第25章(2 / 2)

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“亚瑟王她没有说过什么。如果你真的关心你的父上,我觉得最重要的还是不要给她徒增负担了,安心最好你自己的事情就好。”

“你懂什么?”

“其实我知道,你想的是继承王位对吧?”

莫德雷德一愣,连手中的大剑都抽出来了…

“别激动好吧,想要继承王位也很正常嘛。还是不要讨论这个危险的话题比较好,这扇门后面会出现什么人我都不稀奇,如果来了个高文或者兰斯洛特之类的,听到我们讨论这种话题,你就麻烦了。”

莫德雷德收着剑:“明明是你先提起的。”

“嘛,总之你好好加油。没事可以多来,说不定会有意外收获哦!”

第48节 48、尝试与夸赞

“说的跟你现在就要赶我走了一样。”

“不敢。不过你还要等等。”

看见莫德雷德其实并不是特别饿,更多的是对这里的好奇,所以他选择递给莫德雷德的食物也不同,酿豆腐泡,这是一种工序比较复杂,但吃起来口味十足的一道菜。更关键的地方在于,这道菜看起来很有趣,一颗颗塞满了肉馅的豆腐泡,感觉不像是传统的菜品,而是某种甜点一样的视觉风格。当然更重要的是,楚申有点想吃了,现在虽然还在,但作为餐厅老板,一般都会把吃饭的时间错开来,这也是没办法的事情。他和莉莉也需要吃饭呢。

“这是什么东西?”

“豆腐。你知道你们那有没有黄豆,总之就是黄豆搅碎之后制作出来的东西。”

莫德雷德假装点头,但她有限的生活常识告诉她,这句话她并没有听懂。不过没听懂并不妨碍她围观就是了。

楚申这边将豆腐全都捞起之后,也是将之前剁碎处理好的肉馅拿了出来。

当然,这肉馅不仅仅是肉馅,里面还加了胡萝卜、木耳、洋葱、姜葱蒜的细碎末,首先要放的就是姜葱蒜了,辅以耗油、生抽、十三香、白糖进行搅拌。简单的搅拌让姜葱蒜和肉馅差不多混合在一起之后,再放胡萝卜、木耳、洋葱。

这三类蔬菜拥有自己的独特口感和味道,在某种程度上是可以掩盖姜葱蒜的口感的,如果一口咬下去发现肉馅里面有姜,这的确是很伤心的一点事情,并不是所有人都能坦然自若的把姜嚼碎了吞下去。三种蔬菜之后就是加水,肥瘦相间的肉馅会很快充满着粘性和水分。一般来说,楚申的食材基本都会选择最新鲜的,如果不是放到最后的,基本都放在冰箱里面当自己第二天的午餐或者晚餐食材。

新鲜的肉馅是有利于搅拌的,如果是冷冻过的肉,恐怕就很难搅拌起来。

将豆腐拿起,楚申也是用筷子将豆腐泡的表面戳一个洞,然后在里面搅动几下,这对力道的要求挺高的,太重了就戳破了。太轻了里面的空隙不够,肉馅塞不进去,这可是会严重影响口感的。

“我也来试试!”

莉莉对自己的实力很有自信。

“来呗。”

楚申则是默默观察着莉莉的动作,只见她小心翼翼将筷子在豆腐泡的一面戳了个洞,这一步到现在都没什么。但是她试图搅动筷子将里面的空隙弄大的时候,却是一不小心直接把左侧的表皮给戳破了,筷子直接从里面伸了出来。

“噗嗤——!”

莫德雷德的笑声显得十分刺耳。

莉莉则是有些尴尬,都不敢看楚申的表情了。

“我告诉你,戳破了等下我就不塞肉馅了,炒熟了你自己吃。”

“是…”

“莫德雷德你也别笑,这东西看起来简单,但实际操作是非常困难的。莉莉还在我这里学了很久,如果是你的话,我估计也会是一样的结果。”

这番话让莫德雷德有些不爽:“你敢让我尝试吗?”

“哦?来呗,反正我现在时间挺多的。”

“哼…你可不要小看我。”

莫德雷德还在念叨着,楚申让她进了后厨。拿着筷子和豆腐泡的她甚至还带着铁甲手套,丝毫没有一点直觉。

“要不要把手套脱下来?”

“不用。”

莫德雷德很是自信,她的手的确很稳,作为一个骑士来说,一个小小的豆腐泡和筷子的确不算什么。可是很快她就展现出了尴尬的一面,筷子直接把豆腐泡给捅了个对穿。

面无表情的楚申说着:“这块是你的,告诉你一个都跑不了。”

“……”

莫德雷德显然懵逼了。

一旁的莉莉则是捂嘴偷笑,楚申太坏了。

这样的工作看起来简单,但实际上并不容易,莫德雷德的手的确很稳,但在力量的把握上,第一次尝试的人的确是很难做好的。只需要多尝试几次就没问题了。尤其是以莫德雷德这样学习能力出众的人来说,其实多尝试几次问题不大,不过带着铁甲手套的确会眼中减少手感。

其实这和搓麻花有点类似,楚申现在都记得当初小时候看见外公搓麻花的时候觉得很简单,但是自己去尝试的时候,不是一边大一边小,就是把麻花直接给弄断了。在厨艺方面,有许多看起来简单但实际上颇为复杂的东西。

沉默了许久的莫德雷德缓缓脱下了自己的手套:“我再来尝试一次。”

“行吧,不过到时候你自己吃。”

楚申这边已经开始塞肉了,塞得异常饱满之后,豆腐泡捏起来是很有弹性的。这里就不得不讨论一下最开始豆腐的选择,注水的肯定不行,必须是那种表面有气孔的豆腐,油炸之后才蕴含着相当的弹性,不然一般豆腐恐怕光是塞肉馅就会破好几次了。

这边莫德雷德第二个豆腐泡也是歪着戳破了,她再次沉默。

这边莉莉已经掌握到了诀窍,缓缓的开始工作起来。

“还要尝试吗?”