第213章(1 / 2)

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不过千寻真没听说过,千寻脑子里对美食的要求,第一是对身体没危害(比如河豚之类是敬而远之的),第二是管饱,没办法,前生今世,都是一个普通人,所谓民以食为天,说的就是吃饱饭,第三个嘛,就是味道要好。

什么档次不档次的,咱饭都吃不饱,你和我说档次?

买一份海鲜便当,都得咬咬牙,等到半价了,才舍得花钱…

你把米其林吹上天,千寻也不觉得那有厉害,说不定去吃了一餐,回来抱怨分量太少,一口就没了——就像千寻嫌弃城里人都用小碗一样,我吃一顿饭,盛饭就得好几次,还是老家的大碗来得实在…

外公自然不用预约,招呼着伙计把箱子小心地抬进去,然后领着千寻,进了店。

“西乡先生,这边请!”

松尾味道从外面看,和其他居酒屋没啥两样,“松尾”两个的帘子挂在门口,上午并不是营业时间,没有客人,进门后,就看到对面两老一少三个穿着大将服的男人,正襟危坐,场面看上去就像是港片里单刀赴会…

“松尾久信,长谷川次郎,哟,今天师兄弟齐了啊!”在三人对面的椅子上坐下,“食材都准备好了吧?”

“西乡老鬼,这么多年不见,还是这么直接啊!怎么,嫂子没管着你,允许你来江户开店了?”左边的老人板着脸,“听说这些年,你都在鹿儿岛给农夫做饭,手艺有了很大的改善啊!”

“比不得你们这些连大米是田里种的,还是树上结的都弄不清楚的城里人啊!怎么,不欢迎吗?”外公手一伸,从服务员手里接过一杯茶,“这么害怕我来这里开店,把你们第一的名头给摘了?”

“只怕你是没那机会了,你儿子什么水平,我可清楚得很!怎么,儿子不行,现在需要孙女来继承西乡家的名号了吗?”

“不不不,我寻思着,打败你们,根本就不需要我们西乡家正统的传人出手,这不,我随便教了外孙女几手,千寻啊,你和我学菜多久了?”外公回头问道。

“一天…”

“没错,我就教了我外孙女一天,就由她来会会你们松尾家的传人吧!”外公脸上堆着笑。

“哼!你以为你能挑战到我们松尾家的天才?告诉你,我们派出来的,只是我们松尾家年青一代最没用的家伙,今天早上才是他第一次摸菜刀!”右边的老人脸色不善,堆着年轻人瞪了一眼,“没啥天赋,你打电话来的时候,我才开始教他,也就学了不到一个小时!苍介,让他们鹿儿岛的人,看看什么叫做厨艺!”

“是!”年轻人看上去一脸憨厚,略微有些胖,起身鞠躬,“末学后进,松尾苍介,请小姐指教——太太?”

……千寻脸一黑,什么鬼啊!老娘有这么大名气吗?

第257节 252-天才美少女已经不值钱了啊!

“你们认识?”松尾家的两个老头愣了一下,然后眼神变得怪异起来。

“啊,没有没有!”松尾苍介看着千寻的表情,连忙说道,“千叶小姐是大明星呢,在电视上看到过,就是红白歌合战啊!”

“大明星?”

“对对对,很有名的那种!”松尾苍介连忙点头。

说着,松尾苍介张望了一下,从一旁找到点菜单和笔,递到千寻面前:“这是我一生的请求,拜托了!”

……

“混账!”右边的老头闻言大怒,“你是要继承松尾味道的人,你一生的请求应该是对着那些世界顶尖的大厨,而不是对着一个戏子!”

“二爷爷,千叶小姐不是戏子啊!”

“上红白的谁不是戏子?”老头须发张扬。

“那个…千叶小姐其实是一位知名的漫画家…”

“不管她以前是什么身份,现在她是一个要和你比试厨艺的对手!”老头使劲拍了一下椅子,“是对手!厨艺才是王道,歌可以不停,漫画可以不看,但是人必须得吃饭!厨艺才是真正的艺术,懂了吗?”

“是!”松尾苍介被一顿训斥,低头喊道。

“哼!西乡老鬼,别以为你使点盘外招就能赢!”左边的老头差点就只剩鼻孔看人了,“怎么,专门找了当明星当漫画家的外孙女来,知道自己赢不了,是打算趁这个机会相亲吗?”

“松尾家还是和当年一样没什么长进啊!”外公笑眯眯地说道,“这个小子就是你们松尾家的未来吗?学了几年厨了?”

“十五年!”松尾苍介答道。

“闭嘴!”松尾久信呵斥道,“话不多说,菜上见真章!怎么比?”

“很简单,我今天带来了一道新菜,你们松尾家这么多年,总不会一道新菜都没有吧?”外公拍拍放在旁边的箱子,“我们这些老家伙,做了几十年的菜了,比老的菜式,没什么意思,说到底,厨道要发展,还是得推陈出新。把你们的新菜拿出来让我见识见识吧?”

“呵!西乡家宴,好大的名气,可惜这么多年就三十三道菜,也好意思说新菜?”长谷川次郎冷笑道。

“现在是三十五道菜了!”外公额头的皱纹里都透着笑,“不是精品,可入不了我们西乡家的眼睛,可不像你们松尾家,这是什么?”

外公指着店内墙上的牌子,啧啧啧地摇摇头,“这松尾味道,江户第一,开的是杂酱铺吗?”

“你!”松尾久信大怒,“比就比!”

长谷川次郎也跟着点头:“不就是新菜吗,我们松尾味道,这些年招待的可都是来自全世界的著名美食家,可不比你们西乡家,窝在鹿儿岛,现在怕是已经变了味道,成为农夫口味了吧?”

“我西乡家世代务农,比不得你们城里人呢!”外公脸上挂笑,“那么,请松尾家的大厨,来给我这个农夫开开眼,顺便也让我这只和我学了一天厨的外孙女开开眼,这世界著名美食家都要排队品尝的松尾味道,究竟有啥让人耳目一新的东西。”

“松浦!备菜!”松尾久信起身,往后厨走去。

两个老头,带着松尾苍介,以及打下手的帮厨回了后厨,准备开始做菜。

“看到没有,这就是城里厨师的做派,做个菜而已,还要一群人打下手,怕是没了帮厨,自己在家里做个饭团都不行吧。”外公挖苦道,“啧啧啧!”

“外公和他们很熟吗?”千寻小声问道。

“马马虎虎…”外公回想片刻,“说起来,认识已经四十多年了,算是知根知底吧。”

“不是很熟啊…”

“不用担心,虽然我们见面的时候不多,但是作为扶桑最顶尖的厨师,也算是惺惺相惜,毕竟都是这个年纪了,见一面就少一面,他们不会在意的。”外公摇摇头,“走,我们也去看看,松尾家处理海鲜的功底可是扶桑一绝,不过理念上,和我们西乡家是冲突的。”

“冲突?”千寻有些难以理解。

“简单滴说,我们西乡家重的是味,松尾家重的是食材。我们是无论什么样的食材,都向着一个方向烹制,达到我们想要的味道,即便有瑕疵,也会被烹饪手法和调料所修补掩盖。而松尾家,则是尽量保留食材本身的味道,每一份食材,都有其独特之处,激发其优点,是松尾家擅长的。”外公解释道,“我们擅长补缺,而松尾家擅长择优,这就是我们两家理念上的区别,倒是说不上谁好谁坏。”