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眼，信手一抽，拿出把薄刀，不但刃薄如蝉翼，连刀背也只有几张纸那么薄。
一刀手，大天整个人马上变不同，极其有自信，好象古时将军阅兵一样，睥睨众人，手腕轻舞，将三种食材略做处理，比如把生姜切成方块，去掉边角；胡萝卜去头去尾等。而后又是轻轻三刀切下，将土豆、胡萝卜、姜块是从中一剖两半。
大天各取一块，隔着一定距离平置于案板，再看一眼白路，傲然一笑，一手轻扶土豆，一手执刀，但见刀光闪烁，瞬间发动，刀光便是闪成一片，片刻后，半片土豆变成一堆细丝。
整个过程无人说话，只听得刀锋接触案板时发出咚咚咚轻响，声音大小多是一致，偶尔才会有几声或大或小杂音响起。
切过土豆，大天略一缓手，接着切胡萝卜，再是姜，加一起不过两分多钟时间。等他收刀停手，案板上是三堆菜丝，从土豆丝到胡萝卜丝再到姜丝，从多到少整齐排列，好象一个扇面一样。
白路轻声说话：“可惜了，心不静。”
大天冷冷一笑，不理会他说什么：“该你了。”
三堆菜丝很好看，形状好看，颜sè也好看，看得出大天刀工确实了得。他停手之后，围着看热闹众人啪啪啪鼓掌。
有人小声说话：“这就是大天堂老板，真厉害。”
“他是大天？那么大馆子，和咱这个小饭店较什么劲？真是，也不嫌丢人。”
“路子是做菜好吃，大天刀工再好有什么用？还不是一样吃到嘴里？”
眼见大天如此厉害，客人们担心白路会输，一个个说着各类话语，想要安慰白路。
大天菜丝占去案板一半地方，还剩下一半空处，白路从上到下摆好姜块、胡萝卜、土豆，然后去厨房拿刀。出来后冲何山青说话：“那把玩意给我关了。”
何山青拒绝：“刚借来……等会儿，你拿什么刀？”
大天是专业用刀，白路则是随便拿把刀，切骨头那种大刀，又沉又厚，刀身上半部发黑，只刃口闪着光芒，好象很锋利样子。
“菜刀。”白路看看摄像机：“闭了。”
“好吧，你真无聊。”何山青放下摄像机。
就这个时候，白路大刀一闪，整个人同样变得不同，变得很专心，眼中只有一把刀。
方才大天切菜，好歹还能看到刀刃闪烁，能看到手动作。而现，众人眼中只有两种光芒，一种是很多黑，一种是很少白，因为速度太，刀身黑与白变成跳动图画，
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