江辰如今什么身份地位,他只是淡淡说“不会善罢甘休”,却自带一种上位者的不容置疑的威严!
苏代明心中一阵瑟缩!
我去,这个小子,明明穿戴很一般,怎么气势这么盛?
他不敢不相信,如果他真的随便惩罚新荣记,肯定会引来江辰的反击!
那种反击,是他承受不起的。
他也不得不正视江辰的目光。
平静中,蕴含着不怒自威的目光!
苏代明心中一阵心虚。
不过,虎死不倒架。
装逼,跪着也要装完!
“哼!你一位我是吃干饭的?”
苏代明冷笑一声道:“我设定的标准,肯定是能做到的。我自己就会做!因为,我本人就是一位米其林星级大厨!”
苏代明还真没吹牛。
米其林选择评委,也是有很严格的资质审核的。
其中一条,就是担任过米其林三星大厨、主厨的,才能资格入选评委。这样保证了评委的专业性。
“哦?”
江辰笑了笑:“说来听听?”
苏代明咳嗽一声:“惠灵顿牛排,又称威灵顿牛排,是道经典华丽的牛排,瑛国有名的菜肴,俗称酥皮焗牛排。它是用上好的菲力牛排,大火煎上色,包上一层有鹅肝酱的蘑菇泥 再包一层火腿后,用酥皮包裹并刷匀蛋黄液 入烤箱焗熟的一道菜品。”
“这道菜的精髓,在于多次烘烤!具体做法我不能对你说了。”
苏代明傲然道:“要最大限度保证外焦里嫩!”
“至于你们的牛排,虽然我承认,做的也不错。但并不是最顶级的口感!问题在牛排与酥皮之间的温度还没有完全掌握好。最好的惠灵顿牛排,肉的断面呈粉红色。而这款牛排的断面 呈现的是过深的粉红色 已经接近深红色!”
不得不说,苏代明虽然人品很差 挟私报复,但确实有两把刷子 能指出杜姝雯已经非常完美的厨艺中,还存在的一些瑕疵之处。
杜姝雯情不自禁点点头。
这丫头的个性非常直率,在厨艺方面 一是一 二是二 只要说的有道理 她就听进去。
“你说的没错,我的这道牛排 确实没有烤成粉红色的断面。我还有待提高。”
杜姝雯很诚恳点头道。