蚂蚁上树的制作方式其实也比较简单,至少没有名字听起来那么古怪。
首先要准备的自然就是粉丝了,泡软的途中,可以先将姜葱蒜切成碎末,青红椒斜切成片,将香葱切碎,豆瓣酱剁碎,如果有条件的,还可以准备一些鸡汁,加一些清水进行备用。
先将姜葱蒜爆香,热锅冷油最好,然后将切好的肉末和豆瓣酱一同煸炒至变色,倒入料酒,煸炒均匀,捞出粉丝倒入锅中继续翻炒,途中还需要加入生抽和白糖,最后放入稀释的鸡汁。然后大火煮开,转为小火焖煮。
小火焖煮的同时,也要注意中间需要注意煮糊的情况出现,等到汤汁几乎完全被粉丝吸收之后,加入老抽进行翻炒,最后将青红椒、香葱倒入其中,炒至断生即可出锅了。
如果要说步骤的话,蚂蚁上树需要的材料的确不少,而且对食材的放置顺序也比较有讲究,但只要记住了基本的步骤,把这道菜制作好就不困难了。
出锅之后,搭配米饭,可是超级下饭的一道菜。
“来嘞,你的蚂蚁上树。”
“蚂蚁?”
“没错,这些肉沫就比较像是蚂蚁,而粉丝则是像是树一样,其实我也不太清楚为何这道菜会叫这样的名字,但这么一想的话,大概就能理解了。”
“真是一道有趣的名字,让我尝尝这道菜是不是和名字一样有趣。”
红绿相间的青红椒在整体呈现出酱色的粉丝和肉末上面,起到了点缀的作用,至少在颜色方面,不会看起来那么单调了。
而且青红椒和豆瓣酱一同,提供了些许辣味。
阿尔托利亚尝试着用叉子来卷起粉丝,可以看到呈现出酱色的粉丝整体并不显得粗壮,即便是吸收了汤汁之后,依旧是那副晶莹剔透的模样,看起来宛若被染了色的水晶一般。
将大量的粉丝卷入口中,饱满的粗暴口感之中,细嫩爽口的粉丝需要一些力气才能将其直接咬断,显得有些筋道弹牙的口感,搭配上本身带给人的爽滑感觉,十分舒服。
而掺杂在粉丝之中的肉末虽然不多,但同样起到了很关键的作用。感受着细小的肉末在口中逐渐被撕碎,而在这其中,还有极脆的青红椒在其中…一口下去,麻辣鲜香的浓郁口感根本无法想象,给人一种非常舒适和满足的感觉。
搭配上米饭,让人有一种想要将舌头都吞下去的强烈冲动…
虽然有一些辣味,但整体的口味却并不显得重,反而是少见的清淡。咸、鲜、甘、辣皆有,但都只是作为陪衬存在着,整体粉丝和肉末搭配起来的丰富口感才是最为重要的一点。
让人感觉非常的‘爽’,这就颇为奇妙了。
下饭菜的爽来自各个方面,比如糖醋排骨,酸甜的口感颇为开胃,就很爽。比如可乐鸡翅,脂肪和糖分的大满足,一样很爽。但蚂蚁上树的爽,却是一种爽滑适口的感觉,让人忍不住多吃几口粉丝的奇特冲动…
“反正不管怎么说,今天这桶饭肯定是没了。”
贞德在一旁吐槽道,楚申则是一脸无奈的耸着肩:“这样也好吧,反正你们吃饭又不多。”
“对了,广告的钱…”
这些广告的费用还挺高的,贞德也有些惊讶,她也不理解为什么这个世界这么容易赚钱来着,其实在不刷粉丝的情况下弄到几十万粉丝,那也是非常困难的一件事情了。
“你自己拿着用呗,你也可以出去转转啊?我又不会拦你,反正你也不会故意搞事。”
“那我买游戏玩了。”
楚申则是差点摔倒在地:“随便买随便买,喜欢玩游戏也不是错。玩完了记得跟我推荐一下,我在那边大半年没有电脑,除了练功就是做饭,我都快生锈了!”
“哦…”
这么好的妹子哪里去找,不喜欢出去剁手,淘宝也用得很少,也不会瞎比追星,想要购买的东西是游戏,如果有这样的妹子做老婆那可太棒了一点。
沉迷游戏总比研究政治要好,反正可以转移注意力的话,至少不会让她去过度关注髪国境内的那点破事…这样也好!
叮铃铃——
“楚申!”
“劳拉?怎么?”
劳拉给了楚申一个大大的拥抱,这妹子的欧派实在可怕。一旁众女纷纷斜视,贞德就要拍照的时候,她则是也冲过去给了贞德一个拥抱,然后又给了莉莉,最后的千户和尤莉都没有放过。
“我就要离开庄园了。”
“哦?去哪?”
“我要先去寻找先知雅各的墓穴,大概位置是…叙利亚。”
“……”
楚申楞了一下,你个妹子跑去叙利亚作甚啊?那边可是在打仗诶!
劳拉倒是显得颇为坚定,她就是有这样一颗想要冒险的心:“我在邪马台看到的某些东西挥之不去,那些东西是真实的,而且我现在也有了一些线索…我的父亲之前也在寻找先知雅各的墓穴,我不能对其置之不理。”
怪不得她要给大家拥抱呢,外国人表达各种感情的方式的确要比天朝人直接一些。
“诶,叙利亚诶…”
楚申实在是有些担心,看着眼前这个少女模样的她,实在想不到那个女战神走哪踏哪就是她…
“莉莉你说话啊!”
莉莉翻了个白眼:“我说啥?你手边不是有很多东西的么?送一些给她不就行了。”
“嗯…”
楚申看向了自己从侠客风云世界带回来的各种道具,露出了笑容:“我送给你一些礼物吧!”