第3064章

笑呵呵的在旁边为卢晓月解释道：“晓月妹子，这个位菜不是味道的的味，更不是肠胃的胃，而是席位的那个位。”

“位菜又叫位餐、各位菜之类的，顾名思义嘛！～”

“这个就是以位置来决定的菜肴，而不是按照一桌为单位的上菜意思。”

“因为这个涉及到了什么分餐方面，就是学习西餐的那种方式，把食材、味道、餐具、分量什么的都特别讲究！”

“知道很有名的那个什么米其林餐厅吧？”

“位菜就像是那种高档米其林餐厅提供的菜肴，分量极其少，看起来相当的美观、精致、小巧，往往因为摆盘的特别漂亮，容易吸引那些有钱人、中产、小资们的喜爱。”

“像那些网红酒店、网红餐厅，还有什么隔壁岛国的料理、法兰西大餐、意呆梨大餐就喜欢搞这种调调。”

“对于普通的工人来说位菜就比较昂贵，不划算了，要是不喜欢上网看新闻，刷短视频的话，那一辈子听都没听说过位菜，甚至压根就不知道有这么个东西都很正常。”

听到了王胖子这么一解释，卢晓月才恍然大悟的点点头道：“原来是这样啊！”

“王总，我明白了！”

卢晓月毕竟曾在棒子国的特色烤肉店工作过，很快就反应了过来。

程旭在旁边笑着补充道：“其实单纯的从历史文化的角度上来说，位菜的制度并不是什么国外首创，而是我们华夏文明的秦汉时期。”

王胖子闻言，连忙拍手称赞道：“对，对，对，在这方面还是我们旭哥懂的多！”

“咱们华夏文化历史悠久啊！～”

几人说话间，站在旁边的那个漂亮女服务员则朝外面拍了拍手，刹那间房门开启，一辆金色的手推车被工作人员直接推了进来。

接着两名服务员开始在每个人面前摆上一个带着金属盖子的磁盘。