田所惠不知道自己该说什么，郭煌却是笑道：“这不是迷信，是信则有不信作无的东西，我看了你的资料是从比较远的地方来的，肯定有家人送你护身符之类的东西吧，应该不排斥这种东西。”

“是的。”

田所惠出自日本的东北地区港口市，一着急的话方言都会出来，她是带着母亲和家乡人期望来的，所以她绝不能半路被退学回去，不然她真心无言面对家乡的人，来的时候母亲也给了自己平安符，祝她学业平安的。看着郭煌似乎从口袋中掏出来的一个奇特护身符，田所惠最终没有推辞接受了下来。

“谢谢你，老师。”

“哈，这又不是什么值钱的东西，对了，你的感冒好了吗？”

“嗯，已经好了。”

田所惠想起自己昨天喝的那一晚味道独特的姜粥，心中顿时对郭煌充满了感激，如果不是那碗粥的话自己只怕不会好的那么快，刚想道谢却看到郭煌站了起来，道：“哎呀，我还要去整理一下教材呢，今天没有我的料理课，不过国语课也不能不做安排，我为了了解一下你们的成绩，准备弄一次国语测试，不要让我失望哦。”

“好的，普通课程只要努力一点是没问题的。”

田所惠对于普通课的成绩倒是有自信，这个可没有考试综合症。

“昨天有人缺席了，今天我希望国语科的考试，大家都有个好成绩。”

第一节课就是郭煌的课，他说这话的时候，看着某个金发巨乳的少女，对方努力的瞪着他，可惜在郭煌看来简直是在抛媚眼一样，薙切绘里奈如果知道他的想法，肯定要吐血，郭煌咳嗽一声道：“如果国语科不合格的话，那么双休日我会亲自给你们‘开小灶’补习，没办法，我就是这么认真负责。”

“……”

郭煌已经了解了，薙切绘里奈的确堪称完美，不管是料理还是这些对很多学生来说可有可无的普通科都是优秀的成绩，不过她的跟班秘书子，咳，不对是新户菲沙子却不擅长国语，尤其是其中有许多要求用汉字的，简直让习惯了平假名片假名的她头疼，还有水户郁魅也是如此，新户绯沙子可以合格的话，肉魅肯定是挂科了。

下课后，水户郁魅几乎要咆哮，非常郁闷的趴在座子上，那个混蛋老师是故意的，不知道从那里找来是试卷难的要死，她把目光看向大姐头薙切绘里奈，希望她个主意，新户菲沙子也是面如难色道：“大小姐，只怕我和水户都不及格，难道真的要在休息日被他补课吗？”

“可恶，这是他故意的，想要把我们逐个击破吧？哼，可惜她还没有出手，这样吧，我们把试卷偷掉，这样的话全班人都没有了成绩，他要不给所有人评价不合格，然后给所有人补课，要重考的话，试卷需要通知印刷厂重新印制，起码要折腾两天，周末就过去了，他的计划也破产了。”

中午，郭煌把批改好的试卷放在办公座上，站起来伸了一个懒腰道：“唉，做老师真不容易啊，以前做学生到没有感觉什么，现在猜明白老师的辛苦。”

把试卷放好后，郭煌就出了办公室，这时候已经是中午了，他没有心思自己做饭，就去食堂吃了大锅饭，但是当他回来之后，却发现自己批改的试卷都不见了，郭煌愣了一下后，嘴角露出了一丝笑容道：“有意思，这种师生斗智斗勇让我想起了《GTO》。”

下午只有两节课，算是郭煌第一节正式的料理教导课程，班上的学生来到了料理专用的教室，不少对郭煌手艺有疑惑的学生都盼望他露一手，可是郭煌道：“不知道为什么，早上你们的试卷不见了，唉，我也懒得让大家重考了。毕竟我们是料理学校，要以主课为主。”

金发少女和自己的秘书，红发的菲沙子对视了一眼，都是露出了胜利的喜悦，下一刻郭煌话风一转道：“当然本着认真负责的态度，薙切绘里奈，新户菲沙子，水户郁魅你们周末我给你们补习。”

顿时被点名的三个女孩目瞪口呆，薙切绘里奈气愤的一排桌子，让上面的锅碗瓢都是震荡，郭煌无奈的道：“因为我只记得你们三个人的成绩是不合格的。”

“你胡说！我明明是接近满分的优秀成绩！”

薙切绘里奈几乎用吼的说道，郭煌却是正色的道：“薙切同学，马有失蹄的时候，我自己批改的试卷我自己记得，因为你是花名册第一人，所以我第一个批改的是你的卷子，印象最深刻的也是你的，可惜试卷失踪了，不然可以给你看看，让你了解自己错在那里，心思太多放在料理上了，远月毕竟也是初中高中，并不是完全的厨师技校。”

薙切绘里奈目瞪口呆，她在让菲沙子偷来试卷销毁的时候，可是看了的，自己是接近满分的成绩，可是眼前这个人张口就开，自己却无法反驳，不然岂不是不打自招了吗？

第十六章 刀光霍霍

“好了，国语试卷的事情就先到这里，下面开始正式的料理课。”

看着薙切绘里奈三人组又气又急的样子，郭煌心中暗笑，然后开始正式上料理课，他从自己的讲台上抽出了一把菜刀，除了榊京子和田所惠外，所有人都希望能见识一下他的真正本领，郭煌也没有让他们失望，手中的菜刀挥舞了几下，刀光闪烁之间，有一种一样的美感。

