第380章(1 / 2)

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油谷太一一一解释着,也是让所有观众明白,这其中的奥秘所在,但这样一解释,却也更加说明了孟游做法的神奇性,根本不是常规的做法。

讨论了一会,也已经有观众们提出了一个观点,那就是,孟游在剑走偏锋,因为面对的对手太过强大,半步麟级的压力让他无法面对,所以没办法之下,只能选用更多的强大食材来堆积,殊死一搏,做出强大到可以超越半步麟级的料理。

而他们的观点也是被主持转达给了评审们,油谷太一思考了一下,摇摇头:”或许有这个可能,但我个人还是不太相信这种观点。“

他的目光凝视着孟游,眼中有着疑惑,好奇,惊讶等等,但唯独就没有猜疑,虽然接触时间很短,但在食林寺当中,孟游所做到的事情主持已经全部告诉他,他的行为已经征服了油谷太一。

他不太相信,孟游这样的天才存在,会为了一个半步麟级的料理而剑走偏锋,他应当是有着把握的。

而如果有着把握的话,七八种特级食材,还有着未知数的麟级食材。

这样的堆积之下,料理的品质会达到哪种程度?

他的眼中带着一丝震撼,为自己的想法感觉到了不可思议,但这好像是在孟游之下最合理的解释。

不由得咽了下口水,仔细的看向了孟游的料理台。

第306章 古食谱无敌

第306章古食谱无敌

此时,孟游正在吊汤。

对于外界的惊呼,吵闹,怀疑等等他一概感受不到,匠人精神很好的将他的心神专注到了料理之上。

而现在,他做的就是世纪浓汤当中最重要的一步。

世纪浓汤,无论吹的多么玄乎,其实他就是一道汤品料理,在这个世界,孟游不知道是不是真的有美食橱窗这种不可思议的东西,但看完食谱之后,孟游便清楚,这道汤料理,其实他之前又作过类似的。

开水白菜。

这道国宴级的料理,其中,汤底是精华,数种高汤食材融合之下的精华。

说白了,那样的汤,哪怕煮拖鞋都好吃。

更何况还是本来就能吃的,被焯水到了原味的白菜。

不过,开水白菜和世纪浓汤其实也还是有着一点差别。

主次不同。

开水白菜,虽然汤底是精华,但白菜才是核心,一切汤底的本味更注重于辅助,虽然好喝,但相比较白菜的浓醇,却也只是辅助。

而世纪浓汤,他是一道极致的汤料理,除去汤之外没有任何东西,所以汤是唯一的主角。

按照孟游的研究和理解,多种食材堆积之下,世纪浓汤需要带着自己的攻伐性,这道汤,要以自己唯一的味道征服所有,哪怕是主菜,都无法与之争锋。

而这样,其实对于食材之间的搭配是极为重要的。

一道红色品质食谱,已经不是说孟游按照上面的步骤去做,就能够做出原本的东西。