所有人的料理水平五五之数，那凭什么让实力差不多的人来当主厨，其他人当副手呢？

假如有一个人出现碾压的压倒性实力，就不会有那么多的疑虑。

比如说绘里奈要当主厨，这个团队，有谁反对吗？恐怕没有，神之舌的权威摆在那里，绘里奈的实力也很硬。

“既然绘里奈抬举我来当这个主厨。”苏泽清楚这一点，很快就指出了这个问题，“那么，先别提出什么主题的。”

“我先给各位亮一手吧。”

目前的身体状况来看，苏泽应该属于一个飞速的上升期，整体的状态和水平全方面地呈现往上扬的趋势。

最近试刀能感觉出刀工到了自己的最低标准线。

应该是处于苏泽个人的巅峰期，只不过这个巅峰期还未到最黄金年龄的时段。

再有个两三年，将会是无懈可击的完全体。

可就算现在还差一点，当远月美食街的料理店主厨还是绰绰有余的。

“你打算做什么？”薙切绘里奈在旁问道，她也明白苏泽需要一个‘征服’，不，至少是让其他人心服口服的机会。

“佛跳墙。”苏泽回答道。

“佛跳墙，中华料理？”叶山亮是听说过佛跳墙这个料理的，这可是一道难度系数极高的名菜。

“嗯，没错。”苏泽点头说道。

佛跳墙在国内的风评并不好，因为市场上有太多假冒伪劣的‘佛跳墙’，这种打着佛跳墙旗号的冒牌佛跳墙，不仅味道稀奇古怪，用料也极不规范。

有些人甚至只是看了一下菜谱，随便做一做，就说这是正宗佛跳墙，如此一来，这道福建省的特色名菜，风评久而久之就臭掉了。

然而为什么多数佛跳墙不正宗，味道也古古怪怪，其中第一点就是原材料的问题，佛跳墙需要的原材料极其丰富并且昂贵，比如鲍鱼、海参、鱼唇还有牦牛皮胶杏鲍菇墨鱼瑶柱等等的用料。

先不说这些食材昂贵程度怎么样。

(③④②⑨⑥⑦④⑥⑤)

光是食材原料的质量上这一点很多地方都无法保证。

福建怎么说都是沿海城市，所以诞生了佛跳墙这道名菜，很多其它地区选用的原料都不是第一时间的质量，原本的料就不好，那就更不能指望风干后的效果能怎么样了，又图‘佛跳墙’的名声，各种酒店挂个名字就能卖很多钱，骗暴发户来品尝。

暴发户碍于面子，点了不说味道难吃也硬着头皮吃下去，只是会骂骂咧咧几句，以后不吃了，或者下次点给别人吃，自己不吃，图的就是一个菜品贵，点了菜好方便证明自己是上流人士。

但不说这些食材上的问题。

苏泽选择佛跳墙来证明实力还是有道理的。

因为正宗‘佛跳墙’的烹饪极其复杂，需要将这么多昂贵的食材都发挥到淋漓尽致是很难的，不仅先要将食材分别独立制成一道菜再加入高汤还有绍兴酒，还得温火烧制数个小时以上，这个味道才能够真正达到。

做这道菜，考验的是料理人的全面能力。

至于佛跳墙的食材就不用考虑，远月度假村每天都有运输车将新鲜的食材送进来，这里可谓是薙切家繁华产业的核心地段。

而对于‘佛跳墙’这个料理。

新户绯沙子就深有印象了，‘佛跳墙’也是药膳的一种类型料理，具有丰富的营养价值。

但，药膳的通病就是味道。

把药膳的味道做好，是新户绯沙子所研究的路线。

“料理店到了。”薙切绘里奈提醒道。

在料理店的门口，整整齐齐站着两排穿着白色厨师服的工作人员，他们毕恭毕敬地站在那里静静地等候着。

“欢迎大小姐——”

整齐划一地鞠躬与欢呼声。

圣诞节的假期日还没有来临，店面的名字还有准备的时间，而薙切绘里奈点了点头，向着这些工作人员示意了一下，便带着所有人朝着内部的厨房走去。

进入店内。

整个店内的装修没有那么奢侈的金碧辉煌，但是却有一种典雅高贵沉淀下起来的独特气质。

绘里奈连过几个过道，来到了后厨之中。

“厨房到了，冷藏室里有常备的食材，如果要新鲜食材，就需要打这个电话通知。”薙切绘里奈敲了敲厨房门口边缘挂着的，类似于座机的传呼器。

她起手就通知了一下送货员，通知一下他们把苏泽所要的食材送过来。

“叶山同学，你认为什么样的料理是最棒的料理。”苏泽趁着这个时间，忽然朝着叶山亮发问道。

叶山亮不假思索地回答道：“对一个香料爱好者来说，最棒的料理当然是光凭香气就能拿下食客的料理。”

“那么，苏泽姑爷，您认为什么样的料理是最棒的料理呢？”叶山亮用着调侃的语气问道，他提到了苏泽的身份。

“这个问题是一道简单的送分题啊。”苏泽想也不想就说道：“我老婆还在呢，你让我说，我肯定说能让神之舌满意的料理，就是最棒的料理。”

“那么绘里奈大小姐不在呢？”

“这时候你的答案会是什么？”叶山亮在苏泽说完这句话后，追着问道。

“那我的答案就很简单，也很纯粹了。”

苏泽一脸平静地陈述道。