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三人不约而同的再喝一口。
再挑起其中的猪肚,满口韧劲,又韧又香,一时之间,感觉以往吃过的猪肉都比不上。
“这咋就这么好吃呢?”王氏感叹道。
“可不是。”李贤东附和。
“这东西好吃归好吃,就是洗起来麻烦。”李小寒喝了一口汤感叹道。
什么东西都有代价,美味当然也是要精心准备。
“的确麻烦,我看你洗了好几遍,洗得手都红了。等过几天我去找张大夫看了,以后我来洗。”王氏道。
她的手开始听了张大夫的话,小心翼翼的养了好几天,如今基本没啥事了。
她觉得自己可以了,只不过没有给张大夫看过,李贤东和李小寒不敢让她多动。
李小寒也觉得神奇,之前王氏的手红肿挺厉害的,但是就养了那么几天,现在基本看不出来。
听过一种说法,说是一直生活在条件艰苦的地方,人们的身体素质便会更加强一点。
比如前世非洲人民的素质,那抗病毒是杠杠的。同样的细菌感染,那非洲人民药到病除,其他外来人还要挣扎好几天。
以上来自李小寒某个去非洲旅游的不幸感染的同学的亲身证明。
目前综合两辈子的见识,李小寒觉得这辈子的人民特别能抗病、抗痛、抗冻,相较之下,上辈子的人民就像温室里的花朵。
喝完一碗温暖的胡椒猪肚汤,再吃饭,整个人特别有满足感。
至于还在熬煮着的猪脚姜,算了,胃里已经满了,猪脚姜的味道就是越熬越香,听闻上辈子粤省人一冬天都在吃一煲猪脚姜,越吃越陈,越吃越香的。
到了第二天一早,吃完早饭。李小寒和王氏又忙开了,昨日洗完切好的冬菜,经过一夜,表面的水分已经干了。这个时候就一部分需要拌盐的要拌盐,要晒到干透的便要翻一翻。
都是一些细致的功夫,不过就是磨人。
等到中午,昨天那一煲猪脚姜才吃上了。
猪脚的胶质已经被炖化,完全渗进了醋的酸、红糖的甜、姜的辣,吃起来甜糯甜糯的,猪脚很肥,但是微微的酸又中和了肉食的这种肥腻。只令人觉得满足。
“真好吃。”王氏吃的一脸满足。
“是呀。”李贤东不能再赞同了,他最喜欢这猪脚了。
李小寒看着他爹这个样子,不忍告
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