这些没有来的店长，有些居然放出豪言。

“我们生是王家的人，死是王家的鬼。”

孟佳月在得知之后，差点笑出声来。

“将这一群人，全部开除。”

“通知副店长来开会。”

“副店长不来也开除，一层一层往下开。”

已经到了的店长，看到这一幕不禁后背发凉。

这样的雷霆手段，谁能受得了。

他们的心里非常明白，现在能做的，只能是乖乖听话。

孟佳月也不想浪费时间，直接开始检测业务能力。

分别是服务态度，突发情况的处理。

就是这一个小小的检测，却发现有一大约一半的人都不合格。

询问之下才知道，这些店长根本就不是靠着自己的，真才实学当上的。

有很多店长都是走后门儿，或者是说攀亲戚等等。

有些店长认识区域经理，或者是大区经理。

孟佳月也是没有二话，直接将这些没有真才实学的店长往下撸。

之后去店里一个一个考察。

用了整整一天的时间，才挑选出新的一批店长。

到了第二天，培训才正式开始。

这件事情也传到了苏羽的耳朵里。

苏羽却没有二话。

“所有的事情都听孟佳月的，孟佳月的意见，就是我的意见。”

苏羽的心里非常明白，既然要放权，就要彻彻底底的放开。

你想让雄鹰展翅高飞，那你就必须要给他一双翅膀。

苏羽看着孟佳月的这接二连三的操作，心里也是非常震惊。

但是孟佳月的效率也是惊人。

到了第二天的时候，孟佳月将所有的政策，全部下发下去。

一众店长看到这个政策，都非常的兴奋。

这些政策不仅能让他们快速的赚到钱，而且还给他们提供了，非常明确的晋升渠道。

原本这些店长，有很多都是在混吃等死。

但等他们看到新的制度之后，他们木然发现自己的未来充满光明。

几乎是用了五天的时间，孟佳月便将所有的服务技巧，服务方式以及各个流程全部交完。

无论所有的服务，都并行了一条原则。

“顾客就是上帝。”

孟佳月将这句话，完完全全地落实到了，每一个小细节。

这些店长学完之后，不仅有些感慨。

要是他们自己是顾客，也非常愿意来这种店里吃饭。

这简直不是吃饭的地方，而是心灵的港湾。

无微不至的服务，可以让每一个顾客感觉到，这不是餐厅这就是家。

这些店长回去之后，便开始大肆的招收员工。

几乎所有的员工，看到这样的福利待遇，没有一个愿意走。

15天之后，所有餐厅的员工，全部培训完毕。

餐厅全部开业。

孟佳月也是非常的有魄力。

在这15天的时间里，直接关闭了所有的餐厅，统一培训。

而他自己则是到每个餐厅去视察。

对面一个餐厅都提出了改造意见。

并且一一的审核食材和价格。

在这15天的时间里，孟佳月平均每天只睡三个小时。