第296章(1 / 2)

她们齐聚于此 谈兴正浓 1579 字 11个月前
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“Waooooooooow!”

“老师!”

“有什么好害羞的嘛,我就巴不得吃一辈子。”平冢静伸个懒腰,“将来嫁给罗真的女生一定很幸福。”

“就是容易胖。”雪之下低声嘀咕。

这话说的在理。

女生们心有戚戚焉地点点头,看向料理台前的罗真。

他仍在忙碌——

起锅倒油,将苦瓜片倒入锅中,用旺火爆炒两分钟,盛出装盘备用。

然后,另起一口油锅,加入姜末、辣椒段儿爆香,倒入炒好的苦瓜片,淋上淡酱油,加入的食盐、白糖、镇江香醋,用旺火爆炒两分钟。

糖醋苦瓜,搞定。

罗真将其稍稍放凉,然后端上桌子:“尝尝看吧~”

几个女生看着这道菜,不由得有点儿害怕。

前面就提到过,如果不考虑拉面、猪排饭之类的方便料理,日料崇尚食物的原汁原味,不像华夏菜那样做法繁多。

就比如青椒,做法只有焯水、放盐,之后就可以吃了。

所以,苦瓜就更惨了。

呕!

用那种做法,是个正常人就受不了。

她们吃过最复杂的,就是苦瓜配煎蛋,非常要命。

罗真能看出她们的为难,诱惑道:“尝尝看吧,真的很好吃哟~”

emmmm……

信他一次。

平冢静作为老师,要为学生遮风挡雨,所以最先起筷。

她夹起一筷子送入嘴中,瞬间张大眼睛,被这到美味佳肴彻彻底底地惊艳到了。

原来,苦瓜也可以做得这么好吃!

因为使用了黄金比例的糖和醋,包裹着充盈的蔬菜,口感软硬兼施恰到好处。

这种甜而不腻的味道,就像保持一点点距离的爱情。

更像爱情的是,这道菜居然能够烹饪出酸、甜、苦、辣、咸的复合味道,每一种味道都独具特色,却又不会过于突出,糅合在一起,构成交织的美味。

“这个,超级好吃!”静可爱看向学生们,“你们都来试试。”

富农家的女儿千反田不怕苦瓜,最先尝试。

然后……

一筷子,( ̄~ ̄)嚼!

两筷子,( ̄~ ̄)嚼!

三筷子,( ̄~ ̄)嚼!

……

没有评价?

见这个一年级后辈都没工夫说话了,另外三只哪还忍得住?

她们立即凑上前,将一整盘糖醋苦瓜分食干净,就连盘子上的汤汁都不见了踪迹。

罗真露出笑容:“看来,你们很喜欢?”

妹子们大点其头:“当然喜欢。”

“那你们可以自己试着制作,这道糖醋苦瓜既不用先炒糖色,也不用炸,可以直接上手。”

“唔……”

果然,说着简单,做起来难吗?

罗真无所谓地耸耸肩,问道:“我刚刚加热了速食米饭,如果你们还想吃,我就在做一道菜,弄成类似盖饭的形式。”

“吃!”异口同声×5。

就知道会是这个答案。

罗真在重新回到料理台之前,将烤箱预热到400度。

第一步,切配工作。

他找来菜花,彻底洗净沥干,并将其打破、切成小花、去皮,大蒜、洋葱切成薄片。

第二步,制造香料。

在一个杯子中混合橄榄油、姆马萨拉(印度咖哩粉)、咖喱粉、青柠汁、盐、胡椒,再添加大蒜。

第三步,烤制。