这个步骤，需要加三次细砂糖。

第一次，将蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入细砂糖。

第二次，将蛋白打到呈较粗泡沫时，加入细砂糖。

第三次，将蛋白打带比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入细砂糖。

三步之后，还不算完，要一直打到，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角，已经到了湿性发泡的程度，才算大功告成。

伊月将贴上保鲜膜，将蛋白放入冰箱冷藏。这个步骤很麻烦，要做的很仔细。

伊月拿起装着蛋黄的碗，加入一小勺细砂糖，轻轻打散。这里要注意，将蛋黄打散就可以了，千万不能用力打发了。

再加入小勺的色拉油和牛奶均匀搅拌，加入筛选的面粉，用小刀轻轻翻拌，避免面粉起筋。

最后将冷好的蛋白加入蛋黄，用力搅拌均匀。倒入锅中，做蛋糕。

伊月严格按照面点书里的来做，做完这一切，感觉很累，满头是汗。但看着做好的蛋糕，伊月露出了笑容。

“还没有做完，先试试涂奶油吧。”伊月说着，拿出材料，慢慢涂了起来。

过了快两个小时，伊月勉强做完了。

不过做的蛋糕着实不让人恭维。造型很难看。

“没事，一回生二回熟。明天继续，等玲奈生日那天，一定会做好漂亮的蛋糕给她的。”伊月在心里想道。

“先把这蛋糕处理了吧。这么大的蛋糕，叫玲奈下来一起吃吧，吃不完放冰箱，等晚上忆雪回来一起吃。”伊月想着，上楼去玲奈房间。

“玲奈，来吃蛋糕了。”伊月说着进门，一进门就看到坐在玲奈旁边的杏子。

杏子怔怔的看着伊月，眨了眨眼睛。

“这不是杏子吗？”伊月道，对玲奈说：“怎么同学来了，都不跟我说声。”

第八十一章 切蛋糕（祝读者提尔生日快乐）

玲奈吐吐舌头道：“爸爸回来不也没有说声的吗。”

伊月笑道：“这么说还怪我咯。”

“当然啦，难道怪我。”玲奈哼哼道。

“那个……叔叔好。”杏子打断她们的谈话，勉强挤出笑容，觉得有些尴尬。

“杏子好。”伊月微笑点头，“杏子一起下去吃蛋糕吧。”

“不用了。”杏子连忙摆手。

“走啦，有什么不好意思的。”玲奈笑道，拉起杏子的手往门外走。

杏子跟着玲奈，悄悄看了眼伊月，正好与伊月的目光撞了个满怀，立刻脸红的垂下头，不敢看伊月，紧张的跟玲奈下楼。

“爸爸，蛋糕呢？”玲奈走到客厅，看着空空如也的茶几问道。

“在厨房。”伊月随后下来。

玲奈不用伊月多说，直接走到厨房餐桌。

餐桌上摆着一个大蛋糕。只不过蛋糕造型并不是特别好看，雕花奶油歪歪扭扭的，虽然不好看，但也不是特别丑，勉强能看。

“爸爸，这是你做的吗？”玲奈道。

“嗯。”伊月点头。

玲奈笑道：“爸爸，你做的蛋糕好难看啊！”小声哼哼嘲笑道：“我还以为你什么都会做呢。”

“没有啊，我感觉叔叔很厉害了。”杏子为伊月说话，“要是换我的话……”忽然意识到了什么，往伊月那看，立刻脸红，小声的吞吞吐吐道：“让我做，我肯定做不好。”

“那可不一定！”玲奈道，“杏子你别小瞧了你自己。”

“没有没有！”杏子连忙摆手，“我肯定不如叔叔的。”脸红的抿抿嘴唇。

“杏子你很奇怪啊。”玲奈感觉杏子有点不对劲。

“好了，吃蛋糕吧。”伊月道，拿出去年吃蛋糕剩下的塑料小刀和纸盘，切了两块，分别给了玲奈和杏子。

递给杏子蛋糕的时候，伊月手指碰到了杏子的手指，杏子怯生生的往里缩。

“谢谢叔叔。”杏子脸红红的小声道。

“嗯。”伊月微笑。

玲奈吃着蛋糕，嘴角都是奶油，含糊道：“好甜，有点腻啊。”

“会吗？不可能啊，我明明尝过，应该正好啊。”伊月切了一小块放在嘴里尝尝，疑惑道：“正好啊，不会很甜。”

“这还不会很甜！”玲奈问杏子，“杏子你觉得怎么样？”

“嗯……确实有点甜了。”杏子犹豫了下，实话实说。说完又有点后悔了，看着垂头的伊月，还以为他不开心。

“我是不是应该顺着叔叔的话来。”杏子觉得自己有点笨，心里紧张，但仔细想想立刻摇头，“不对，叔叔怎么可能会为这种小事生气。”嘴巴小小声的说：“叔叔很温柔的，人很好的。”说完，杏子脸微微红了起来，自己到底在说什么。