“其次,可以说明今天的松鼠鱼,正是在松鼠桂鱼的基础上发展起来的。”
“但不同的是,古代的松鼠鱼是挂的蛋黄糊,而今天的松鼠鱼是拍干淀粉。”
“古代的松鼠鱼是在炸后,加油和酱油酱油烧成的,今天则在炸好后,直接将制好的卤汁浇上去的。”
“此外,现在的松鼠鱼,在造型上更为逼真,其味酸甜可口,这些都是古代的松鼠鱼所难以比拟的。”
林风侃侃而谈,娓娓道来,又给大家讲述了一道鱼的典故。
老赵惊讶的看着林风,咂舌道:“林风,你个小妖孽,没想到你连《调鼎集》你都研究过,我也只是听说过而已,你可真是太厉害了。”
老赵身为丬匕大校长,不可谓不见多识广,不可谓不博览群书。
可是,在林风面前,他忽然感觉自己知识储备很贫乏,很羞耻。
“只是偶尔翻看过几次,恰好看到了有关松鼠鱼的记载,于是就记在了心里。”
林风笑着解释道。
我信你个鬼?!
老赵对着林风翻了个白眼,他才不信呢。
你个小林,你也太深藏不露了吧?
“长见识了。”
老康赞叹一声,拿筷子夹起一块松鼠鱼,放进嘴里,慢慢咀嚼,仔细品味那种酸甜可口的感觉。
领导夫人也是对这道松鼠鱼,非常喜爱,赞不绝口。
“林馆长给我们上了一课啊。”
老周由衷的赞叹道。
“来吧,让我们一起举杯,共同再敬小林一杯。”
大领导端起酒杯,众人也跟着端起酒杯。
林风连声说不敢当。
又是一杯酒下肚。
大领导指着那道水煮鱼,笑问林风:“小林,这道鱼的做法,我还是头一次见,看到这么多红辣椒,直觉告诉我,这是一道川菜。”
林风笑道:“大领导说的没错,这道菜是我第一次做,灵感来源于水煮肉片,姑且就让它叫水煮活鱼吧。”
闻听此言,所有人都惊呆了。
他们做梦都没想到,林风居然现场创造了一道菜。
泱泱种花,地大物博,历史悠久,美食众多。
很多美食的背后,都有着这样那样的典故。
有的古人,甚至因为闯出一道菜,而名流千古。
比如那道宫保鸡丁,就是清代那位四川总督丁宝桢所创。
伴随着宫保鸡丁火遍大江南北,丁宝桢的名字也跟着传遍大江南北,一直传诵至今。
再比如,东坡肉,就是苏东坡一手所创,东坡肉和苏东坡的故事,一直流传至今。
没想到,他们面前这位小林同志,居然也在他们面前,自创了一道菜!
这道菜看上去色香味俱全,名叫水煮活鱼。
大领导他们都知道,这六条鱼可都是林风从湖里抓上来的,从车上载回来时,可都是活蹦乱跳的大活鱼。
林风给这道菜取了个水煮活鱼的名字,简直太贴切了。
“好你个小林,你简直越来越厉害了,都自己会创造菜谱了。”
“来吧,朋友们,让我们一起拿起筷子,好好品尝这道水煮活鱼。”
大领导拿起筷子,招呼大家一起品尝。
大家尝过水煮鱼之后,纷纷赞不绝口。
“又辣又香,好吃!”
“小林,你简直就是神厨下凡!”
“这道菜我吃着最过瘾了。”
几位老朋友全都喜欢上了,这道水煮活鱼!
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第二更!!.
774、特好吃
大领导他们全都喜欢上了这道水煮活鱼,对林风自创的这道鱼,赞不绝口。
而林风心里却捏了一把冷汗。