糕点烘焙跟厨艺看起来有一些关系,但其实是两个完全不同的类目。
时代发展到现在,每个厨师善长的类目都不一样,日本料理的师傅肯定不会做法国菜了,同理,会做饭的家庭主妇肯定不是一个好的糕点师。
西九条就不相信了,这个三泽勇介会这么厉害!
对于西九条这边发生的事情,勇介和圣子两人没有在意,这时在检查着各种工具,以防漏掉什么。
很快,时间到了,现场响起了一声钟声,工作人员开始进场维持秩序。
一个穿着西装的主持人这时走上了高台,摄像机很快把镜头转向了高台,主持人的面孔投放在了后方的大屏幕上。
“欢迎各位参加这一次由大梅田商业街举行的第一届蛋糕比赛!”
“一次的比赛一共有32组选手参加,每一组选手都实力非凡,接下来将是一场龙争虎斗”
“我现在宣布,蛋糕比赛正式开始!”
现场响起了一声钟声,比赛开始了!
正文 611.心理素质
绘里几人站在远处观看着,现场不少人都在议论着。
这次的蛋糕全部现场制作,上方的摄像师不时的把镜头从各个选手的工作台扫过,让观众可以观赏到各个选手的制作状况。
当然,一个好的厨师还需要一个好的解说员,这样的节目才有乐趣,不然大家看不懂厨师的操作,也看不出他们的牛逼之处。
解说员的工作当然是交给三位裁判了。
三位裁判分别是西式烘焙协会会长通口三郎,美食评论家兼美食编辑北崎雅人,高级烘焙师、著名厨师工藤慎吾。
主持人先介绍了一下三人的情况,然后把话筒交给了三人。
三人久经战场,对于这样的场面早已十分的熟悉,犀利的点评,风趣的语言,很快就把现场的气氛炒热了起来。
“工藤先生,你最看好现场哪一组选手?”
主持人问了一个大家都非常想知道的问题,工藤慎吾作为专业的厨师,他的意见观众最为认可!
毕竟是同行嘛!
工藤慎吾露出了得体的笑容,说道:“最令我在意的有两组选手”
这句话立马把大家的注意力都吸引了起来,连在比试的选手也不由的看了过来。
“第一个,是3号的选手!”