“应该的。”少女回答。

“噗！”罗真笑喷。

“不准笑！”

“O(∩_∩)O哈哈~”

“……”

“……”

两人尴尬地安静下来。

绘里奈受不了了，一边操作，一边喊到：“我说你们，专心点儿！”

好像挺生气的。

现在，后厨里两女一男，罗真秉承着“好男不跟女斗”、“双拳不敌四手”的原则，继续干活。

他将鳗鱼肉放在案板上，用刀背将其剁成泥，然后放入盆中，加清水、盐，顺一个方向搅拌成浆，再加入甘薯粉，仍顺一个方面搅匀。

至此，鱼丸浆就完成了。

接下来的步骤是包鱼丸——

把鱼丸浆摊在左手掌心上，中间放肉馅团，然后握紧五指，将鱼丸从拇指和食指中挤出小圆球，右手拿似罐装奶粉的勺子将圆球舀起，丢进清水盆里。

“浮起来了！”千反田一脸惊讶。

“都坐下，基本操作。”罗真洋洋自得。

“我很好奇！”

“不准好奇，坐下。”

好奇宝宝受到打压，闷闷不乐地坐了回去。

雪之下轻轻拽了把罗真的衣袖，示意这家伙别欺负一年级生，然后岔开话题：“现在是不是要穿竹签了？”

“不行。”罗真摇摇头，“和霓虹关东煮的鱼丸不同，包心鱼丸要用先煮到七成熟。”

说着，他把清水盆里的鱼丸慢慢倒入冷水锅，用微火煮。

等到有微微膨胀的迹象后，在上面撒胡椒粉并淋上香油，这才穿上竹签，加入关东煮的高汤中，缓慢炖煮。

鱼丸涨得更大了。

如果是一般的关东煮鱼丸，会沉入高汤中，但包心鱼丸不同，竟有缓缓上浮的趋势。

这是什么情况！？

千反田不由得更好奇了，跪在椅子上，手撑着吧台，试图让自己的身高拉长。

罗真凑过去问道：“想吃吗？”

“想！”千反田认真地点头。

“不行，要招待客人。”

“唔……”

罗前辈为什么总是欺负我！？

千反田左思右想，就是弄不明白，一脸郁闷。

这时候，加藤惠伸手过来，捏了捏她的发梢：“小千，咱们不管他，乖啦~”

众人：“……”

罗真轻咳一声，将视线投到绘里奈那边。

这姑娘果然也一样，没有正儿八经地做关东煮，而是很有心机地选择了一种颇为复杂的腐竹卷——

腐皮鲜虾卷。

简单来说就是用腐皮锁住虾与蔬菜的鲜美，然后入油锅炸至七成熟，再放进关东煮的锅里。

罗真忍不住吐槽：“你做的那个算方便料理吗？”

“你好意思批评我？”绘里奈立即回击。

“哼——”

“嘁——”

眼瞅着要吵起来了。

看到这个场面，英梨梨心中叫嚣着“上啊！快上啊！！打打打！！！”，就差拍手鼓掌了。

反倒是雪之下轻描淡写地说道：“所谓‘方便料理’，指的是‘点单→上菜’过程快捷，我觉得这两种都没有违背规则。”

于是，两人变得冷静了下来，对视一眼。

罗真问道：“因为雪之下在我这边帮厨了，所以刨除掉，另外三个的话，要不让她们当评委？”

绘里奈是很想这么做的。

但是，她的腐皮鲜虾卷总共才20个，一下去掉3个，会影响晚上的营业。

“唔，还是留给客人们评判吧。”她说道。