林风笑道：“传说，我国最早饲养鲤鱼的，是帮助越王勾践打败吴王的范蠡。据说勾践打败吴王之后，范蠡大夫谢绝了越王重用他的好意，不愿当权臣辅宰，却要过平民生活。他携西施泛舟五湖，离吴之后到了齐国。因他善于经营，又得齐威王重礼相聘，从事养渔业，那时候，他养的鱼就是鲤鱼呀。”

林风话一说完，自己先笑了。

众人怔了怔，也跟着哈哈大笑。

“好你个小林，你这个据说也太大转折了吧？”老周笑骂道。

老赵道：“但我觉得，小心说得没错，那个年代养鱼，除了养鲤鱼还能养什么鱼？我非常赞同小林的观点。”

“我也赞同。”

老康拿筷子夹了一大块鱼肉，放进嘴里，有滋有味的吃了起来。

大领导也点头笑道：“小林的虽以玩笑的语气，说起追溯最早养鲤鱼的人，但真有可能是事实。我也赞同小林的观点。”

老周一时间瞎眼了。

奶奶滴，自己被孤立了。

领导夫人笑道：“小林不愧是图书馆馆长出身，博览群书，知识渊博，我看你们几个加在一起，都不如小林脑子藏着的知识多。”

大领导等人，都相顾无语。

还是喝酒吧。

“朋友们，咱们端起酒杯，再敬小林一个。”

“喝完这一杯，咱们让小林再给咱们讲讲这盘剁椒鱼头。”

大领导一声招呼，大家纷纷端起酒杯，再次向林风敬酒。

林风也彻底放开了，酒到杯干。

喝完酒，他再次给所有人斟满酒。

大领导他们，拿筷子吃起了那盘剁椒鱼头。

“好吃！”

“又麻又辣，过瘾！”

“这是我吃过的最好吃的剁椒鱼头！”

大家伙儿全都赞不绝口。

林风也吃了一口剁椒鱼头肉，味道还真不错。

他笑着说道：“这盘剁椒鱼头，是有名的湘菜，传说这道菜与清代著名科学家黄宗宪有关。”

“据说当年黄宗宪因惹了官司而出逃，路上途经湘省的一个小乡村，借住在一个贫苦的农户家。”

“农夫从池塘中捕回一条大肥鱼，农妇便用来做菜来款待黄宗宪。”

“鱼洗净后，鱼肉放盐煮汤，再用自家产的辣椒剁碎后与鱼头同蒸。”

“不成想，黄宗宪吃了觉得非常鲜美，无法忘怀。”

“事平回家后，他便让家厨将这道菜加以改良，于是便有了‘剁椒鱼头’。”

“后来，这道菜成为湘菜蒸菜的代表。”

林风说得头头是道，几位老朋友全都听得如痴如迷。

“长见识了，没想到这道剁椒鱼头，大有来头嘛。”

大领导又夹了一筷子鱼肉，仔细品味着，点头赞叹道。

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第一更！！.

773、自创鱼

大家吃着剁椒鱼头，又共同干了一杯酒。

这一次经大领导提议，大家喝酒吃鱼的同时，让林风说出每道鱼的典故。

大家都感觉特新鲜，特有趣，还能增长学问。

“小林啊，你来给我们讲讲这道松鼠鱼吧。”

“我只知道，松鼠鱼是苏菜系，以前吃过几次，却不知道这道松鼠鱼，有没有什么典故？”

大领导夹了一筷子松鼠鱼，笑问林风。

老康、老周、老赵，还有领导夫人，也纷纷夹了一筷子松鼠鱼，尝了尝，全都赞不绝口。

林风也吃了一块松鼠鱼，味道还真挺好。

他笑着说道：“松鼠鱼是苏省的一道传统名菜，属于苏菜系，该菜品因形似松鼠而得名。”

“要说典故嘛，据说据说早在乾隆皇帝下江南时，苏省就有‘松鼠鲤鱼’了，乾隆曾品尝过。后来便发展成了‘松鼠桂鱼’。”

“清代《调鼎集》中，有关于松鼠鱼的记载：取季鱼，肚皮去骨，拖蛋黄，炸黄，作松鼠式。油、酱油烧。”

“《调鼎集》中记载的季鱼，其实就是石斑鱼。”

“这条记载间接证明，乾隆年间，有‘松鼠鲤鱼’的传说是可能的。”

“因为《调鼎集》中的不少菜肴，均是清朝乾隆和嘉庆年间的。”