏泽奉陪到底好吧。