第257章(2 / 2)

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从什么时候开始的?小遥自己都记不得了,但是她记得自己的父亲千里每次回到家的时候,母亲都会做一大桌好吃的东西,然后一家人开开心心快快乐乐的在上面吃饭,她自己很开心,父母也很开心,而这中间的维系似乎就是那一桌热腾的饭菜,这让小遥不由得陷入了思索之中,莫非好吃的东西就是维护一家人感情的秘诀吗?

而在认识到希斯这么一位神奇的厨师,然后了解到希斯的那些事例之后,还看见希斯成为了冠军的男朋友,这都给幼小的小遥带来了大大的震撼,可以说此刻的小遥对厨艺也越发的感兴趣了,现在看着希斯在专注的做菜,小遥似乎也发现了一些厨艺上的乐趣。

希斯的餐车设计的是半开放式的厨房,客人们可以很轻松的看到正在忙碌的希斯和厨房的环境,这样的话可以有助于客人们吃的安心,毕竟食品安全卫生问题一直都是非常重要的,希斯自己很看重这一点,看得见厨房自然也就看得见自己这整洁靓丽的厨房,可以说希斯的厨房很干净,干净到了让人一点毛病都找不出来的程度,这也是一种增加客人们用餐幸福度的办法。

毕竟比起一个肮脏厨房端出来的食物,干净厨房端出来的食物显然更加有吸引力,吃起来也更加让人放心,而不是感觉心里膈应着,希斯前世的时候曾经去外面吃饭,然后那次希斯点的是面条,结果服务员送来的时候,手指不小心泡进了汤里,虽然他很快就注意到了这一点,但是希斯也没有心情吃那碗面了,还看见对方的指甲都是黑的,希斯没发脾气都算他性格好了。

虽然说前世看阿三国的那些街边修奥驰大家会说什么干净又卫生,但是实际上没有人喜欢在肮脏的环境下吃东西,那样对自己的肠胃都是一个巨大的考验,希斯自己就十分注意卫生问题。

“来,这是头菜,蔬菜沙拉搭配三不沾。”希斯笑呵呵的端着菜过来了,然后放在了小遥和千里的面前,这一次希斯做的是大菜,也就是所谓的宴会菜,这可不是随随便便做的,宴会菜一般也就是结婚或者重要的场合才会有人请厨师来做,当然按照以前的传统菜是一道一道上的,但是随着时代的发展,婚礼这些重要的场合也变成提前做好一起上了,毕竟一道一道上很麻烦,但是一些私人的饭馆还是保留了这个习惯。

很多人都说外国菜各种优雅高端大气上档次,但是其实华夏菜才是真正的上档次,毕竟传承了千年的用餐习惯,只不过大部分时候人们接触到的都是家常菜,自然也就没有这么多的讲究了,可是皇室的宴席呢?要知道古时候的华夏可是有专门的礼部来负责各种礼仪事项,大到登基大典,小到皇帝吃饭怎么上菜,上多少菜,顺序等等,都是有讲究的。

只不过新华夏成立以后摒弃了这些陋俗,所以大家又变得随意了起来。

“三不沾?这个是什么?”蔬菜沙拉小遥知道,但是三不沾她还真的不知道,毕竟这个世界没有这种吃的,而且希斯虽然做过,但是也不怎么用来招待客人,三不沾这玩意的好吃程度只能说是一般,它的主要卖点就在于制作繁琐和三不沾这个名气上,而且做起来很费工夫,即便希斯现在臂力惊人,他也不太愿意做三不沾。

“你尝尝看就知道了,这个东西别看起来黏糊糊的,实际上不黏锅不黏盘也不黏筷子。”希斯笑了笑,做这个时候他就想起来自己曾经认识的一位调酒师,对方就很讨厌客人点水割威士忌,那玩意其实就是威士忌兑水,但是它有两种做法,一种很便宜,用水直接兑进去就行,而另外一种就很贵,需要放冰块,然后调酒师不断的快速搅拌,最后冰块化了还能在杯子表面形成一层冰花,很好看,但是价格贵。

