早不退，晚不退。

偏偏是一到了评审的环节就退场，这不是典型的和评委不对付吗？

就很像是那种懒得听评委评审的感觉。

对评审中的某个人很不满意。

作为评审席的一员，薙切蓟怎么可能察觉不到绘里奈对他的嫌弃，这些行为不都是绘里奈在发泄对他的不满吗？

不过他其实是一点都不在乎绘里奈的态度。

多少年了。

绘里奈的态度重要吗？

他从来都不放在心上。

只想证明自己的理念，自己的学说是没有问题的。

“我们也做好了！”堂岛银这边举手示意道。

当堂岛银确定后，两边的团队料理都可以说是可以食用了。

而苏泽这边终于回到了场上。

他一回来就无奈地说道：“绘里奈说她累了，回去休息了，我先送了她一段回去的路，现在是特意回来听听几位评审对我料理的看法。”

说实话，苏泽也不怎么在意什么看法，实力就摆在这。

只是苏泽为了让几位评审和堂岛银他们不那么尴尬才回来的。

薙切仙左卫门对于自己这孙女的任性，也只能是露出一抹‘尴尬’的笑容。

真没辙。

从小就这样，不爽的话，绘里奈会自己表现出来，能让绘里奈那么不开心的人，也只有薙切蓟。

薙切仙左卫门有些后悔了。

他就不该让薙切蓟来点评这次食戟。

“那么，先说说准备的这些菜式吧。”薙切仙左卫门指了指问道。

薙切仙左卫门是知道这些菜式的类型，可观众们不知道，这就需要科普了。

以这样的对话方式作为引子，苏泽方便给观众们介绍他和绘里奈料理的出处。

“我这次食戟选用的是淮扬菜。”苏泽指了指说道：“就几盘家常小炒。”

“唯一值得一提的就是这盘大煮干丝了。”苏泽说道。

薙切仙左卫门咳嗽了一下。

你这值得一提，可真是值得一提啊...

堂堂国宴，沦落到值得一提的地步，不知道你是谦虚，还是来影响别人心态的。

这边来专程看食戟的人，除开一部分看热闹的观众，那也不是说没有半点的知识储备。

大煮干丝在料理界还是一个很有名的中华名菜。

很少有人能驾驭得住这道料理。

而最高境界的大煮干丝，其味道清而不素，鲜而不过，能做到这一点的料理人，很少。

“我记得大煮干丝，春季，用竹蛏入味，以海鲜增味；夏季，用脆膳丝与干丝同煮，使菜肴干香味爽；秋季用蟹黄，汤汁金黄，鲜味浓重；冬季宜用野蔬，娇嫩翠绿，色彩和谐，增色添香。”薙切仙左卫门却是说了一段很有水平的话，如果没有对这道料理拥有一定的了解，是很难说出这番理解的。

大煮干丝，在不同季节下，可以用不同的配料去配置料理。

“你这大煮干丝，用的是什么？”薙切仙左卫门问道。

“您尝尝便是。”苏泽却也不说，他认为，光是说，没用，料理还是以吃为主。

“哈哈哈哈，这是你的主菜，那是要留到最后欣赏的。”薙切仙左卫门给了苏泽一个很高的评价。

能配得上‘欣赏’一词的料理很少。

“我要先试试这平桥豆腐羹的滋味。”薙切仙左卫门伸手一指。

不得不说，老爷子的眼光依旧是那般精准。

苏泽和绘里奈这一桌料理中，有两道可以先吃的料理，一份是开胃健脾汤，一份就是平桥豆腐羹。

薙切仙左卫门端起一看，这豆腐羹的表面，其白如纯玉，细如凝脂，质地柔嫩。

有意思的是，平桥豆腐羹也曾是中华国宴的一员，只是后来国宴推出了新的标准和要求，不必推出如此之多的料理，将料理的数目简化下去，于是再三筛选下，平桥豆腐羹便在国宴中渐渐消失。

但这不是说平桥豆腐羹不好，而是中华料理有太多好的料理存在。

拿出勺子，摇出一口。

薙切仙左卫门放入口中，就像是来到了极鲜之地，冲刷着舌尖敏感之处，原先弥漫在空气中的香味，也是出自这平桥豆腐羹之上。

这可是曾经被赞誉为‘天下第一鲜’的平桥豆腐羹，薙切仙左卫门哪怕是吃过再多的料理，那还是有漏网之鱼的。

平桥豆腐羹，他听说过，却没吃过。