好香的气味，好漂亮的外形。

当这香喷喷的“风火焰八珍”端上来时，几乎所有裁判都瞪大了眼。

这盘烧鸡成品色泽枣红明亮，皮薄而脆，肉呈现出略微的褐色。

就像是刚刚从火焰之中涅槃过后的不死鸟，还带着浓烈的香味，让人垂涎三尺。

待裁判们夹起一块鸡肉放入口中后，他们脸上立即呈现出一副陶醉的表情。

好吃！好菜！好手艺！

天九斋的“玻璃脆皮烧鸡”外皮脆爽，肉质细嫩，酥香软烂，烂而连丝，香而不腻，咸淡适宜，嚼后余香满口，回味悠长。

而这只特制的“风火焰八珍”则在玻璃脆皮烧鸡的基础上更进一步。

在烧鸡上，香晓文不单单加入了大量香料和卤水进行腌制和卤制，并且还彻底去骨后塞入了八种材料。

冬笋、香菇、干鲍、虾仁、板栗、海参、干贝。

这些鲜香脆口的食材跟糯米一同蒸制后变得软滑可口，跟外面脆皮细嫩的烧鸡形成了强烈的对比。

如此多变的食材刚一入口，复杂又协调的香气仿佛在鼻腔和口腔里开着一场演奏会。

味道杂而不乱，浓郁且有深度，完美的将香料的气味展现了出来。

鸡身外的那一层脆皮吃出了乳猪皮的脆爽感，配合香嫩的鸡肉和里头糯糯的糯米八珍，将口感又推到了一个新的高峰。

完美......不，不是完美，是超越完美！

如此一道完美的烧鸡，几乎在上桌后还没几分钟，就已经被裁判们争先恐后的全部吃了个干净。

烧鸡加上里头塞满了的馅儿，加起来起码有四五斤重，五个人吃完却感觉意犹未尽，仿佛再来两三只也能吃个精光。

厉害，真是厉害。

哪怕是偏向于姜云那边的麻天九，在这道“风火焰八珍”的面前也只能举手投降，因为这道菜就是如此可怕。

那种犹如帝王般霸道的香味，以及无懈可击的口感和味道。

再加上火焰缭绕、朱雀开天般奇特无比的造型，简直就像是一颗火炎流星砸落，直接将众人砸得脑袋都晕了。

糟......糟糕了，姜云的菜能够跟这道菜匹敌吗？

当裁判们都吃完了香晓文的“风火焰八珍”后。

麻天九忍不住看向了正在摆盘当中的姜云，似乎对他的信心也有了一丝丝的动摇。

第二百七十八章 大道至简.衍化至繁

“四象药膳.风火焰八珍”，毫无疑问，这是一道顶级大菜，而且还涵盖着极强的食医技巧在其中。

通过各种香料的药性进行气味的挥发，让食客们不知不觉地被药香包围，从而产生极其强烈的食欲。

这种勾引食欲的手法就连比较矜持的风铃音都几乎按捺不住，可以说是已经非常接近精神控制的级别了。

单凭香味就能做到这点，可以得见这道四象药膳应该是那位朱雀御厨的看家功夫。

火与药的结合，共同打造出了这令人终身难忘的盛况。

看看那几乎要准备舔盘的裁判们就知道，香晓文这次的胜利基本上是稳了。

当然......基本上稳了，不等于真的稳了。

正当所有人都被“风火焰八珍”的威力震撼得面容失色的时候。

另一边的姜云却依然镇定自如地继续着自己的工作，没多久便将五个精巧的小盘子放到了裁判们的面前。

“这是我特制的‘回生白切鸡’，请用吧。”

相比起香晓文那犹如火焰般炽热的介绍以及上菜方式，姜云的介绍可以说是相当平淡，而且上菜方式也平淡无奇。

就是一整只鸡，然后被片成了鸡片摆放在盘子里，加上一小碟蘸料，仅此而已。

的确，这只鸡做得很好，皮黄肉滑，摆盘也摆成了一个莲花的形状，看起来十分清雅。

但这种高水平的白切鸡却在哪里都能够找得到，跟香晓文那让人几乎难以相信的火焰烧鸡根本不在一个档次。

别的不说，单单是这香气就......嗯？吸吸？等等？好香！

然而，就在姜云将那几盘白切鸡放到裁判面前的瞬间。

那五对眼睛却是忽然睁得老大，并且不约而同地开始深深吸起了气。

在那瞬间，他们一句话都没说，只是低下头疯狂地对着盘子狂嗅，那模样活像是见到了骨头的恶犬。

哎？怎么回事？为什么裁判会对着那盘白色的鸡这样子吸气啊？

难道说？那用水煮过的鸡有什么特殊的香味吗？这不可能吧？

“好！哈哈哈！我就知道会这样！这香味真棒！”

正当其他人看得一头雾水时，坐在正当中的麻天九便忍不住拍了拍桌子！大笑着吼道！

什......什么玩意？麻老板该不是喝多了吧？

听到他的话时，周围的观众们都一下子愣住了。

毕竟所有人在看到“回生白切鸡”这道菜的时候，都会先天性的认为这是一道有缺陷的菜。