他沉吟一会儿，简单措词后，这才开口道：“香菱，万民堂如今可还提供外卖服务？”

“当然啊，自从有了手机以后，有不少住得近的熟客饿了以后都会打一通电话点菜，可方便了，怎么了么？”

香菱不太明白他的意思。

“这段时间，我弄了一个外卖平台，所以想来问问你，要不要考虑在上面开家店？”

苏澈开门见山。

“如今璃月港绝大多数饭店都有自己的外卖业务，但却太过杂乱，大多都是靠自家伙计送餐，有时还会面临人手不够的现象，关于这一点，你应该深有体会。”

“嗯嗯！”

香菱用力点头，可不是嘛！

外卖固然方便了顾客点餐，但万民堂店面本就不大，伙计一共也没几个，光是应付亲自到店的客人都有够忙的了，更别说还要腾出人手去给客人送饭。

卯师傅为此还特意多招了几个伙计，每月光是工资就是一笔不小的开支。

万民堂生意好是不错，但他们本就是平价小店，菜卖的也不贵，走的是薄利多销的日子。

点外卖的客人并不算少，但和亲自来吃饭的客人比起来终归是小众。

为了这些小众，只能多请几个伙计，回报与收益不成正比，卯师傅都在考虑要不要找个机会断掉外卖服务了。

“所以，外卖平台在这方面就能起到很重要的作用。”

苏澈笑起来，分析道：“商家加盟平台，顾客打开平台，下单完成后，自有平台的外卖小哥到店取货，再给客人送去。”

“整个过程方便商家也方便客户，你们不必多请几个伙计专门用来送餐，只需要付出一点跑腿费就足够了，并且，还能获得更多的客源，怎么样，是不是很不错？”

“听起来……似乎的确是这样。”

香菱有些小犹豫，她也听老爹抱怨过，每个月的工资开支越来越大，如果真的像苏澈说的那样，加盟外卖平台，能够节省人力物力，增加客源，她似乎找不到拒绝的理由。

怎么想都觉得是自己赚了，小厨娘有点不好意思的低下头。

好吧，是她误会苏大哥了，连这么好的机会都愿意让给他，对方分明是把她当朋友看待，羞愧的是她刚才却因为一时口角，偷偷在菜里多放了一颗绝云椒椒，真是太不应该了。

“当然是这样。”

苏澈微笑道：“所以，香菱要不要加入？”

“当然要加入！”

小厨娘用力点点头，又突然想到了什么，疑惑道：“那，苏大哥，你说的跑腿费要怎么算啊？”

如果跑腿费很贵的话，她可能要和老爹商量一下。

“这个要看距离吧。”

苏澈沉吟道：“如果客人的位置距离店铺很近，大约一到四五摩拉的样子，如果客人的距离很远，需要外卖员跑遍整个城区，那么配送费就会很贵，但也不会超过十五摩拉，当然，太大件的菜品另算。”

那确实不贵。

万民堂一道荤菜大约是二十摩拉左右，相比之下，只有个位数的跑腿费真的太便宜了，客人们应该也不会太过抵触。

当然，外卖平台总不可能全靠跑腿费赚钱。

所以苏澈又补充道：“除去跑腿费外，每个订单，平台都会抽取百分之十的佣金，当然，为了回馈商家，日后平台也会推出各类满减活动，并不需要商家贴钱。”

这个抽成比起前世那些外卖平台来说真的很良心了。

“百分之十的佣金？”

香菱有点犹豫，但她想了想，如果苏大哥的外卖平台真的能够推广起来，有这样一个官方的整合平台，用的人绝不会少。

而用户一多，那么整个璃月港的商家估计打破头都要加盟。

既然享受了庞大的客源，付出些利益也是很正常的事。

所以她很快点点头，元气满满道：“我没问题了，苏大哥，我愿意加入！”

“不需要再问问卯师傅么？”

“哎呀不用啦，老爹很听我话的。”

香菱嘿嘿一笑，又撅起嘴，可怜巴巴地看着他：“不过，苏大哥，我这么信任你，你可不准坑我哦！不然……不然……不然我就让锅巴喷火！”

“卢！”淡黄色不明生物不知从哪儿窜了出来，朝他叫了一声。

“呵，把心放进肚子里吧。”苏澈失笑，他虽然有时候屑了点，但整体还是很伟光正的，犯得着故意去坑一个小女孩？

更何况……外卖平台能获利的地方可太多了。

除去抽成和配送费，想不想让自己的店铺排名更高些？想不想让自己的店铺出现在最显眼的位置？想不想让自己的店铺广告二十四小时高挂在头条？

嗯哼，想就对了。

只要有人想，他就不愁没钱赚。

当然，当务之急，还是得赶紧把“饿了么”发展起来。

面前只有万民堂一家加盟，显然不太够，苏澈本打算去其他店铺谈合作，但想了想，还是看向一旁的香菱：

“香菱，我有笔新的交易想和你谈，有没有兴趣？”