第446章(2 / 2)

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仿佛它本身就该如此,这几样食材均可纳于一张图,和谐温馨,入口的是大自然的馈赠。

而有了这种香料,最后的成品蘑菇酿一改灰扑扑的本质。

青菜的绿、新瓜的红和蟹籽的黄色,点缀其间,看上去就像一派恬静的田园风光。

又如春末夏初,那即将喧嚣热烈起来的前奏。

这道菜,集合了厨房众人的智慧,也将拉普兰德大师级的刀工、即将突破高级的调味完全展现。

其整体的完成度,比之前的奶香蘑菇酿高出了两个档次。

从直接体验上,稳稳超过了白面鸮的完美版。

就是诗怀雅这个对白面鸮最为推崇的叛徒,这个时候内心也动摇了。

她太古集团的首席厨师,绝对非拉普兰德莫属!

拉普兰德托着下巴,露出了笑容。

找到了可堪一战的料理只是小部分,更多的快乐,则来自大家品尝这道菜时开心的表情。

她越来越感觉到,料理这一道,争奇斗艳、炫技显能,都落入了下乘。

厨师辛苦磨练自身技艺,为的只是最好吃的美味。

调和最复杂的味道,掌握最精妙的火候,切削最精致的外观,用毕生功力,只为君饱餐一顿。

这才是她不惜一切追求的,也是想满足自己胃口在做。

至于在这个过程中收获别人的喜爱,获得互联网上的名气,甚至以后得到什么杂志、评奖的认可……

那都是这一路上的锦上添花。

她的根本是食物,是料理,是她要创造出让更多人喜欢的美味。

“那么,现在只还有一个问题了。”拉普兰德吃掉了盘子里大家特意留给自己的那份蘑菇酿,语重心长道,“这道菜没有奶香。”

本次比试的题目,是奶香蘑菇酿。

只是她们改良的新搭配,已经到了近乎完美的境界,却始终没有把奶香融合进去。

牛奶的味道一旦加入,再淡,也会影响整体的协调,让味道下降,不再完美。

这个问题,就是调味方面有绝佳天赋的蓝毒,暂时也没有相处什么特别好的办法。

当然,若是硬要破题,这一道菜里就加一滴牛奶,完成了奶香的要求,却完全吃不出奶香,也不算违规。