周七咂咂嘴。
“我确实很喜欢这道菜,不光在里面加了一些虾的颗粒,还加了一些马蹄碎,口感非常好。”
周七这话一出。
台上的所有人都将目光集中在他的身上。
王思思下意识的脱口而出。
“马蹄碎,怪不得我觉得好像掺了一点别的东西,我怎么就没尝出来呢?”
不光是他。
其余几人很明显也都没尝出来。
周七无视了周围人的眼光,而是接着评价。
“这个虾泥里似乎还掺了一点马蹄碎,因为太过细碎,不是很好辨认,但是更加丰富了这道菜的口感。”
“我觉得挺好吃的。”
“外面的脆花粒也炸得刚刚好,看起来红红的,非常有食欲。”
周七的评价非常中肯。
刘鑫抱着胳膊,表情依然没变,只是对着他轻轻的点了点头。
第四道菜是松鼠鱼,选的是鲈鱼,不是桂鱼。
这鱼是跟虾球一起炸的,炸熟定型之后,再熬一个酱汁淋在上面。
口味上倒是没什么特别大的问题。
只不过周期喜欢吃偏酸一点的,这个做的太甜。
太甜的东西又加上油炸,吃起来就会有点过于甜腻。
而且这四道菜里三道都是甜口的。
周七为了缓和嘴里的甜味儿,品菜过后,足足喝了半瓶水。
所有参与评分的选手都隔得远远的,每个人脸上的表情都很纠结。
周七犹豫了半天,给了一个自己认为合理的分数。
5分钟之后大家又开始品尝冯嘉安的菜品。
为了迎合白色这个主题,冯嘉安可谓是煞费苦心。
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第一道菜,是京酱肉丝,只不过为了美观和吃起来方便,就用豆腐皮将肉丝包起来,做成一个一个的。
周七尝过之后,只觉得一般,肉丝炒的有点老,吃起来还怪费牙的。
第二道是蒸出来的糯米丸子。
可能是肥肉放的有点多,稍微有点腻,周七不是很喜欢。
第三道也是鲈鱼,只不过是清蒸鲈鱼。
周七尝过之后,觉得十分好吃,看来这个冯嘉安非常擅长做口味清淡的菜。
这道清蒸鲈鱼肉嫩味美,没有过多的用调味料,只加了一点盐和蒸鱼豉油,吃起来味道真是清淡美味。
第四道是荷塘小炒,里面放的藕片,荷兰豆,胡萝卜还有虾仁,看起来非常清淡。
这道菜更加印证了周七的想法。
这个冯嘉安选手,做清淡的菜比重口味的菜要好吃的多。
人果然还是要做自己擅长的领域。
周七没有过多的犹豫,打好分之后就把自己的打分表交给了尤红岩。
打分完毕之后,中间有10分钟的休息时间。
休息时间到了以后,大家重新回到座位上,大屏幕又开始了第二次滚动。
周七有些紧张的盯着屏幕。
直到屏幕上的名字缓缓的停了下来。
尤红岩充满期待的声音,欢快的响了起来。
“第二场比赛的选手是。”
“余念一。”
“王思思。”
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