【开始烹饪。】
【你制作出了一份评分4.3分的制作精良、火候到位的西班牙海鲜炖饭。】
【半小时后,装有你烹饪的海鲜炖饭平底锅被舔得十分干净。】
【你出众的能力得到了‘莉可莉可’所有成员的认可。】
【可在正式成为主厨大将的之前,店长米卡也认真地与你交谈了一番。】
【他很认真地告诉你,这里的薪水并没有你所想象的那么丰厚,你拥有如此手艺,应该能在更好的餐厅内发挥自己的才华。】
【对此,你没有多说什么,只是深深地看了一眼正在得意洋洋与‘莉可莉可’其他店员炫耀着你的存在的锦木千束。】
【锦木千束似乎也察觉到了什么,感受到你目光,一向外向的她,白净的脸孔,第一次有些红润。】
【像是从你们两人的目光中明白了什么,米卡店长将话题中断,没有再说些什么了。】
【你作为主厨开始正式在‘莉可莉可’中工作了。】
第七十八章.她怀疑你在料理里加了东西(4000字!)
【你开始在‘莉可莉可’作为主厨工作了。】
【你对所有料理的要求严谨无比。】
【因为你知道,‘莉可莉可’对于锦木千束的重要性。】
【可正如同前面所说,‘莉可莉可’的生意情况并不乐观,平时只有几位熟客愿意上门观光,并且在供给‘莉可莉可’咖啡厅运营的金钱之外,孤儿院的收支情况也需要立刻依靠‘莉可莉可’来改善。】
【面对经济上的窘境以及条件的限制,原本较为便宜的平民价格营销策略似乎有些薄弱,但若将料理定价太高,也有可能将仅剩的几位熟客都吓跑。】
【锦木千束找到你,同样也谈及了这个话题。】
【一向外向的她没有注意到,她已经在下意识地依靠你了。】
【这是一个影响深远的选项。】
【你的心中思绪万千,但最终还是决定——】
【一、‘莉可莉可’的平民营销价格并无多大问题,保留现存客源才是当务之急,且依照你的手艺,薄利也能多销,吸引顾客绝非难事。】
【二、你决定折中选择,先维持现如今‘莉可莉可’的平民路线,等到生意火爆后,再将价格调高。】
【三、你十分自信,你觉得,依照你的手艺,就算定价高昂也绝对有冤大头愿意买单,你认为,金子在哪儿都能发光,而你就是那块当之无愧的金子。】
【四、亲自模拟。】
选项再次跳出,同时也将南乡时的目光吸引。
“这确实是一个影响深远的选项啊。”
看着模拟的提醒,南乡时从床上翻起身子。
这一栏的选项,从一到三,全部都决定着‘莉可莉可’咖啡厅的命运。
倘若南乡时选择错误。
想必这所承载着锦木千束、井上泷奈所有希望的咖啡厅便会当场消失吧?
这让南乡时也不得不认真思考。
首先一选项,维持现状价格,保存客源。
但老实讲,从之前的模拟描述中就不难看出,‘莉可莉可’的营业状况一直都不算太好。
就算继续维持现状,保持亲民价格,能留住的也就只是那几位熟客而已。
放弃涨价的机会,去留住本就没多少的客人。
这在南乡时看来,是本末倒置的。
而且从模拟描述中也能看出,‘莉可莉可’需要的是钱,大量的金钱。
薄利多销这个策略...说实话,并不适用于现在的‘莉可莉可’。
那么...第二个选项呢?
南乡时将目光下放。
【二、你决定折中选择,先维持现如今‘莉可莉可’的平民路线,等到生意火爆后,再将价格调高。】
第二选项看着很不错,先吸引住顾客,然后再调高价格。
但在南乡时看来,这一选项多少是有些不太合理的。
因为这个第二选项把一切都描述的太过理想了。
餐饮业最忌讳的便是毫无理由的涨价。
客人一旦接受了亲民的低价,事后再毫无道理将价格调高,只会让他们感到‘被骗了’一样难以接受。
南乡时手指弹动,目光来到了第三个选项上。
【三、你十分自信,你觉得,依照你的手艺,就算定价高昂也绝对有冤大头愿意买单,你认为,金子在哪儿都能发光,而你就是那块当之无愧的金子。】
自信。
极端的自信。