所以虽然需要的材料有些偏门，但在龙门还是有饭店在同售这类料理，主材料市面还是买得到：

眼镜蛇、金环蛇、银环蛇、水律蛇、大黄蛇。

她要做的菜，就是太史五蛇羹。

蛇是一种令大部分人恐惧的生物，把这种东西吃进肚子，除为了追求鲜味穷尽所能的粤人，其他地区都属罕见。

太史五蛇羹由晚清最后一届的科举翰林江孔殷所发明。

民国后，江孔殷退官从商，其位于广州之大宅“太史第”经常食客满座，太史五蛇羹即为其杰作之一。

粤人不吃小蛇，不吃蛇头，更不生吃。他们不厌其烦地炮制蛇羹，还会炒蛇片、酿蛇脯，甚至火锅涮蛇……

这道太史五蛇羹操作难度不高，最主要用料大胆，得客人敢吃才行。

江孔殷的三儿子曾为众议院议员，举办家宴款待同事，席间有蛇羹，一个个皆赞美味。

饭后江孔殷无意间说出他们吃的是蛇，一个个纷纷反胃呕吐，更有甚者要求去医院洗胃，弄得所有人都无比尴尬、啼笑皆非。

拉普兰德师父赢的就是江家后人，这太史五蛇羹的手艺，可以说得上正宗。

但拉普兰德师父身在北方，就是学到了这菜，也只是自己试制了几次，和关门徒弟偷偷尝鲜，从来没有想在店里卖过。

拉普兰德来到泰拉之后，也早就把这冷门的菜品忘到了脑后，见到蓝毒和其独特的审美，才想起来这道菜。

用来做欢迎她的见面礼，倒是非常合适。

将蛇斩杀去头，切段熬汤，然后加入鲍鱼、鲜笋、木耳、香菇、鸡等佐料提鲜。

熬到汤水滚开，将原材料捞起用手撕成丝状，再用纱布将汤滤清后，勾茨粉推成羹。

当水收到浓稠适中，装碗，洒上菊花丝和柠檬叶丝，这道鲜美绝伦、芳香浓郁的太史五蛇羹便算成了。

只是向来爱吃肉的霜星闻着流口水，但是想到制作的原材料，直接掩面婉拒了拉普兰德的试吃邀请，退出了厨房。

其他人本来不太好意思走，但有她带头，也纷纷离开，觉得吃这东西实在太挑战极限了。

所以弄到最后，竟然只剩下拉普兰德和蓝毒两个人。

后者盯着大好的汤碗，眼睛都不忍错开半分。

“蛇蛇好可爱！”蓝毒咽了好大一口口水，发出了响亮的咕咚声。

拉普兰德给她舀了一碗：“尝尝？”

“可以吗？”蓝毒怯怯地问，这是别人制作的猎物，她再馋，在得到许可前，都是不能碰的。

以前的她，只会烤和煮汤，哪里知道蛇肉这般处理后能香到这地步。

“当然，这就是为你做的。”拉普兰德自己也端着一小碗，坐了下来，“我们厨房很随意的，喜欢就多吃。”