“所谓的厨艺好坏有四个因素，刀功，素材，香料，火候，其中刀功是最基本也算是最重要的，饭店当中其实是有帮忙切菜的分工的，可是真正需要拿得出手的菜肴却是大厨们自己动手并不需要切菜工的帮忙，刀工的手法上先不说，就问大家一些简单的几种切肉的问题吧，水户郁魅同学，听说你很擅长肉类的料理，就让你来回答吧。”

“好，你问吧。”

水户郁魅挺高过郭煌考核自己的一些刀工常识，尤其是处理肉类方面的，顿时充满了自信，郭煌笑道：“请分别说下，肥肉，羊肉，牛肉鱼肉四种一般人都需要的巧妙处理姿势吧。”

水户郁魅怕他问题中有陷阱，所以认真思考了一下后道：“肥肉的话，可先将肥肉蘸点凉水，然后放在案板上，一边切一边洒点凉水。这样切肥肉省力，也不会滑动，不易粘案板。”

“羊肉中有很多膜，切丝之前先将其剔除，否则炒熟之后肉烂膜硬，吃起来难以下咽。”

“牛肉要横切，因为牛肉的筋腱较多，并且顺着肉纤维纹路夹杂其间，如不仔细观察，随手顺着切，许多筋腱便会整条地保留在肉丝内。这样炒出来的牛肉丝，就很难嚼得动。”

“鱼肉要快切。鱼肉质细、纤维短，极易破碎。切时应将鱼皮朝下，刀口斜入，最好顺着鱼刺，切起来要干净利落。这样炒熟后形状完整。”

郭煌听完后鼓掌，然后表扬道：“好，不愧是被人称之为肉之料理师的水户同学，看来你的刀工处理肉类是十分有心得的。”

水户郁魅被他表扬的芳心微微得意，觉得这个虽然讨厌就算没本事眼光还是不错的，薙切绘里奈却是哼了一声，问这种简单的问题，果然是滥竽充数之辈横切牛羊横着纤维纹路切、斜切猪顺着纤维纹路稍斜切、竖切鸡鱼顺着纤维纹路竖切这些东西自己在幼稚园的时候就已经会了。

“刀工之所以重要，有不少原因，其中最大的一个还在于让菜式好看，所谓色香味俱全的料理才是好料理，其中色就代表眼睛来看，一门料理并不是只有吃才是享受，看着舒服美丽，闻着香气妙不可言，吃着味道让人陶醉，刀功就是色之必备，所以很重要，就和人与人之间第一印象往往是来自外面一样。”

郭煌的话其实很有道理，就算是薙切绘里奈这次都没有想反驳，一直在人群当中不起眼的田所惠想起昨天郭煌做的万福肉，的确犹如花一样的好看，郭煌轻轻用指头叹了一下自己的菜刀，发出了清脆无比的嗡鸣之声后他开口道：、“我知道很多同学想让我露一手，也罢，我今天就先露一手刀功吧，饭要一口口吃，教学也是如此。”

“来了。”

众人心中想到，都有些期待起来，大部分人对于老师这个职业还是表现的足够尊敬的，当然前提也是有足够的本事，就算没有和薙切绘里奈那样表现出明显的不屑，众人仍然希望看到郭煌有足够的本领教导他们。

郭煌点了一下人群中的田所惠道：“哪位同学，你帮我那一个白萝卜过来。”

远月学校各种素材都供应充足，郭煌就算想要一些罕见的材料都可以得到，但是他只是让田所惠给自己拿来一根白萝卜，然后放讲台上道：“说道这个色字，并不只是让吃的部分好看，有时候会在菜里面放一些纯粹用来装饰的食材，白萝卜花是最常见的，我就用这个给大家上一课刀功吧。”

白萝卜华简单的来说是把萝卜切成菱形薄片再拼成花郭煌自然不会这么弄来丢人现眼，他拿起萝卜，一手拿着菜刀然后挥舞起来，众人只看的刀光霍霍，火犹如磅礴大雨，或犹如清风细雨，他似乎不是在做菜而是在完成一件艺术品，几分钟后，郭煌放下了刀，众人目光看去，顿时惊呆了，原来那白萝卜在他的刀工下化为一尊‘白玉美人’，她梳着两根麻花辫，身上穿着白衬衫似乎刚脱下露出雪白的香肩，衣服和肌肤完整的沉陷了层次感，仿佛是一个大艺术家用玉雕刻出来的一样。

“这简直是艺术。”

一个男生赞叹了一句，那白萝卜雕刻的女孩转首露出了惊讶，羞怯，惶恐仿佛是照片一样，让人感觉是一个在换衣服的女孩，不小心有不速之客推门而入的那种尴尬和少女的羞怯。

“是啊，我从来没有见过如此美妙的刀工，也没有见过一根萝卜可以变成一个希望永久收藏的艺术品。”

“这东西放在餐桌上都宣兵夺主了，大家都‘秀色可餐’了，哪里会注意它的主菜？”

田所惠的心碰碰的跳起来，低着头不让人发现自己几乎脸都红透了的样子，这时候红发女孩榊京子轻轻推了推她，露出似笑非笑的神情道：“惠酱，你不觉得那个玉美人是你吗？”

田所惠只是摇头，但是那脸红的样子，却是让榊京子忍不住笑了起来，轻声道：“原来昨天晚上你已经给老师‘美味的料理’作为欢迎宴了，让他如此念念不忘。”

“别……别说了……”