按照那位调酒师好友的话来说,水割威士忌的第二种做法就是为了索要更高的价格,毕竟调酒师付出了艰辛的体力劳动,要价高一些也很正常,有理有据令人信服。

而三不沾其实在希斯看来也是差不多的,你要说味道有多好吃,不至于,但是价格肯定要高一些,不然希斯都觉得对不起自己的体力劳动,而价格的问题他昨天就和千里谈好了,绝对不会亏,虽然希斯今天关门不营业有一些亏,但是希斯本来也就打算放个假,自然也就无所谓了。

看着小遥跃跃欲试的拿起筷子,希斯笑了笑就回到了厨房,开始准备下一道菜。

第956章 正餐总是需要丰盛一些

希斯正在切火腿,这是他自己腌制的火腿,不过希斯对于自己腌制的火腿好不好吃这一点没有多少信心,毕竟他之前没有尝试过自己腌制火腿,虽然说现在腌制火腿也不算什么太过困难的事情,但是问题是希斯自己之前是不怎么做火腿的,毕竟火腿在前世都可以买,从名气甚广的金华火腿到只有在云省有一点名气的宣威火腿,甚至享誉海外的顶尖火腿都可以买到,所以希斯自己当然不需要耗费时间去做。

而且相对来说,金华火腿和宣威火腿在希斯看来算得上是各有千秋的类型,并且即便同样是金华火腿这个牌子的,也是分等级的,不同等级的火腿味道和口感也有所区别,高等级的火腿价格也非常的高,和海鲜比起来也不遑多让。

而宝可梦的世界里火腿比较难找,甚至希斯曾经还怀疑过是不是没有,直到他下载了可达鸭商会的APP,也是从那个时候开始希斯才知道这个世界也是有火腿的,只不过价格更加昂贵一些,希斯还是买了一条火腿,一条来自于宝可梦世界火腿之乡的火腿,那个地方希斯没有听说过,估计是动漫里没有提到的小城镇,而那个时候希斯也打算自己做一份火腿,现在这个火腿倒也到了可以食用的时候了。

希斯切了一片火腿,然后放到鼻前闻了闻,闻起来有一种咸香咸香的感觉,希斯觉得这应该是可以吃的,只是不知道味道如何,所以他试着用水煮了一片尝了尝,然后不由得蹙起了眉头,虽然说希斯的厨艺不错,但是对于制作火腿这一方面还是逊色了一些,他做的火腿固然可以吃,但是味道并不是特别好,可以说没有达到希斯预期的目标,这样的火腿自己吃是可以的,但是给客人们吃的话自然就是不行的,希斯还是默默的掏出来了自己之前买来的火腿。

招待客人们用的火腿自然要确保品质,品质不行的话希斯也不会拿出来用,希斯自己腌制的火腿出了点问题,不过也不是不可以吃,只是希斯打算自己留着吃,毕竟做的不是很好,这也让希斯有一些感慨,看来之后还是需要去认真的学习一下火腿的制作办法,不然那么一条腿也不知道要吃到什么时候。

火腿的味道很咸,大部分人对火腿的印象就是咸,然后带着一种奇异的香味,这一股香味往往是其他食物不会具备的味道,所以火腿还是拥有着自己独特的一面,不过一般来说火腿都是用来吊汤的,让汤的味道变得更好,当然也可以当做主菜来做,而希斯现在正在做的就是一道需要使用到火腿的菜品,这道菜即便在前世的时候也是非常有名的,那就是佛跳墙。

佛跳墙,这玩意的起源还真的具备一些传奇色彩,传闻中佛跳墙最早是一群乞丐发明的,那群乞丐当时从各个地方搜集一些别人吃剩的食物,混合起来一起煮,结果却发现味道意外的不错,然后佛跳墙就被这么发明了出来,当然具体的历史也没办法去探究,人类还没有发明时光机,所以自然也无法去古代看看这个佛跳墙到底是怎么发明出来的,但是佛跳墙的味道还是得到了大家的一致认可。

