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它们揉到中间去，随着他的揉搓，两勺碱水很快就被他揉开了。娴熟的手法让小黄忍不住侧目：“将来要是混不下去，小白可以去路边摆摊揉面！”
小白头也不抬：“行啊，到时候我揉面平安下面，你负责吆喝。”
季平安打趣道：“你确定小黄不会偷吃客人的面条？”
小白的动作顿了顿：“……嗯，好问题。”
小黄不服气的嚷着：“你们怎么能这么看我，我是这么没节操的人吗？我生气了！没有十个馒头哄不好了。”
说说笑笑中，四个面团都被小白揉好了。小黄凑在了木盆旁边看着面团左看右看：“好像……比之前光滑。”
这不是小黄的错觉，季平安第一次揉的面团很圆也很光，但是比起小白揉的确实差了那么一点光泽。
季平安笑道：“是啊，揉面会让面团变得更加劲道光滑，等一会儿包馒头的时候更好拉扯。”
揉好的面团还要再醒一盏茶，再次揉开之后就能做馒头了。趁着面团醒发的功夫，季平安将之前存下来的鸡头鸭脚从碗柜中取了出来。
他将已经打理干净的头头脚脚泡在了清水中，小黄一看就在嘟囔了：“这有什么好吃的，都是皮，一点肉都没有……”
季平安眉头一挑：“这是你说的啊，做好了之后你别吃。”
小黄才不会答应季平安：“你当我傻吗？我当然要吃啊！”
卤味锅，一听就好吃极了。季平安炒个青菜都好吃，小黄相信哪怕是边角料，他做出来的也好吃。想要让他放弃好吃的，这不可能！
不过看到季平安家过年竟然沦落到用边角料做吃的，小黄突然有点心酸。大过年的，不说胡吃海喝，至少得猪肥牛壮羊鲜吧？这些季平安都没有！
他将手里的柚子瓤塞到了口中：“我出去一下，很快回来。”
季平安关照道：“别跑太远啊！”
话音未落小黄的身影已经消失了，季平安有些担忧：“天寒地冻的，小黄要去哪里啊？”
小白宽慰道：“你别担心，他不会迷路，说不定馒头出锅时他就回来了。”
小黄走后没多久，面团就醒好了，现在就可以包馒头了。季平安取了其中一份面团，他将面团揉成了手腕粗的条，然后握着一端开始揪剂子。
剂子离开面团的那一刻发出了好听的啪啪声，没一会儿案板上出现了一个个大小均匀的面剂子。
小白跃跃欲试：“我也试试？”
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