事实上，最正宗的佛跳墙，所要的时间，至少要1天的时间才能做个像样的成品出来。

苏泽即便是用自己的做法，也只能将这个时间控制在四个小时上下。

短于四个小时，从苏泽的角度来说，味道就不够正了，质量会出现极大的偏差。

四个小时，苏泽能做出一份让神之舌可以吃下去的‘佛跳墙’，时间充裕能给到他6、7个小时。

能让苏泽更尽心烹饪，就能做到满意度最高的成品。

鱼胶。

鸽子蛋。

海参。

蹄筋。

一份又一份分散开来的料理，在苏泽的手上做出，佛跳墙还是一份很大杂烩的料理。

每份食材，都要单独放出来做一份料理。

做成后，再一个一个摆铺进陶瓷砂锅之中。

时间在不知不觉地流逝着，叶山亮闻着这股越闻越醒神的香气中，露出如痴如醉的神情，以至于他都不知道时间过去了多久。

苏泽将熬制了许久的高汤放入炖蛊，香菇、蹄筋、松茸、猪蹄、排骨、老鸭脖摆在最下层、中间摆置着鸽子蛋、干贝、上层的海参、鲍鱼成形、顶部摆好翅丝。

倒入微量的料酒、盐、鸡粉。

拿起荷叶封口，还要做最后的炖煮过程。

当这些步骤都做完的时候，天色已经渐渐黑了下来，而叶山亮的眼睛从没有离开过那个小罐子。

好强。

竟然完全没有说话和点评的机会。

叶山亮已经意识到了这个问题。

无论谁做料理，叶山亮有着自己还算不错的见解，或多或少都能提出一些建树性的意见，尤其对方在香料这一块儿做得不行时，他的发言权就更大了。

可问题是，叶山亮面对苏泽，有种无从下口的感觉。

理论大多数时间都是比实践强的。

很多人的意识，很多人的想法，都非常好，但都很难实施出来，原因就是难度过高。

像神之舌就是一个最典型的理论大师，她能反推出任何料理中的瑕疵步骤，可是提出来跟能不能改掉却是两码事。

有些瑕疵，是这个料理原来的食谱中就存在着的问题，这种问题，从创造这个料理的人开始就没解决过。

叶山亮是一个很有想法的人，理论知识在汐见润的培养下，也是极为渊博。

但是，对方的制作过程就像是一个机器人一样，指不出半点在操作过程上的失误。

几乎是完美地做到了操作上的每一步。

除了成品的口感到底如何外，苏泽是做到了表面看到的最好。

细节、香料处理、每个料理的分工、火候处理。

感觉都没什么可以硬挑刺的点。

第17章 我的神之舌，又满足了！

苏泽表现得就像是一个机械智能。

这归功于绘里奈的‘压迫感’，苏泽要是做不好，他老婆是正儿八经地会绝食，虽然是被迫绝食，但是苏泽依然会非常心疼绘里奈的身体。

所以，不管什么样的料理，要做就一定要做到最好，至少能让绘里奈咽下去。

“不用试了。”叶山亮很光棍地说道：“原来我以为，绘里奈大小姐选中我，是看中了我的能力，来当这次特训的主厨。”

“没想到，是我想多了。”

“苏泽，看来，你是我们这批人里，藏得最深的人。”

叶山亮能看出差距来。

这把他是明白了，绘里奈选中他，是叶山亮比其他人多一些特色，嗅觉更敏锐，而且擅长做香料，是一个很好的辅助型厨师。

压根没考虑过让叶山亮当什么主厨，就是让他来辅助苏泽的。

“你这一份佛跳墙，想要在美食街上分，应该不难。”叶山亮还没有品尝这份料理。

但是，叶山亮的嗅觉已经告诉了他最正确的答案。

“我们这次的主题料理就是佛跳墙了吗？”叶山亮指了指问道。

“怎么可能会是佛跳墙。”苏泽无可奈何地说道。

佛跳墙这种料理，不适合来当畅销料理，首先就是做工繁琐，其次就是制作用时较久，拿来当主要的卖点去售卖，这不是在给自己是使绊子吗？

“那为什么你要做这个料理？”叶山亮愣了一下又问道。