苏巨源也在心中暗骂,小狐狸。
两人相视一眼,仿佛一笑泯恩仇。
作者的话:这些天用眼过度,好像又有点麦粒肿,明天可能需要休息一下。说起来啊,今年以来的各种事情,每每让我感慨,在现实面前,我的想象力真是拍马也追不上。
第一百六十五章烤鸭
一盘棋结束之后,已然是黄昏时分。苏巨源失败之后就很快告辞离去,不少目睹全盘棋战的士子都不由得对顾时雪另眼相看,不断有自诩风流的士子跑过来和顾时雪搭讪,“敢问姑娘芳名”云云,把顾时雪烦得要死。
记录了全过程的棋博士激动万分,奋笔疾书,将棋局在纸面上复盘下来,然后用信鸽放飞出去。这一局棋,起因结果都出乎意料,一定能让整个龙城都轰动起来。
顾时雪跑过去围观赵卓然和徐哲的对局。这两人下的比较慢,长考频频,目前才下了一百多手,不过看样子还是赵卓然更胜一筹。顾时雪心中将她在京城遇到的几个棋手做了个排名,刚刚那个苏巨源,其实实力是不容小觑的,只是下到后面心乱了,所以才会输这么多,真要认真起来,凭借他开局时的那几步妙手,顾时雪觉得此人棋力应该和赵卓然相近,估计赵卓然略高一线。
徐哲,看样子是不如赵卓然的,但比起苏巨源到底如何,不好说。围棋上常用十番棋的下方,也就是双方一个下十局棋,轮流持先落子,然后再根据胜败来判断两名棋手的实力,任意一局的胜负,都不能完全拿出来说事儿。
至于宋圭礼,很遗憾,这位三痴先生的棋力在几人中肯定是垫底的。
顾时雪估摸着宋圭礼应该也就是八段的棋力而已。
不过在棋盘之外的许多地方,宋圭礼绝对是高坐九段入神。顾时雪心想,宋家这一代的三个人,确实都不简单。
棋盘上,赵卓然和徐哲两人又互相落子十来手,徐哲面露疲色,有些吃力,赵卓然极有风度,主动道:“徐老弟,今日就先下到这里,我们明日复盘再战如何?”
徐哲想了想,拱手道:“多谢。”
徐哲和赵卓然都是那种棋痴,赵卓然坦诚无比,和徐哲讨论起先前下棋时的一些妙手和恶手,两人原本还想拉着顾时雪一块儿讨论,但顾时雪给婉拒了。不是不想,而是天色已晚,她接下来还有别的安排。另外.......她饿了。
从上午到黄昏,还没吃过饭呢。
徐、赵两人惋惜无比,顾时雪一个人带着陆望溜出了棋馆。
赢过苏巨源,就意味着她已经坐稳了那十把“钓鱼台”之一,取代了苏巨源的位置排在第三,而苏巨源等棋手的名次则纷纷下降了一名。坐上了前十的椅子之后,避战是不行的,除非是没有人挑战,否则每个棋手每天至少得下一盘棋,所以顾时雪之后几天每天都得来棋院晃悠一圈。
顾时雪心想之后几天若是实在没人挑战,那她就主动去和赵卓然等人对弈一下,互相探讨一下棋艺。赵卓然之所以在顾时雪心中要胜过其他的京城棋手,原因在于,他的棋路很新,更近似出云的流派,想来是下过不少功夫去钻研。
顾时雪摸了摸肚皮,现在最重要的,是琢磨一下吃什么。
陆望在顾时雪耳边道:“来了京城,怎么能不品尝一下京城的烤鸭。”
顾时雪一惊,拍手道:“好主意!”
在吃这回事上,顾时雪还是很有行动力的。龙城烤鸭也算是大名鼎鼎,最早是从淮远那边传过来的,淮远人对鸭子的喜爱天下闻名,传到龙城之后,为了迎合这边的口味,淮远的厨子也做了不少改良,而后才有了独特的龙城烤鸭。
烤鸭店在京城不少,但贵的太贵,往往是服务权贵的,一道菜价格叫人瞠目结舌,顾时雪一直感觉那种店根本不是用来吃的,是用来行贿的。便宜的又显得太普通,顾时雪心想自己反正不差钱,好不容易来到南城,自然要品尝一下好吃又正宗的烤鸭,因此举棋不定,走在街上,远处忽然传来报童的声音:“大事件!大事件!发生在花萼巷的神秘刺杀案!”
顾时雪一阵惊讶,这事儿这么快就见报了?
顾时雪连忙拦住那报童,买了一份报纸,头版头条就是这个,再扫了一眼内容,顾时雪惊得简直要说不出话来,报纸上居然明明白白地写着怀寿王之子萧白驹被刺杀了!这种事情,居然可以见报?再看了一下报纸的名称,顾时雪心下略有所恍然,《龙城生活报》,洛伊斯人开办的。仔细一想,她今早出门的事情,的确见到了几个洋人记者的身影,但是当时忙着去棋院,没太在意。
媒体。顾时雪猛然之间,真真切切地意识到了这种新事物的力量,怪不得在国外记者被称之为“国王贵族神职人员之外的第四阶级,而且比前三者加起来都要重要”,就连这等秘闻都能被挖掘出来,然后公之于众。洛伊斯的报社知道了这个消息,就等于是艾尔瑞、康考尔、教廷国、罗莎乃至出云、迦毒,所有在九夏京城有大使馆的国家政府和媒体都知道了这件事,压制不住的。
顾时雪抿住嘴唇,若有所思。低头走了片刻,有香味飘来,顾时雪抬头一看,如同是命中注定的巧合,远处正好有一家烤鸭店,规模不大不小,看上去也并不精致,但生意却颇为红火,小姑娘念头一转,将心头隐约浮现的思绪丢在一边,决定下来,就吃这家了!
