第204章(2 / 2)

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看着史燕那副小孩子的模样,实在想不出来这样的家伙是怎么作为一个贤妻良母把这些孩子给教育好的。或许身为孤儿的他们本身就非常懂事吧…

一旁的小莫也被小孩子闹得有些头大,只好四处逃窜,不过小孩子对于她的大剑很是感兴趣,一会要她表演剑法,一会要她教小孩子练功什么的…

“小莫,别跑太远了。”

虽然餐馆就在村庄另一边,不过频繁出入两个世界也不太好,毕竟时间流速十分明显,这一点之前莉莉也强调过了,所以没事别胡乱出入。这或许也是自己攻略史燕、沈澜之后,需要克服的一个重要问题了吧?

“哇,则是什么东西啊!”

“我来做吧。”

从杭州带过来的金华火腿还算是非常出名的,在整个江浙地区,甚至在后世。说到金华这个地区有什么特产,别人都会说:金华火腿,这基本已经形成刻板印象一般的存在了。

金华火腿的烹饪方式有许多,不过楚申还是决定采用江浙地区的制作方式。

一种叫做‘排南’的菜。

这一整条用特殊方式腌制过的金华火腿肥瘦分明,楚申只需要取用最为关键的部分就行了。

火腿的中腰峰部分,肥瘦相间。在切的时候,中间是瘦肉,而上下两边是大约三毫米的肥膘,把这种肥、瘦、肥的肉,切成长宽厚都完全一样的程度,就算是基本的准备了。

除此之外,还需要准备一些白糖、黄酒加开水进行搅拌,将白糖搅拌融化之后,泼洒在这些火腿的上方,然后放入蒸笼之中,两分钟就蒸好了。

这就是排南,一眼看去,肥瘦红白相间颇为好看。而且不论是红、白部分,都显得十分干净,纯洁无垢的红白对比显得颇为强烈。

黄酒祛除了火腿本身的腥味,再加上白糖融化之后通过高温的蒸。让糖分渗入火腿肉的内部,让表面的一切看起来都纯洁无瑕。

“吃吧。”

“不会太腻吗?”史燕仔细的观察了一下。

“其实这是在口感上面做了协调而已。”

楚申夹了一块塞到了史燕嘴里,虽然上下两侧的肥肉看起来颇为腻人,但入口之后,带来的却是一股淡淡的甜香。

糖分,纯白的肥肉因为显得有些松软的缘故,所以吸收了许多糖分和黄酒。

所以入口之后,上下牙齿之间接触到的都是这种肥肉,松软之中,甜香的味道解除了许多肥膘油腻的感觉。用牙齿将其撕扯开之后,感受到滑溜松软的触感颇为有趣。牙齿继续深入,颇为紧致的瘦肉部位也带着一股淡淡的甜香,这种甜并不强烈,但在最开始的肥肉洗礼之后,这种由深到浅的味蕾感觉也是非常有趣的。

而在瘦肉之中,还凝聚着金华火腿的精华所在,这股特殊的香味是金华火腿闻名天下的秘诀。

史燕仔细的品味着排南,虽然并没有想象之中紧致。但肉质在口中逐渐化为细丝的感觉却让人颇为意外,浓郁的香与白糖的甜混合在一起…舒适到让人忍不住吃下两大晚饭的口感和味道。

“现在煮饭还来得及吗!”史燕询问道。

“去找其他村民要一点?”楚申也觉得没有白米饭搭配有点不信,如果加上米饭的话…淀粉分解而成的葡萄糖可以会更进一步的带来香甜适口的感官刺激吧…

“这个方法可以!”

她如同燕子一般的飞奔了出去。

楚申则是看了看这群孩子们幸福的样子,心中浮现出了沈澜一个人晒草药的笨拙模样…

“要不要去看看呢?”

明明在燕子身边还想着别的女人,自己真是贪心啊…不过,被别人追和自己想要追的人果然是不一样的。

ps:关于三个小孩的名字,恶搞了一下之前看的‘白蛇缘起’

第349节 345、医者仁心

“魂淡,你有本事就别回来!”

“咳咳,回来还是要回来的。”

“气死我了!”

楚申和小莫帮助史燕做完午饭之后,就离开了村庄,前往忘忧谷附近的村庄之中。楚申想着要带点火腿给沈澜,顺带着看看她,毕竟这走南闯北的,一下子就有一个半月了。在这边可没有高铁飞机这种道具,全靠马车行走…走的贼慢还死贵,楚申的玻璃杯都快用完了。主要问题是,玻璃杯这东西多了之后,就不太值钱了。

忘忧村外,还没进入其中,就能听到悠扬的琴声。入口则是有一阵梅花香味弥漫开来,你还别说,这忘忧七贤里面都是风雅之辈,花痴前辈在这里弄了个花圃一天四季种花,仙音一天到晚弹琴,闲着没事可以和橘叟下下棋,和醉仙喝酒,病了还有神医治病。实在不行还可以和丹青、书生二人一起看妹子去,这还真是个好地方。

用来养老还是挺不错的!

“沈姑娘,我来见沈澜了。”

“楚公子,还有下莫姑娘。澜儿她…”

“怎么了?”

“澜儿她最近很无聊,楚公子你都不多来,实在太过分了。”

“……你怎么不去陪东方未明啊?还说我?”

沈湘芸顿时不说话了,楚申则是笑了笑:“问世间情为何物~”

他走到忘忧村的边缘位置,这里的花圃都没她进行了改造,种植了一些古怪的植物。周围还有空着的蛇瓮,楚申毫不怀疑这里会五毒俱全。

不过令人意外的是沈澜根本不在房间这里。

“小莫,你去旁边玩吧。”