但她好歹也有小二十年的工作经验,当即问道:“上午换班的师傅走了吗?可不可以跟他说加个班,报酬好商量啊。”
“不行。”服务员无奈地摇摇头,“这个面点师傅属于那种下班就走,走了工作的电话就不接的,所以我们肯定联系不上他。”
“.…..”
行吧,刚好轮到这硬茬。
小萌怎么说也是自家的店,她上前去也在出主意:“那我从别的店里调过来些人手,虽然需要些时间,但总比就这么干站着好。”
此时外边的氛围已经变了,刚才虽然也挺嘈杂,可始终挺有秩序,可现在队伍停止了前进,就出现了一些疑惑以及抱怨的声音。
刘姨交代给刚才那个服务员:“你先跟他们说,我们需要十分钟左右来换班,让顾客们再耐心等一会。”
“好,我知道了。”
看她出去稳定局面,刘姨只能寄希望于小萌的电话,能叫来有空闲的面点师傅。
等了一小会,她挂断电话之后,语气颇为无奈:“不行啊,别的店里,好像比这边更忙,而且每个工作时间段每个店只有一个面点师傅,根本没有多余的人了。”
“这…”
刘姨听完这句话,心里咯噔一下。
她知道,这意味着一个很严重的问题。
这次圣诞节蛋糕的营销好是好,吸引了这么多顾客,想必有很多在今天过后也有机会转化为常客,可这是把活动好好地完全才能有的局面。
如果在这里出了问题,下午所有人都没有买到蛋糕的话,不只是相较于别的店会有很大损失,连以前的顾客,都可能会对店里有意见。
这个道理小萌也不会不懂,她也是犯了难,这个时候给老爹打电话,肯定来不及了。
听着外边越来越多的抱怨,她不由得越来越焦虑。
“那个…打扰一下。”说话的雨哲,他举起一只手,打断了这个尴尬的场面。
小萌向他投以歉意的眼神,刘姨则是很好奇他要说什么。
雨哲先是看了看后边的面点台,然后询问刘姨:“请问店里有这个圣诞节蛋糕的配方吗,或者是具体的做法,口头表述也可以。”
“这…”刘姨虽然不知道面前这个超漂亮的“女孩”问这个干什么,但现在也没有办法,她马上就实话实说。
“有的,老板早晨的时候给每个店都分发了一份圣诞节蛋糕的配方和样式图,还放在前台的桌上。”
似乎想到了他问这个的原因,刘姨只是摇摇头:“可是如果不是专业的面点师傅,就算有配方也做不出来的,我们早晨的时候其实也试过,就算味道差不了太多,可是形式上完全不是一个样子,但这些顾客来买的,却正好看中的就是蛋糕的外形。”
一般人照着配方做,也只会做出一锅浆糊,那哪是有配方就能完成的事啊,要不然还要面点师傅做什么呢。
“那麻烦帮我把那个配方拿过来,让我试一下,就像小萌刚才说的,总比在这里干愣着好吧。”
刘姨愣住了,她没想到自己都这么说了,小萌这个朋友居然还想着尝试。
而小萌不一样,她听完雨哲的话,看向
雨哲的眼神里先是歉意更盛,而后又是满满的谢意,似乎还夹杂着很难察觉的爱意?
总之她几乎是用跑的,直接溜到前台,前台的抽屉里除了一些订单之外,那张圣诞节蛋糕的配方概念图可谓相当显眼,小萌拿起它就赶紧跑了回来。
“找到了!”
雨哲接过她递过来的图纸,仔细地看了看,别说,还写的挺详细,除了这个糖适量之外,倒没有什么表述模糊的地方。
好,看完了。
雨哲直接把图纸往旁边的柜子上一放,它已经没用了。
然而其实他记住这张图上的内容,才仅仅用了十几秒而已,也就是这十几秒,在他脑海里已经构建出了这个圣诞节蛋糕的立体模型。
那也别等了,说开工就开工。
她嘱咐了小萌一句:“小萌你帮我把那图纸上提到的食材都搬到面点台旁边,我这边速度可能会有点快哦,你也稍微搬快一点。”
“了解!”
二话不说,小萌拿起图纸,就依次从冷藏柜里把巧克力酱,奶油,面团等食材一一搬到面点台旁边的木板上。
这些食材都是分份的,所以要来来回回地搬。
刘姨完全摸不着头脑,这是真打算直接做蛋糕,连图纸都不照着看?就算贪玩也要选好时机啊!现在这么忙的时候!
然而令他没想到的是,思索片刻之后,雨哲开始行动了。
拿起乘着巧克力酱的透明容器,完全是轻车熟路地就把它们搅拌均匀,同时往桌上一放,让面团成型的动作可谓一气呵成,从这些来看,毫无多余动作,无论是谁都知道,这肯定是高手。
但就算如此…刚上手就想做出高难度的圣诞节蛋糕,这…
这还真有可能,因为十分钟之后,从高温烤箱里出现的一个和图纸上几乎一模一样的巧克力蛋糕,就这么摆在了刘姨面前。
待雨哲熟练地在上边用美工刀刻上“Merry christmas”的字样以及装饰好复杂的细节之后,刘姨在彻底缓过神来。
你是何方神圣啊!
看着这完全不亚于上午面点师傅所做的蛋糕,刘姨小心地用托盘接过来。
雨哲回头继续工作之前,交代道:“刘姨,蛋糕包装就交给你和各位员工了。”
“应…应该的!”
没想到啊,没想到,原来小萌这位朋友竟然如此厉害!
刘姨面露喜色,赶紧进行蛋糕的包装工作。