第432章(2 / 2)

少女与战争 扭曲的京密 1941 字 11个月前
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这样的决定反而让夏树轻松了许多。

她能接受和一只沾满机油的手握在一起,但不能接受沾满机油的手做出的食物。

如果这个军士长选择用那双脏不拉几手做饭给她吃,那她可能会直接选择找个借口,不吃晚饭了。

夏树的厨艺倒还不错。差不多可以理解为,每个从部队出来的人,都是做饭的好手。

所以在风筝出来以前,她就已经把前期准备都做好了。

就等热油下锅。

于是风筝回到厨房以后,出口的第一句话就是:

“小姑娘挺不错的嘛,你全做了吧。”

第509节 503.想吃肉

夏树喜欢做饭吗?

自然是喜欢的。

抛开因技术不当而产生的各类厨房事故,或者吃干抹净之后无休无止的后勤家务——应该没有人会拒绝亲手制造美食带来的成就感。

更何况,夏树的做饭水平不说出神入化。

几个拿手的家常菜,还是做得出来的。

今晚的主菜是火锅。

清汤吊出来的汤底稍显寡淡,厨房里又没有现成的火锅底料,所以夏树便打算自己亲手做一份了。

做法也很简单。

热锅,厚油打底。加入姜蒜辣椒酱油和各类大料,翻炒出香味。

随后放入适合久煮的肉类底料,猪骨鸡肋皆可。如有冰糖则味道更佳。

大火猛炒稍许,再加水至半锅,烧开,入火锅。

底料便做好了。

配菜可以随意搭配,肉片时蔬、海鲜虾蟹,喜欢吃什么就煮什么。

仅此一样夏树又觉得稍显单调了些,便又炒了两道小菜。

一道家常青椒肉片,一道回锅茄子。

两道都是比较简单的菜。

挑选肥瘦相间的五花肉或肩肉,切片。用玉米粉和酱、醋、盐、糖、料酒腌制片刻。青椒切丝备用。

大火烧开铁锅至冒烟,倒油。

少量姜蒜打底,个人推荐加两根红辣椒,味道更佳。

把腌制好的肉片入锅爆炒,待肉片变色则加入青椒,和少量的盐、生抽。

再爆炒片刻即可出锅。

按照夏树的个人兴趣,再来点榨菜就更好了。只不过她在这里很少看见腌制食品,自己又不会做,所以只能作罢。

而油淋茄子则稍显复杂一点。

需要把茄子切块,斜纹改刀。

随后锅中放入宽油,待油热冒烟,再将茄子放进锅里油炸。

因为茄子吸油,直接爆炒味道极差,所以要用这种方式把茄子的香味炸出来。

也不用油炸太久,稍见茄肉变软即可出锅备用。

随后将宽油倒出,再热锅,烧油。

依旧是姜蒜打底,炒出香味,随后茄子入锅,调味。

再加入青椒块,爆炒片刻,即可出锅。

这就是两道简单到不能再简单的家常菜了。

其他什么西红柿炒蛋,清炒土豆丝,在夏树看来根本都不算菜。

她都不屑于做的。

而做菜的技巧,也没有其他,主要就看一个火候。

唯手熟尔。

风筝坐在桌子前,看着夏树弄出来的几道菜,略微惊讶地说道,“可以啊?学过?”

夏树用毛巾擦了擦手,表情淡淡地说道,“就这么点菜,谈什么学没学过的?不是很简单吗?”

随后就给她拿来了碗筷。

风筝露出些许佩服的神色,笑着说道,“我也努力了几十年,一直尝试着自己做饭给自己吃。但做出来的结果,总是连自己都吃不下去。所以一直到现在,我都只能靠它吃饭。”