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肉滑嫩醇香, 筋膜q弹香嫩。
鹿腱子的每一寸都经过酱汁高汤的浸润,每咀嚼一次,浓郁的酱香包裹着鹿腱子本身的肉香齐齐喷涌出来, 让口腔的每一处都被香味所占据。
这是瘦肉和筋膜的完美组合。
无论煮制的时间、火候的掌控、调味的控制都是近乎于完美,让鹿腱子肉汁软嫩爽滑的同时又富有嚼劲。
筋膜透亮晶莹, 瘦肉软糯香甜。
众人含在嘴里, 舍不得咀嚼, 只恨不得美味能都停留片刻。
满嘴都是香味。
以崔哥儿为首的仆妇小厮久久才回过神来,惊呼声接二连三的响起。
“我的天啊!”
“这, 这,这真的是太好吃了!”
“比朱厨娘做的酱肉都要好吃……咳咳。”有人脱口而出,又遮掩地咳嗽两声。
场内安静片刻,很快又炸开笑声。
崔哥儿看着三两下就变得空荡荡的盘子, 心下很是可惜:“嗐,就这么没了。”
早知道多留点给自己用了。
崔哥儿心里可惜, 面上还是淡定模样, 听着仆妇小厮们的吹捧,露出得意矜持的笑来:“回头我去问问,说不定简小娘子也愿意卖的。”
仆妇小厮们欢欢喜喜, 高兴非常。
正当众人说笑片刻,准备四散去做事的时候, 先头匆匆跑来名小厮:“崔哥儿,崔哥儿!”
崔哥儿见过来人, 正是前院跑腿的。先头因着长史遣自己跑腿买臭豆腐的事, 还对着自己一通横挑鼻子竖挑眼,好生看不过去。
要不是他哥是常顺,保不齐就要过来与他闹。
崔哥儿心里看他不顺眼, 面上还是带着笑:“路哥儿有什么事吗?”
“呼……呼……是你那酱肉。”
“你那酱肉是哪里买的?赶紧与我说说。”
路哥儿喘着气,跑到崔哥儿跟前。
他心里暗暗叫苦——酱肉不是其他人送到跟前,偏偏是崔哥儿送来的。
“不是买的。”
“怎么不是买的?朱厨娘说了那不是她做的。”
路哥儿想起先前被朱厨娘奚落的事,更是心里着急。他还以为是崔哥儿记仇,还记恨前几日自己的刁难,忙连连作揖:“好弟弟,先前都是我的错!我回来请你喝茶,给你道歉,还请你告诉我吧!”
“我没骗你,真不是我买的。”
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