张家强恍然,他说的厂子就是自己的那个酒厂。
可为什么这家伙还愁容满面的,难道是酒仙拒绝了这种好事?
张家强不由得有点生气,自己可是千叮万嘱让酒仙扩大规模的,这家伙要是把这种好事拒之门外,就是严重的失职了。
如果没有缘由,这次张家强绝对要给他点颜色看看,让你天天只知道喝酒!
于是他问道。
“怎么老没找到地方?还是谈崩了?”
富态男说道。
“哎,都不是,我根本就没见到他们厂长,一个姓莫家伙出面和我聊了几句,嫌我给的价钱高,直接拒绝了,而他出的价又太低,连运费都不够,我没法答应啊,这趟算是白跑了!”
张家强皱眉道,“老哥报的价是多少?”
富态男喝着酒说道。
“五十二度的原浆每公斤一块八,贵吗?粮食现在都多钱一斤了啊,我这是浓香型出酒率最高也就是每斤粮食三四两啊!三斤粮食才酿一斤酒,还有各种成本费!”
张家强知道,酿酒的出酒率受到多种因素的影响,如酿酒的原料、工艺、香型等。
一般来说,1斤粮食能酿出2-4两的酒。
对于大米,其淀粉含量高达74%,假设其他条件不变,大米的出酒率相对较高。
另外,不同的工艺也会影响出酒率。
例如,坤沙酒是由破碎率小于20%的高粱,酿制而成,这种高粱的粒小皮厚,出酒率较低。
而碎沙酒则是先将高粱打碎,然后酿造,这样做更加方便出酒,不仅缩短了周期,还得到了更多的基酒。
此外,不同的香型也有不同的出酒率。例如,清香型白酒的出酒率可以达到50%,浓香型白酒的出酒率在40%左右,而酱香型白酒的出酒率在30%左右。
按照这个比例算,一斤五十多度浓香型原浆卖一块八真心不贵。