高糖、高油也算是乌萨斯料理的一大特色,为对抗寒冷,他们的食物都含有较高的能量,在其他地区会成为健康杀手。
这也是不利于推广的一大原因。
鞑靼金枪鱼则是选用最新鲜的金枪鱼切碎调味而成,上面放了一个摊煎饼时剩下的生蛋黄。
吃的时候搅拌均匀,有种将大海含在嘴里的感觉,脑子里想的只剩下鲜味。
这顿早餐拉普兰德吃得有些不太适应,但也全在水准之上。
更重要的避免了触发选择困难症,这点才是让人享受的。
有时候过被人安排好的生活,也很幸福呢……
“我请你吃最地道的龙门早茶。”作为回报,拉普兰德准备祭出百桂街最丰盛、最热乎的早点。
两个人吃完饭,则去大力饭庄,筹备今天的营业。
没有了昨天赠送的生鱼片,但到中午时生意依然好。
昨晚打响名气吸引来的回头客,还想蹲守狗姐的小粉丝旗鼓相当,撑起了相当热闹的午餐时段。
而后厨,以拉普兰德为核心,霜星依然替她做指挥和调度,把三个初级厨师当学徒使唤……
以下就简称他们为三个学徒了,因为除了勤学苦练三年五载,突破炎国料理的初级,基本不会有特别剧情跟他们相关。
所以,仅把他们当做支撑厨房运转的工具人即可。
有了昨天的配合,今天的厨房运作更加顺利,大家各司其职,即便少了可颂、德克萨斯和红的帮忙,效率也没有多少影响。
这就是专业的力量!
就这么紧张又高效地撑过了午餐时段,拉普兰德竟然还有些意犹未尽:
这种连续的烹饪,又有霜星在旁边不时提醒,她感觉自己对火候把握有明显进步。
“谢谢了。”她回想着刚刚的收获,轻闭着眼睛,想要记住那种食材水分被自己控制到极限的手感。
“那就请我吃烤羊排吧。”霜星投喂了狗子那么多好吃的,准备讨回点利息。
……
……
午休时段,奎阿曼找拉普兰德和霜星,讨论接下来的经营是否有要调整的地方。
首先是如果霜星留在这边,工资按照中级厨师的最高标准来定。