正好可以节约成本。

这次要做的是三丁包，因为面团已经搞定了，所以直接从馅料开始——

五花肉洗净焯水，切成0.8cm（没错，煮熟后会缩水）左右的肉丁，鸡腿肉去皮去骨洗净，同样切0.8cm左右的方丁，竹笋洗净，焯水，切同肉丁大小的丁。

在华夏，馅料大多可以用料理机来处理了，唯独这种以“丁”填充的，还需要手工。

切肉丁时很闷，切笋干时却是“笃笃笃”。

那是菜刀和砧板不断接触，发出清脆悦耳的响声，让人忍不住竖起耳朵倾听。

讨厌死了！

罗同学就知道用这种方式来营造期待感。

雪之下刚要表达不满，却发现大家都是难捱的表情，不由得“噗嗤！”一笑。

罗真听见了，抬头问道：“怎么啦？”

少女摇头：“没。”

总感觉这姑娘怪怪的。

算了，先不想。

罗真起油锅，用少量油将葱姜末煸香，倒入五花肉丁煸1分钟，再倒入鸡丁和笋丁，加入淡酱油、白糖炒匀，最后加高汤烧开后，用盐调味，再用水淀粉勾芡，盛出晾凉。

馅料搞定就该包包子了。

他将面团搓条，摘成大小均匀的面剂，擀成中间厚，周边薄的圆皮，包上凉透的馅心。

接下来的步骤是美观的关键——

左手掌托住皮子，掌心略凹，右手拇指与食指自右向左依次捏出皱褶；用右手的中指与拇指捏住起皱褶的皮子边缘，每次捏褶子时，拇指和中指都是捏拢的状态，绝不分开；拇指与食指向外一拉，使包子最后形成“颈项”。

最后就是入笼屉，依然是先蒸后闷的套路，整个过程用不了20分钟。

三丁包，完成！

相比起乌金流沙包和粢饭糕，这道可是加了猪肉和鸡肉的硬菜，而且馅料很多，绝对能吃饱。

当然，成本很低，霓虹毕竟肉比菜贵，里面的笋干还是千反田送的。

罗真将三丁包分给众人，说道：“你们吃撑了可别赖我晚上不给你们做。”

为什么总有种被这家伙阴谋得逞的感觉？

众人面面相觑。

但是，闻着香味，实在没心思想那么多了。

由平冢静带头，大家各自拿起了包子准备食用，手却不自觉地停下了。

包子的外表超漂亮。

霓虹的包子大多圆滚滚的，虽然有褶，但是相当不规则，而且很浅。

罗真做的却不同，看起来白胖可爱，上面的褶子清晰可见，一数竟然有十六个之多，每个大小相同。

刚才见他八臂哪吒似的动作飞快，却没想到包出来的效果竟然好得离谱。

当然，绝对不会出现不忍心吃的情况。

雪之下“啊呜！”一口咬了下去。

没想到的是，这一口好像被算计过，一整圈包子的外皮再加上刚刚好的馅料，两者配合得刚刚好。

软嫩的皮儿加上油香的肉丁，再加上有一点点硬度的笋干和满满的汤汁，让少女都舍不得松开双手了，只管一个劲儿地、小口小口地吃个不停。

其实，大家都一样。

在居酒屋内，每被咬开一个包子，就会听到一声“咦”，而下个瞬间就变成了心满意足的赞叹“好吃极了！”。

尤其是号称“肉包怪”的中野五月，表达心情的呆毛变成了“~o(*￣︶￣*)o~”。

这姑娘是天线宝宝吗？

当然，这不能怪她。

罗真很清楚自己所做三丁包的特点——

滋养而不过补，美味而不过鲜，油香而不过腻，松脆而不硬，细嫩而不过软。

这可不是说说而已，只有吃过的人才了解其中真味。

等到大家从美食中反应过来的时候，才发现眼前的笼屉已然空空如也，而肚子却鼓了起来。

下意识地，户冢彩加看了眼手机上的时间，不由得发出一声感慨：“完蛋啦，这才下午四点多，距离午饭刚过去四个半小时。”

雪之下叹气：“我们是四个小时整。”

加藤惠揉着肚子：“好涨，但是还想再吃一个。”

这丫头，真不要命了。

罗真轻咳一声，说道：“还是忍忍吧，虽然是发面包子，但吃多了也不行。”

“什么叫‘发面’？”