基本功包括刀工、手法、火候所有的技巧，涵盖了从和面、揉面、揪剂、压面、擀面、捏形等一系列操作。

有些人会觉得面点师比起红案操作要简单，但这可能只限于入门，到了一定水平，同样是需要绝妙的手法才能制作出那些精致的面点。

就炎国料理里一个抻面，能抻到多少折，就能考验出白案功夫到不到家。

那些薄而不漏的面皮，同样是水磨工夫。

只是面点在制作过程里，可能不需要像红案那般在几秒钟完成一道关键步骤，所以看起来没有那般惊心动魄。

但很多白案的独门绝技都需要长年累月的练习，一个手法需要普通学徒动辄练上几年都有可能。

东国料理里一道荞麦面，因为荞麦不含面筋极难揉搓成团，就号称学徒要一年揉面、一年擀面、一年切条，总共三年才能学习后面的处理。

不管这种说法有没有夸张，可见面点师也不能忽略基本功，甚至比红案想学成更吃功夫。

不过，泰拉大陆比地球强的一点是，这里有厨艺记录可以抄近路，而且白案抄的效果比红案好上太多了。

因此之前巴迪喂给蓝毒一大堆厨艺记录，虽然没有高级以上的料理，但却把她基础打得不错，入门这关轻松闯过。

后面需要下的功夫不会少，但总比那种全要靠自己摸索的新人轻松太多了。

“要尝吗？”蓝毒那边又做好了一种新的甜品，笑着询问厨房里的众人。

“我不要了。”霜星摇头拒绝，她和一般卡特斯族不同，更喜欢吃肉类，不想在甜品上浪费自己每天的热量摄入上限。

在目睹了某人痛苦的减肥之路后，她终于认识到胖比想象中的更加痛苦，想摆脱胖也比想象中的更加困难。

所以……霜星艰难地开始自我节制。

而她祖先世世代代吃素的生活习惯，则让她的肠胃对肉类的吸收不太好，所以和鲁珀族人正好相反，霜星吃肉吃个痛快不太容易胖。

“我要吃。”拉普兰德笑着对蓝毒招手。

真正的天使：用比甜品更甜的笑容，把鲜艳的三角形蛋糕递向你。

虚假的天使：吵着要吃肉、吵着要吃苹果派，然后还把自己胖了的原因怪你。

综上所述，蓝毒真好吃呀！

拉普兰德眉开眼笑，已经数不清这是下午第几块蛋糕了，但仍然有新的惊喜在里面等着自己。

“我也要做一道菜给你，保证你喜欢！”拉普兰德决定回馈一下蓝毒。

第258章 埋下一颗种子

拉普兰德要尝试的是一道粤菜，是她当年和师父四处点评别的厨师，砸场子成功然后赢回来的秘方。