说完,便将一整块牛腩拿到案板上开始利落的切成丁,又准备好葱姜后,一起倒进注水的煎锅中,再加入料酒焯水去腥并撇去浮沫。
林若希忙碌的时候,殷琦便在旁边帮忙洗菜切菜,有了刚刚猪油渣的美味暴击后,她再也不担心电饭煲了!
“姐姐,需要番茄吗?”殷琦见林若希似乎是要做土豆炖牛腩,就想到自己似乎见过自家老妈做过,询问道。
林若希正忙着给牛肉炒糖色,听到殷琦的话这才想到自己忘了准备番茄,回头给她比了个夸赞的大拇指。
殷琦开心的跑到冰箱里去拿番茄,又去洗好切成块儿。
林若希一个利索的颠锅,便将每一块儿牛肉都染上了糖色,又依次加入葱姜蒜,干辣椒和桂皮,八角,香叶等香料,再加入没过牛肉的清水。
最后则是调好的酱油,盐,白糖和味精的淀粉水加进去后,便开始中小火炖煮。
“好了,等牛肉做的差不多了,我就给他打电话,再炒个上海青做个西红柿蛋汤就可以了。”
林若希说着,便随手将灶台擦的一尘不染,洗了个手便将围裙取下来放到了角落里。
“这么香,肯定能贿赂姐夫成功!”殷琦崇拜的看着林若希,她抱上的大腿太厉害了!
林若希面对总是对她盲目自信的小丫头,偶尔也会有些心虚,毕竟她可是作弊玩家!
“我可不是什么都会的,当初你姐夫对我可没有好脸色,”林若希不由想到自己刚穿过来时原主留给她的一团乱麻,如今回头看竟也觉得没那么多难熬了。