传闻龙城烤鸭有三种烤法,焖炉、挂炉和叉烧,三者烧法各有千秋,用的鸭子也不尽相同。顾时雪找到的这一家,似乎是焖炉的烧法,而且讲究一鸭三吃,鸭皮、鸭肉用来包荷叶饼,鸭骨架还会专门拿来烧汤泡饭。
小姑娘对自己的胃口颇为自信,一个人点了一整只鸭子,鸭架泡饭也要。
只要放开胃口,武者都是很能吃的。
顾时雪在比较僻静的角落里坐下来等着烤鸭上桌,一边对陆望与道:“一会儿咱们是去百花坊,还是去找何晓星比较好?”
陆望打了个哈欠:“反正都不着急。”
还没想出个结果,香味从风中飘了过来,顾时雪食指大动,抬起头,小二正端着一盘烤鸭走来,吆喝了一声,将一整盘烤鸭和面皮配菜等一一摆在桌上。顾时雪顿时深深吸了一口气,香啊。
顾时雪烦恼立马飘远。吃饭的时候,没有饥饿的拖累,才最适合思考。等一顿饭吃完,答案自然也就浮现出来了。
顾时雪兴奋地提起了筷子。
烤鸭的摆盘很精致,鸭肉和鸭皮被一片片地切下来,在盘子里,又完整地拼成一个鸭背的形状。
烤鸭有一鸭三吃的说法,过去是“油肉骨”,后来这所谓三吃,逐渐转为皮肉骨。顾时雪严格按照这个顺序,第一吃,是先将那又酥又脆的烤鸭皮夹起来一块,仔细端详一下,烤鸭的外皮金黄油亮,听说为了做出这种效果,鸭身需要反复用开水浇烫五六次,使鸭皮膨胀,再往刷上一层饴糖水,放在通风处晾干,随后再烤,才会出现那种诱人的酱色。
她将鸭皮小小地沾了一点儿白糖,送入口中。一口咬上去,鸭皮就在唇齿间爆发出清脆的响声,听着便感觉动人。鸭皮够薄,够脆,内部带着一层融化了的鸭油,入口既化,肥而不腻,带着浓郁的香气,如同饱满的酱汁般在舌尖上晕开,白糖的甜度恰到好处,完美地勾出鸭皮伸出那股熏烤出的鲜味,如同舌尖上的醍醐。
第二吃,鸭肉。顾时雪摊开一张荷叶饼,饼皮薄如蝉翼,因为是刚刚上桌,还带着一点儿热意。饼子里面放上几片鸭肉,加上葱丝、黄瓜丝儿,最后用筷子挑一点甜面酱摸上,将饼皮卷起,顾时雪毫不客气,一口吃掉,脸上忍不住浮现出陶醉之色,这味道,绝了。
鸭肉本身是很嫩的,听说为了做到这一步,烤鸭的肚子里需要灌入开水,一些讲究的店家则是用高汤,总之,这样烤的时候,外面在烤,内部实际上在煮,所以烤鸭外部酥脆,里面的鸭肉却是极为鲜嫩,带着淋漓的汁水。鸭肉本身已经足够美味,再加上葱丝的香和甜面酱的甜,黄瓜的爽脆在其中表现极为亮眼,大有画龙点睛的感觉,而这一切又被面皮包裹住,糅合在一起,富有层次感的味道在口腔中接连绽放。
第三吃,骨。正好鸭架泡饭在此刻上桌,一锅冒着热气的砂锅粥被端了上来,那股鸭子独有的香味随着袅袅的水蒸气升腾而起。顾时雪探头看了一眼,鸭架泡饭里面除了大块的鸭骨架,还有皮蛋和青菜。她捞了一碗,先是浅尝了一口粥,忍不住“嗯~”地眯起了眼睛。
粥咸淡适中,足够鲜美,浸润了烤鸭的香味。在这种冷天,一口热腾腾的白粥入腹,本身就是醍醐般的醇味。鸭架子上的肉很多,泡在粥里的鸭肉和卷在饼里的鸭肉又有不同的口感,软烂无比,鸭骨架很香,而且就连骨头都是酥脆的,如果稍微用力一点,不难嚼碎,吮吸里面不知道是骨髓还是肉汤的汁水。这一碗鸭架泡饭,确确实实好吃到了让人想把骨头也吃下去的地步。
陆望蹲在桌上,数着碗里的鸭皮和鸭肉,算上被顾时雪吃掉的那几片,正好一共八十一片。陆望忽然问道:“你知道为什么鸭肉是要片成八十一片,而不是八十二片吗?”
顾时雪呆了一下:“因为.......九九八十一?”
“错!”
陆望震声道:“因为鸭店要有一!!”
作者的话:眼睛还没完全好,不过休息一天之后已经不太影响更新了。我只要休息不好加用眼过度,麦粒肿就会准时找上门来,很有信用......
第一百六十六章刺杀案内幕