游走呢喃了一句,小脸一黑,恨恨的说道。
“怎么不好了?”
安城凌没有反应过来,这招致了勇者小姐的白眼,后者没好气的小声骂了一句:“人家这是抢生意来了,你这个代理店主怎么一点危机感都没有。”
“这有什么关系,他们家是经营连锁快餐,咱们是传统的定食小屋,经营的范畴又不一样,虽然都是餐饮业,但喜欢我们家菜色又不一定喜欢那种洋快餐。”
安城凌摇了摇头,完全没有一点担心的样子。
“你的心倒是放得很宽,别忘了,在这之前,这一条街上就咱们一家做餐饮的!”
游佐还是一副很担心的模样,他倒是不担心安城凌的手艺吸引不来顾客,但突然杀出一家资本巨鳄投资的著名品牌,而且还直接骑在了自己的脸上,勇者小姐有些不爽。
毕竟以前幸平餐馆在这一条街上算是一家独大,凭借着美味的食物和亲民的价格吸引了许多客人,店铺虽小,但生意一直火爆。
而现在突然出现了一家更大更知名的连锁餐饮业开在自家对面,若说生意没有影响,游佐是怎么也无法相信。
尽管安城凌很有信心的样子,而且分析也很在理,可游佐总有一种不好的预感。
“好了,别看人家了,管好我们自己。”
安城凌拍了拍游佐的肩膀,拉开了店里的卷帘门,准备开门做生意。
游佐不想在这个问题和某个心态超好的家伙争辩,时间会检验一切,勇者小姐注视着对面正在卖力装修的店铺,不经意间瞥见了一个蓝色头发的年轻人正在指挥装修的队伍,对方身穿着制服,样子非常的醒目,这让游佐不禁多看了一眼。
“游佐,工作了!”
“好,来了!”
晚上,正值饭点,幸平餐馆座无虚席,老熟客们在这里吃饭多年,望着那一张张熟悉的面孔,游佐悬着的心总算小小放松了一点。
这些熟客可是幸平餐馆的根基所在,都说客人是衣食父母这句话一点都没有错,幸平餐馆能够立在这条街上这么多年一直屹立不倒,靠的是厨师的手艺这一点不假,当然也少不了这些客人们的捧场。
不过,问题也不是没有。
因为经营是廉价的平民餐馆,面向的是大众消费,幸平餐馆的利润一直不高,便宜的菜肴的确能够吸引客人,但毛利不足的问题也一直困扰着幸平餐馆。
所赚取的那些钱,扣除成本和人力,也只能让幸平餐馆处在一个小盈的情况而已。
在以前,无论是幸平创真还是他老爹都从来没有关心过利润这个问题。
能够做出让大家满意,吃到幸福好吃的菜肴才是这一对父子一直以来的追求。
后来,安城凌作为代理店长也没有扩大店门的想法。
基本上是延续了幸平创真留下的方针。
事实上,在经营之道和生意经上,某人也是完全没有一点点的天赋,否则的话安城公寓的经济状况不会一直那么糟糕。
原来没有竞争对手还可以高枕无忧,但今时不同往日,落后就要挨打,不思进取的结果终将召来恶果。
这是游佐在这个世界所学到的道理。
这个道理小到家庭生活,个人职业发展大到一个国家治国理念,在安特·伊苏拉的时候,有多少人类的国度就是因为内部的糜烂和腐败而走向灭亡。
“游佐,7号桌来了一位新的客人,去点单!”
就在勇者小姐思索之际,安城凌的声音传来,游佐应了一声,来到了7号桌前。
“欢迎光临,这位客人,请问要……额!”
带着公式化的笑容,游佐的小脸僵硬在了脸上,怔怔的看着这位客人。
“哦,晚上好,这位小姐!”
带着宽大的黑色墨镜,与之前相比换了一身衣服所以没有在第一时间认出来,不过那一头醒目的蓝发还是出卖了这位客人的身份。
蓝发青年微微一笑,主动起身,掏出了名片递给了游佐:“鄙人的名字是猿江三月,是森德基的店长,请多指教!”
森德基!
就是之前说的大型餐饮集团下属的一个知名品牌,也就是对面那家快餐店的店长到访!
这算什么?
侦查敌情吗?
竞争对手来访,游佐不敢大意,喊出了正在后厨做菜的安城凌,名义上房东大人才是现在幸平餐馆的管事人。
“哦,这一位就是主厨吗,还真是年轻啊!”
猿江三月提了提鼻梁上的黑色墨镜,语气透着一股惊讶,其实不管是安城凌也好还是游佐也好,都年轻得过分。
但猿江三月却直接略过了游佐,服务生没有人权吗?
“这位客人,请问要吃点什么吗?”
来者是客,虽然这位客人的目的明显不纯,但生意就是生意,本着开门做生意的原则,安城凌还是友好的打了一声招呼。
“你好,主厨先生,相信你也猜到了我的来意,今天过来只是来打一个招呼,以后大家都在这条街上经常见面,请多多指教了!”
说着,猿江三月伸出手,嘴角扯着笑意。
安城凌看了看他伸出的手掌,握了握手:“请多指教。”
“呵呵,那么,就请主厨先生随意做几道小菜好了,另外还要打包,我们的工人也没有吃饭呢。”
“没有问题,这位客人,请稍等,游佐,上麦茶还有毛巾,游佐?”