这料理，越是好吃。

薙切蓟心中就越多出一丝不甘。

比起心思复杂，情感丰富到脸色不断变换着的薙切蓟，三位评审中的才波朝阳反而是第一个给分的人了。

他是第一个把两边的料理都品尝过后的评审。

而且。

吃了一下，立刻就分辨出了谁的料理更好了。

高下立判。

堂岛银这边的团队料理，缺点是太平常了，那都是些美食街料理人的绝活。

看似改了改，其实内核一点都没有变，该什么样的还是什么样的。

吃了吃。

名家料理人的水平。

不能说不高明，可也不能说很高明。

只能说有实力，却还没到令人惊艳的地步，然而苏泽却做到了令才波朝阳眼前发亮的程度。

单纯从实力上，才波朝阳就感觉苏泽比起其他人要高出一截。

名家料理人，绝非苏泽的对手。

但，苏泽才多大啊？

这名家料理人也不是那种路边随便一遇就能遇到的，整个日本，能说是名家的，不超过三十人。

而且，这苏泽选择的淮扬菜系，也很有意思，才波朝阳是能看出来苏泽选用的几道料理，都是以口感鲜美著称的。

平桥豆腐羹和大煮干丝的鲜美，都是可以激发食欲的，松仁玉米却能将那种极鲜的口感压一压，冲刷那种鲜味。

这不是说苏泽的选择有对立，有矛盾，有冲突，不好。

这相反很有智慧。

物极必反。

过于鲜美的味道，就一定是好的吗？

那不见得。

这就如同吃火锅，火锅里面的辣椒越放越多，那就一定是好的了吗？

辣到极致，早晚是要被呛到的。

而在吃火锅的过程中，辣的过程中，再多上一杯酸梅汤的感觉是什么样的？

在舌头享受快感的过程中，有些消受不了，这时豪饮一杯酸梅汤，那滋味，比什么都要爽快。

平桥豆腐羹和大煮干丝的鲜爽过人，能令人舌尖高潮，但是吃完后，那种无法散去的味道，反倒是会给食客带来影响。

吃的时候很爽，吃完后那就不见得还是那样爽了。

松仁玉米就很好地消除了这点。

玉米粒不断咀嚼后，那小小米粒内的甜水释放出来，可以将前两者料理中的极鲜之味冲刷掉。

进行互补。

苏泽的这份团队料理，是极其科学且成体系的，不是单纯是让客人们口感爽而刻意不断放大爽的阀门，以至于吃完后有一些不良的‘后遗症’。

老道。

很多天才料理人，很多新人，他都是不注重这一点的，只在意客人在一个瞬间的爆发。

而不在乎整体的体验，在用餐过后的感觉。

只想着用餐时，做到极致。

这点问题，很多老道的料理人就会避开，会多出一份料理来取缔这些后遗症。

苏泽表现出来的经验太丰富了。

料理也无懈可击，没有挑剔的地方。

难怪能和神之舌搭档得那么顺畅。

“我这票给挑战方。”才波朝阳给出了第一票，而这第一票，立刻引起了轩然大波。

苏泽，又是苏泽的票。

这下，主动权彻彻底底地在苏泽手上了。

这一票优势，完全是立于一种不败之地，甚至都已经代表了这场挑战的结束。

因为很难想像另外两个盘子吃的比才波朝阳还要干净的评审会把票交给美食街这一方的团队。

“我的票。”

薙切仙左卫门伸手一指。