甚至在早期的一些动漫和美食节目或者电视电影里,佛跳墙都是经常被拿出来当做决胜级别的美食,由此可见佛跳墙在大部分人心中的地位。

佛跳墙需要使用的食材有很多,而且还需要熬煮很长时间,按理说这是比较费事的,但是好在希斯有帝牙卢卡的高压锅,不然的话希斯自己也不敢真的拿佛跳墙出来招待客人,毕竟佛跳墙往往都是需要提前预约的,原因就是需要熬煮一段时间,如果到了现场再说要吃,那么就得等好长时间了,所以一般会提供佛跳墙的都需要提前预约,如果去了立马就能掏出来给客人吃的,要么就是这家店专门做佛跳墙,所以佛跳墙提前准备了许多,要么就是预制菜,提前弄好,有客人点了拿出来热热就行。

希斯有帝牙卢卡的高压锅,所以自然不需要浪费那么长的时间,很快他就做好了,只不过在做佛跳墙的时候希斯也顺手做了点别的东西,毕竟佛跳墙虽然味道不错,但是只吃佛跳墙也不太好,他还做了一些别的东西搭配着来吃。

那就是糍粑辣子鸡。

辣子鸡自然不需要多说,算得上是饮食界里的常青树,而且辣子鸡的做法也有很多,随着加入的配菜不同,也可以产生很多奇妙的口味,而这其中糍粑辣子鸡算得上是颇为独特的一种类型,这种辣子鸡最大的特点就是它所使用的辣子是糍粑辣子。

所谓的糍粑辣子其实也就是干辣子经过特殊加工以后做成的一种辣子,就和什么油辣子这些是差不多的,但是口感却比较清奇,而糍粑辣子鸡也算得上是味道很不错的一种食物,受到了不少人的追捧。

等希斯做好了糍粑辣子鸡,佛跳墙也已经好了,希斯两个菜一起端了出去,而出去的时候希斯就发现小遥和千里此刻都已经把沙拉吃的差不多了,这倒是也在希斯的意料之内,沙拉这种菜当做开胃菜是一个很不错的选择,酸酸甜甜的沙拉酱具备着开胃的效果,再加上吃了一些蔬菜,胃口也会稍微好一些,但是需要注意一下份量,不然吃蔬菜吃饱也是有可能的。

因为考虑到这一次只有小遥和千里先生两个人吃饭,所以希斯这次做的份量不是很多,太多的话会造成浪费,而且也会让千里和小遥提前吃饱,从而导致无法吃下后面的食物。

“这个味道很香啊。”千里看着眼前有一些红的辣子鸡,不由得咽了咽口水,吃过刚刚的蔬菜沙拉,现在千里感觉自己的胃口特别好,而且刚刚希斯做菜的时候,那股香味都冒出来了。

第957章 千里是一位好父亲

“这个是糍粑辣子鸡,虽然说叫辣子鸡,但是我特意做成了不怎么辣的那种,小遥也可以吃。”希斯擦了擦自己的手,然后笑了笑,小遥自然也是可以吃糍粑辣子鸡的,毕竟希斯考虑到小孩子的肠胃问题,所以特意没有做太辣的食物,这个糍粑辣子鸡顶多算是微辣的口感,在前世除非是真的一点辣都不愿意碰的人,不然大部分人都是可以吃这个糍粑辣子的,但是说起一点辣都不能碰,希斯的表情就变得古怪了起来。

在前世的时候希斯也接待过不少的客人,而那会希斯就发现有一些客人是真的很奇葩,奇葩到了让人难以理解的程度,有一次希斯就碰见了一对小情侣来吃饭,本来这也没什么,毕竟情侣什么的算是很常见的客人类型,有的时候过一些情人节的时候还会有情侣跑来询问自己有没有什么活动云云,而那对情侣之所以让希斯觉得奇葩是因为别的事情。

希斯记得很清楚,那会那对情侣想要点一份干锅鸡,但是因为希斯做的酱料基本都是带着点辣子的,即便是微辣也有一点点的辣子,想要完全不辣不可能,结果那个女孩子说自己不能吃辣,希斯跟她解释了一下对方也非常固执的说不吃辣,一点点辣子都不行,男孩劝了对方几句,还说大不了吃别的,但是那个女孩非说就要吃干锅鸡,不吃还不行,但是希斯这里的又是有辣子的,她又不要辣子,非要希斯做成不辣的干锅鸡,可是那会希斯做的干锅鸡都是带着辣的,少了酱料吃起来味道差很多,然后男孩就发脾气了,两个人大吵了一架,看的希斯一头的雾水。

