“没打扰你休息吧？姜云先生。”

“没事，我还在看笔记本呢，没这么快休息。”

姜云闻言笑着指了指桌子上放着的那本笔记本，这可是从厨师协会会长老何那里拿到的无价之宝。

妲芙也走过去看了一眼，疑惑的问道：“一道蛋炒饭而已，真的有这么复杂吗？”

“话虽如此，但那道菜应该不是蛋炒饭，只是长得像是蛋炒饭而已。”

“哎？什么意思？”

“一般来说，蛋炒饭的主要色泽有两种，白色的米和金色的蛋，而且形态主要是散开的米粒和炒碎的鸡蛋，顶多再加点小葱或者蒜苗啥的配点绿色，这就是视觉层面的东西。”

如果将蛋炒饭的形态和色泽彻底细分归纳出来的话，差不多就是姜云此时说的情况。

换而言之，只要用“白色”和“金黄色”作为主料，并且将主料做成类似米粒般的松散形态，那么任何食物都可以看起来像是一碗蛋炒饭。

就比方说之前姜云曾经用花菜做给霞妃吃的“花菜米饭”，就是将花菜切碎然后进行烘烤，呈现出来的效果就跟真正的米粒差不多。

因此在看过那本笔记本后，姜云断定那个应龙氏做的根本不是什么蛋炒饭，只是将某种美味到极致的食物用蛋炒饭的形态呈现了出来而已。

哎，听到这里，妲芙坐到姜云床上好奇地问道：“如果不是蛋炒饭的话，那道菜的口感和味道是怎么样的呢？”

“根据笔记本里多人的形容，那碗蛋炒饭的口感吃起来非常脆爽弹牙，而且每一口下去......都像是爆汁一样在嘴里迸发无比浓稠的汁液。”

姜云一边说着，一边拿起那本笔记本，又看了一遍里面的记载。

一般来说，蛋炒饭的口感绝对不可能“脆爽弹牙”。

毕竟无论将米饭煎到什么程度，都顶多是“酥脆”，怎么可能会有弹牙的口感。

至于爆汁一样在嘴里迸发出无比浓稠的汁液，那就更加扯淡了，表面看起来金黄色的蛋液怎么都不可能有这么多汤汁。

并且，里头有一条老何自己留下的记载，是让姜云感觉最为惊讶的。

根据记载来看，那道蛋炒饭的有着非常浓烈的荤香。

没错，是荤香。

荤香的味道包括肉禽类的肉香，包括海产类的鲜香，甚至还有酒香、菌香等其余香味缠绕其中。

一口炒饭下去，像是在嘴里塞满了几十种珍贵材料构筑而成的巨大藏宝盒，再加上那弹牙爽脆的口感，让人感觉有再多都能够吃得下去。

换而言之，那一碗所谓的蛋炒饭里包含的材料会比想象中多得多得多，可能山珍海味云中燕，陆地牛羊海底鲜全部包含在里头。

有没有一道菜，包含了这么多极致的美味呢？可能是有的，但姜云一时间还没想到。

而且最关键的是，要将包含着这么多极致美味的菜肴制作成蛋炒饭的形态，里头还得留下某种信息，这其中得包含着多么夸张的技术和食医知识。

因此在看完了这份笔记后，姜云一边思考着，一边在心中默默地思索起来。

但一时半会之间，他还真没想到那道菜是怎么做出来的......恰好这时又遇到了夏葵的少女情怀爆发，真是头都大了。

“对了。”大概对妲芙讲了讲笔记的情况后，姜云便笑着问道：“还没问你，这么晚了来找我有什么事吗？”

妲芙虽然对笔记本和蛋炒饭的事情非常好奇，但她大晚上跑到姜云房间肯定不是为了这个。

于是少女微微沉思了一下，然后有些尴尬地说道：“那个，其实是因为我......我......”

看到妲芙似乎有些不好意思提及自己的事，姜云立即拍了拍她的脑袋，笑道：“有什么事就说吧，能帮上忙的，我一定会帮。”

“那我就说了？额，其实明天是我的......是我的生日。”

“哦！是吗！你早说啊！”

听到妲芙这句话后，姜云连忙从椅子上跳了起来，大笑道：“那我要给你准备一个大大的生日蛋糕才行，你想吃什么口味的蛋糕？”

“不不不！”但妲芙却立即摆了摆手，紧张地回道：“我不想吃蛋糕，我只是想吃家乡的面......面包，就这么简单。”

家乡的面包？北国的列巴面包吗？

姜云还是第一次听到妲芙提出这样的要求，不过他当然也不会拒绝就是了。

第三百一十五章 心之厨具.金刚擀面杖

提起极北之国的餐饮行业，在外国人看来多少属于那种比较彪悍的流派。

总所周知，北国餐饮界有三宝，分别是大列巴，格瓦斯和伏特加。

格瓦斯和伏特加暂且不提，所谓的大列巴其实就是传统的北国面包。

之所以前面要冠以一个“大”字，是因为之前的北国面包真的很大。

据说在以前比较古老的时候，北国的一个农庄里就只有一个面包炉子，所以他们会把面包烤得特别的大，吃的时候切下来几片就行。

在这种特殊的环境下制造出来的大列巴，单个面包的重量就可以达到四五斤重，并且因为可以存放时间很久，也会变得非常干硬。

以至于关于北国大列巴这种食物，在世界各地被编成了很多有趣的段子。

比如说“我跟前男友在早餐时打闹着玩，我拿起桌子上的大列巴往他头上敲了一下，现在他在地里，我在牢里”。

这类似的段子基本都是描述大列巴有多么粗又硬，跟同样臭名昭著的法棍并称面包界两大杀器，留下了干透能当头盔，按扁能防弹，放久了能当板砖砌房子的各种传说。

不过根据姜云所知，新鲜烤好的大列巴还是非常美味的。