王哲现在的心情很是激动,抱着韩菲菲狠狠的亲了一口说道,“我是转性了,以后我会对你更好的!”其实王哲心理是再说,我会用有限的时间,尽可能多的对你好!
韩菲菲的心理却是非常的警惕,毕竟她记忆中的王哲,每天就是吹牛、泡妞、开房,搞的还不到三十,身体就虚的不行了。
可是现在的王哲,似乎给了他不一样的感觉,这是从来没有过的感觉。
忽然韩菲菲推开王哲,上下打量着他,问道,“你真的没事?”韩菲菲的眼中写满了惊讶,上上下下的打量着王哲,时不时的摸摸他的头,“你真的没事吗?”
王哲轻轻的拨开韩菲菲的手,将她的手放在自己的胸口上,说道,“我说的都是真的,从现在开始我要二十四小时陪着你!”
“二十四小时!陪着我?”韩菲菲的表情忽然变得有些古怪起来,“算了吧!你如果二十四小时陪着我,估计我会疯掉的!”
王哲闻言哑然失笑,不过还是搀扶着韩菲菲回到了柜台里坐着。
之后王哲亲自跑到厨房,在冰柜里翻出几样简单的食材,经过一番处理之后,王哲准备为韩菲菲煲一罐汤!
一口铁砂锅清洗干净,一些新鲜的羊肉、枸杞、白芷、香叶,最后在铁锅中以葱段爆锅,将羊肉翻炒至变色,最后倒入之前以枸杞、香叶、白芷煮沸的水。
之后铁砂锅里,以一条鲫鱼打底,在鱼腹中放入葱段,外加少许盐,然后再将之前铁锅中的羊肉倒入铁砂锅中。
盖上砂锅盖子,先以大火猛攻,将一罐汤熬至半罐,再加入沸水,小火煨制!
做完这些后,已经是一个小时后了。
但是在这期间,王哲也没有闲着,前前后后的帮着服务员们端菜、上菜。
这让那些平时对王哲颇有意见的服务员们,都觉得今天的老板变了一个人。
大排档生意的好坏,一般都是看入夜后的两个小时的客流量,如果这时候能够坐满,那么晚上翻台两次是可以做到的。
今天,王哲地锅鸡的生意就不错,部分桌子几乎做到了翻台三次。
冰箱里的各种食材,也都见底了。
当最后一桌客人离开的时候,已经是凌晨的一点了。
这时候所有的服务员,都在忙碌着打扫卫生收拾桌子,王哲却一个人跑到的厨房里,翻出了仅剩的一些食材,亲自下厨做了几样可口小菜。
然后又煮了一锅清汤面,就这么热乎乎的端上桌子。
“大家都辛苦了,忙完的,没忙完的,都停一下了,先吃饭!”
王哲笑着对所有人喊了这么一嗓子,此刻才有人发现,王哲身后已经有了一桌丰盛的晚餐。
于是所有人欢呼着,叫嚷着,跑到了桌子边。
“谢谢老板!”
“老板下厨,今天有口福了!”
“今天的老板有情况,难不成……”
“唉唉……闭上你的乌鸦嘴,该说的说,不该说的别说!”
不过王哲只是看着他们吃饭,自己却拿起了大扫帚,清扫起院子里的垃圾。
韩菲菲看着王哲的背影,这一刻她忽然发现,今天的王哲似乎强壮了不少!
每一次挥动扫帚,都是那么的有力,尤其是现在只穿着跨栏背心的他,居然露出了满是腱子肉的双臂。
当所有人都吃完饭后,王哲也把剩下的活儿都干完了。
这让这些服务员们很是感激,时间临近夜里一点半,他们都离开了。
王哲将路边的灯箱搬回自己的院子,将铁栅栏的大门虚掩上,这才从厨房的端出了那个铁砂锅。
揭开锅盖,里面的乳白色的汤水,与羊肉几乎不分彼此,枸杞也变成的犹如指甲盖大小,将里面的香叶和白芷挑出,然后用直接倒入汤盆中。
最后以盐和芝麻油作最后的调味,然后将香菜沫洒在汤中。
之后王哲端着这盆汤,来到了韩菲菲的面前。
这是一种前所未有的香味,闻到的人肯定会食指大动,但是今天能够闻道这个味道的人,只有王哲和韩菲菲。
这道汤名叫鲜汤,是王哲在龙魂服役的时候,自己根据“鲜”这个字,突发奇想自己发明的一道汤。其中加入了北方人最喜欢的清炖鲫鱼的手法,以及黄河流域对羊肉的简单烹煮手法。
然后王哲将两者的优点结合在一起,就有了这道鲜汤。
这道汤中,用到的辅助材料,无非是葱姜,以及常见的枸杞、白芷、香叶,手法无非是爆炒、猛火大炖、小火煨制,最后经过几个小时后,汤色如凝乳白中有黄,其味道怎一个鲜字了得。
王哲将鲜汤放在了韩菲菲面前,然后将还在数钱的她,一把拉了起来,说道,“钱多脏,赶紧去洗手,我给你做了汤!”
韩菲菲闻言一脸警惕的看着王哲,“你是不是没钱了?我告诉你今天的钱你可不能动,你动一分我都能看出来。”
王哲闻言很是无辜的说道,“我不动,我一分钱也不动,不但不会动,明天我还会给你钱的!”