只能说这个世界上什么样的人都有,而也是从那天起,希斯就研究了一下不辣的干锅鸡酱料,最后成功解决了有人死活不吃辣的问题,也避免了再一次发生这样的事情。

“谢谢你了希斯,你的考虑很周到。”千里客气的笑着,小遥的确是不吃辣子,而这会的小遥听到希斯的话,眼睛瞪的让人怀疑会不会掉出来,她兴奋的看着希斯,跃跃欲试,不过紧接着就被自己的老父亲千里拽了回去,让她老老实实的坐在椅子上。

希斯也没有在意,而是回到厨房开始做几个小炒,弄点蔬菜过来,最后再来一份汤和一份饭后甜点基本也就差不多了,毕竟千里和小遥也就两个人,搞得太多也不是很好,吃不完是一方面,另外一方面也有一些夸张。

“小遥你刚刚想干嘛?”千里首先就舀了一勺佛跳墙的汤,然后放在碗里抿了一口,不由得砸了咂嘴,这一份奇怪的食物味道特别的香,香到让人惊讶的程度,千里还真的吃过这么独特的食物。

“爸爸,我好像知道我想要做什么了。”小遥夹起一块鸡肉塞进了嘴里,微微的辣味传了上来,但是也无法遮挡住这辣子鸡的香味,再加上嫩滑的鸡肉,可以说这一份辣子鸡简直太对小遥的胃口了。

“哦?你想做什么?”千里看了小遥一眼,然后下意识的问了一句,他并没有太当一回事,毕竟小遥这个孩子之前就陷入了迷茫的状态,虽然她自己没有说,但是千里和自己的老婆都看的出来,看的出来小遥现在的心情很复杂,她似乎不知道自己未来到底应该做什么,是做一名训练家?还是做一名培育家?甚至做一名协调家?

这些都不是不可以,千里是一名开朗的家长,他对自己的女儿想要做什么并没有什么意见,只要不是做什么非法的职业就行,其他的都可以,哪怕小遥想要去做一名协调家,千里也会帮她报名,孩子嘛,有自己的兴趣爱好,根据自己的兴趣爱好去学习是好事,因为这样他们容易学进去,如果硬逼着他们去学习自己不感兴趣的东西,那么反而会适得其反,牛不喝水强摁头也是没用的。

不过紧接着千里就愣了一下,因为小遥思索这些问题思索了很久,但是之前小遥都没有思索好到底要做什么,而现在小遥来到希斯这里吃了一次饭,然后就想好了,这不得不让千里有一些多想,他甚至在想,小遥是不是打算当厨师了?向自己的偶像希斯学习?好像也不是没有这个可能啊,毕竟希斯就是一名厨师,一名非常优秀的厨师,而且自家女儿是希斯的粉丝,千里还是知道的,毕竟家里的那些美食杂志都很多,自家老婆还根据美食杂志上的内容给自己做了一些菜来着。

“厨师?”千里试探着问了一句,小遥表情一僵,然后迟疑的看了一眼自己的老父亲,接着点了点头。

看见自己的宝贝女儿点头,千里的心情非常的复杂,他一时之间甚至不知道自己应该怎么说,毕竟他想来想去还真没有想到过,自己的女儿竟然想要当一名厨师,而且还是受到了希斯的影响才坚定了这个想法,而宝贝女儿还是被自己带着过来的,这算不算是自找苦吃?

不过厨师的话……

千里看了一眼希斯,又看了一眼低着头不敢看自己的小遥,摸了摸自己的下巴。

做厨师似乎也不是不行,毕竟没有任何一个人要求自己的孩子必须继承自己的工作,虽然这个世界上有不少人在这样做,就像是银行家的儿子是银行家,政客的孩子是政客,钢琴家的孩子是钢琴家一样,孩子继承父母积攒下来的人脉和实力似乎是非常不错的事情,而实际上也的确是如此,毕竟与其踏入一个不熟悉的领域,还不如继承自己的遗产,从而让家族的生活变得更加稳定。